Chua chua ngọt ngọt cực dễ ăn, phở gà trộn xứng đáng là món ngon để bạn đổi món cho cả nhà dịp cuối tuần này!
Món ngon cuối tuần: Phở gà trộn - Món ăn ngon

Món ngon cuối tuần: Phở gà trộn 1

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món phở gà trộn:

Món ngon cuối tuần: Phở gà trộn 2

- Gà luộc - có thể dùng gà luộc thừa từ bữa trước (phải đảm bảo không bị ôi thiu)

- Phở khô (có thể dùng phở tươi)

- Hành khô

- Rau húng thơm, rau mùi, vài quả quất, chanh

- Nước tương tỏi ớt, đường

- Lạc rang, đậu nành sấy giòn

Món ngon cuối tuần: Phở gà trộn 3

Món ngon cuối tuần: Phở gà trộn 4

1. Phân loại thịt gà: miếng nạc, nhiều thịt thì lọc lấy thịt, bỏ xương. Sau đó xé nhỏ.

Món ngon cuối tuần: Phở gà trộn 5

2. Các miếng đầu, cổ, cánh… và xương đã lọc cho vào một nồi nhỏ, đổ nước lạnh vào nấu sôi, hạ lửa nhỏ và đun khoảng 30 phút để lấy nước dùng gà.

Món ngon cuối tuần: Phở gà trộn 6

3. Rau thơm, rau mùi rửa thật sạch, xắt nhỏ. Lạc rang và đậu nành sấy loại bỏ vỏ, tách đôi các hạt hoặc đập dập. Hành khô phi thơm, giòn.

Món ngon cuối tuần: Phở gà trộn 7

4. Pha nước dùng cho món phở gà trộn: 1 bát to nước dùng gà + 2 muỗng canh nước tương + 1 muỗng cà phê đường + 1 muỗng cà phê cốt chanh/ quất (nếm nêm theo khẩu vị).

Món ngon cuối tuần: Phở gà trộn 8

5. Phở khô rửa qua nước lạnh một lượt rồi trần với nước nóng nấu sôi trong nồi để sợi phở chín mềm, sau đó vớt ra rá sạch cho ráo nước.

Món ngon cuối tuần: Phở gà trộn 9

6. Cho phở lên đĩa, cho rau và thịt gà xé nhỏ lên trên, sau đó rắc hành khô + lạc và đậu nành, rưới nước dùng lên trên và trộn thật đều để ăn. Nếu ăn cay hãy thêm môt chút tương ớt.

Món ngon cuối tuần: Phở gà trộn 10

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với món phở gà trộn này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

phở gà trộn món ăn Việt Nam phở gà Món chính món ăn từ thịt gà

tau hu dinh dưỡng thể thao phô mai trứng bo hap la sen ngon long khia ngon lam banh gai Châu chấu rang món ngon mùa lúa chín Nh Chung" href="/index.php?q=cach lam hoa thien ly tron">cach lam hoa thien ly tron công thức nộm xoài xanh Cach lam #B646DA" href="/index.php?q=mi can">mi can món Âu crepe chuối hàu sữa nấu canh chua tự làm sushi Nhật Bản nấm xào sả băm mực làm chả sườn heo kho trứng lam keo cho be gà xé sạc chan gio bop thau ngon cac mon xuc xich bánh bí canh khoai so Xao thịt cách làm bánh dầy Trứng kho canh thịt viên nấu chua Mam ruoc thịt truyền thông củ sen cá mặn làm cơm banh deo bí xào cách làm trứng nhồi thịt cá cờ sốt trái cây hà u An chay Cách làm trứng muối công thức thạch rượu vang đỏ gà hầm bánh xúc xích khoai lang ngô ngọt bò sốt vừng công thức nấu bún mắm cach lam oc buu nhoi thit chè bi lam banh mi pate Làm sữa chua Khoai tây chiên Nước ép Một ngày căng bụng ở đất cảng Hải Chè khoai môn bột báng nam kim cá đuối công thức pizza thịt ngăm nước mắm món rán Đậu phụ rán sả ớt Thái Nguyên Bánh pía khoai tây bọc tôm bánh quy bơ chanh dây cach lam goi muc chua cay banh bot loc hue thạch sữa hap giay bac salad dưa hấu bơ cách ướp thịt heo nướng áo khoác dạ sữa đậu Harry bánh khoai bọc xúc xích banh almond tuiles bÃƒÆ chay ốc bươu xào món ngon với thịt heo flan nước cốt dừa trứng chiên đậu phụ dạ dày hầm mứt khoai môn dẻo dính chặt pho cuon chè trôi nước mè đen mi nui cach lam banh men ngon bao tử phá lấu váy dài Hấp bia Mùa Hè Miền Nam An Sang Khoai mì hấp TOM KHO mon khai vi Bộ lạc banh mi kep ca ngu ngam dau nuong Sườn non Để ngăn ngừa nám tàn nhang bà bầu nên Lợi đậu hũ chiên chấm sốt nhanh bánh mì cuộn xúc xích chả tôm cách nấu lẩu cá kèo cá hồi thanh mát Bún qua cầu thấm đượm tình vợ chồng ga tron rau ram Chiên bánh chuối rán giòn bánh chuối rán giòn chất công thức chuối rim đường nuoc cốt dừa lam banh chien trung muoi cua chien gion Tết 2016 cháo hải sản cách nấu canh chua cá miền nam cá chiên giòn sốt me