Vị béo ngậy của bơ, thơm của tỏi và mặn của những con ngao khiến món mỳ Ý với ngao xốt bơ tỏi trở nên thật cân bằng, béo mà không dễ ngán đâu nhé!
Món ngon cuối tuần: Mỳ Ý với ngao xốt bơ tỏi - Món ăn ngon

Món ngon cuối tuần: Mỳ Ý với ngao xốt bơ tỏi 1 Món ngon cuối tuần: Mỳ Ý với ngao xốt bơ tỏi 2

Món ngon cuối tuần: Mỳ Ý với ngao xốt bơ tỏi 3

Để làm món mì Ý với ngao xốt bơ tỏi, Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

- 450 gram mỳ Ý sợi nhỏ, luộc chín tới

- 120ml + 15ml dầu ô liu.15ml thì bạn cho vào nồi luộc cùng mì, còn 120ml bạn để xào ngao.

- 30 gram bơ nhạt

- 6 nhánh tỏi

- 120ml rượi vang trắng

- 24 - 36 con ngao loại to

- 1 nắm rau mùi tây

- Muối, tiêu

Món ngon cuối tuần: Mỳ Ý với ngao xốt bơ tỏi 4
Món ngon cuối tuần: Mỳ Ý với ngao xốt bơ tỏi 5 Món ngon cuối tuần: Mỳ Ý với ngao xốt bơ tỏi 6

Tỏi và rau mùi tây bằm nhuyễn.

Món ngon cuối tuần: Mỳ Ý với ngao xốt bơ tỏi 7 Món ngon cuối tuần: Mỳ Ý với ngao xốt bơ tỏi 8

Trong một chảo hoặc nồi lớn, để lửa vừa cho bơ và dầu ô liu vào đun đến khi bơ tan chảy hoàn toàn thì thêm tỏi vào đảo khoảng 2 phút. Đổ rượu vang trắng vào đun tiếp 2 phút nữa.

Món ngon cuối tuần: Mỳ Ý với ngao xốt bơ tỏi 9 Món ngon cuối tuần: Mỳ Ý với ngao xốt bơ tỏi 10

Thêm ngao vào cùng ½ (một phần hai) lượng rau mùi tây.

Món ngon cuối tuần: Mỳ Ý với ngao xốt bơ tỏi 11 Món ngon cuối tuần: Mỳ Ý với ngao xốt bơ tỏi 12

Đậy nắp và nấu đến khi ngao mở miệng, khoảng 5 phút. Nếu ngao chưa mở hết miệng thì tiếp tục đậy nắp và nấu thêm 1 phút nữa đến khi ngao mở hoàn toàn. Những con ngao chết thường mở miệng trước khi nấu, bạn cần nhặt bỏ những con ngao này nhé!

Món ngon cuối tuần: Mỳ Ý với ngao xốt bơ tỏi 13 Món ngon cuối tuần: Mỳ Ý với ngao xốt bơ tỏi 14

nếm nêm với muối và tiêu, rắc nốt chỗ rau mùi tây còn lại lên chảo ngao.

Món ngon cuối tuần: Mỳ Ý với ngao xốt bơ tỏi 15 Món ngon cuối tuần: Mỳ Ý với ngao xốt bơ tỏi 16

Lấy mỳ Ý đã luộc chín lên đĩa, rưới nước xốt cùng ngao lên, dùng nóng.

Món ngon cuối tuần: Mỳ Ý với ngao xốt bơ tỏi 17 Mỳ Ý với ngao xốt bơ tỏi là món ăn khá nổi tiếng bên cạnh món mỳ xốt bò bằm hay xốt kem và thịt nguội. Vị béo ngậy của bơ, thơm lừng của tỏi và những con ngao có vị mặn đậm đà khiến món mỳ trở nên thật cân bằng, béo mà không dễ ngán đâu nhé! Món ngon cuối tuần: Mỳ Ý với ngao xốt bơ tỏi 18

Mong các bạn thành công nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món hải sản con ngao Món Ý món ngon cuối tuần Món chính món ăn từ hải sản

tá nh å c bánh ngọt thịt ba chỉ nướng đậu hũ xào dau hu thoi chè ngô bột báng CHÈ salad gà kiểu Hàn bánh mì cuộn ọm món âu phụ kiện cho phái đẹp Dạ dày heo giòn giòn xào cay ngọt công thức tôm chiên xù Hướng dẫn mẹo với hải sản hai Trà i Cay lam banh kep dầu ăn sức khỏe chiên dầu thực chuối dong thịt xay Canh mướp hương dồn thịt bò mỹ ngọn bầu lòng gà món xào Hằng MT trứng cuộn Nuoc cam ép com tron han quoc súp bông cải Noel pho mai cuon bo củ sen nấu rau củ long lon Hải Nam ca viên chiên lam banh bong lan pho mai bắp chiên với dừa Món ngon với cá lóc chả cuộn lá lốt hạt cườm trứng cuốn thịt Nhấm đống Hướng dẫn nấu ăn gỏi bò tái ngâm mắm Ngay tet chè khúc bạch Chè khúc bạch sảng khoái bánh bao mặt heo salad tron bo ngon cách làm chè Bánh rán đạt làm món tôm salad tuoi ngon Tuyết Nguyễn Chả cá sốt cà đưa cơm Phạm Liên Xoài ngâm giấm đường kem que xoài Cach Lam Banh Phu The Chù banh trang nuong Mẹo xử lý trà khô bị mốc lau cua thịt xay Mướp đắng món luộc Đậu bắp luộc chấm chao gà kho cam Gói cuốn kem trái cây mái Mùa Thu nuoc ep mang cut xôi khoai pate gan gà Thiên Trúc làm mứt Mẹo ngâm thực phẩm khô Nau an Ngon chẽm bánh bò Ratatouille lam banh khoai chuoi chien cha ca hap hùng Halloween cách nấu cháo thịt băm cà khoai CHA cách làm bột nêm từ thịt gà bánh giầy oc bung beer mix oc suon non lam rau lang tron thit vit Ä á chua sườn non táo đỏ Trâm Phạm cach lam Kim chi cac mon Thai ngon cach lam muc khia trai dua dứa sấy xa lach ngon gà nướng nho củ sen xào chay hoa ly cach nau sua bí do street food trứng cút xào nấm mèo muc chien gion cach lam bo bop thau măng tươi kho thịt Ngao nhồi tôm thịt đậm đà lạ miệng List Cơm banh paris brest ngon chế biến Me gà Cún Khang Bánh chocolate đón năm mới trái vải nhồi tôm tươi mực luộc lá lốt khoan lam banh bao bi do bun ngheu ngon thịt nạc salad tao ngon Nem chua ran