Vị béo ngậy của bơ, thơm của tỏi và mặn của những con ngao khiến món mỳ Ý với ngao xốt bơ tỏi trở nên thật cân bằng, béo mà không dễ ngán đâu nhé!
Món ngon cuối tuần: Mỳ Ý với ngao xốt bơ tỏi - Món ăn ngon

Món ngon cuối tuần: Mỳ Ý với ngao xốt bơ tỏi 1 Món ngon cuối tuần: Mỳ Ý với ngao xốt bơ tỏi 2

Món ngon cuối tuần: Mỳ Ý với ngao xốt bơ tỏi 3

Để làm món mì Ý với ngao xốt bơ tỏi, Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

- 450 gram mỳ Ý sợi nhỏ, luộc chín tới

- 120ml + 15ml dầu ô liu.15ml thì bạn cho vào nồi luộc cùng mì, còn 120ml bạn để xào ngao.

- 30 gram bơ nhạt

- 6 nhánh tỏi

- 120ml rượi vang trắng

- 24 - 36 con ngao loại to

- 1 nắm rau mùi tây

- Muối, tiêu

Món ngon cuối tuần: Mỳ Ý với ngao xốt bơ tỏi 4
Món ngon cuối tuần: Mỳ Ý với ngao xốt bơ tỏi 5 Món ngon cuối tuần: Mỳ Ý với ngao xốt bơ tỏi 6

Tỏi và rau mùi tây bằm nhuyễn.

Món ngon cuối tuần: Mỳ Ý với ngao xốt bơ tỏi 7 Món ngon cuối tuần: Mỳ Ý với ngao xốt bơ tỏi 8

Trong một chảo hoặc nồi lớn, để lửa vừa cho bơ và dầu ô liu vào đun đến khi bơ tan chảy hoàn toàn thì thêm tỏi vào đảo khoảng 2 phút. Đổ rượu vang trắng vào đun tiếp 2 phút nữa.

Món ngon cuối tuần: Mỳ Ý với ngao xốt bơ tỏi 9 Món ngon cuối tuần: Mỳ Ý với ngao xốt bơ tỏi 10

Thêm ngao vào cùng ½ (một phần hai) lượng rau mùi tây.

Món ngon cuối tuần: Mỳ Ý với ngao xốt bơ tỏi 11 Món ngon cuối tuần: Mỳ Ý với ngao xốt bơ tỏi 12

Đậy nắp và nấu đến khi ngao mở miệng, khoảng 5 phút. Nếu ngao chưa mở hết miệng thì tiếp tục đậy nắp và nấu thêm 1 phút nữa đến khi ngao mở hoàn toàn. Những con ngao chết thường mở miệng trước khi nấu, bạn cần nhặt bỏ những con ngao này nhé!

Món ngon cuối tuần: Mỳ Ý với ngao xốt bơ tỏi 13 Món ngon cuối tuần: Mỳ Ý với ngao xốt bơ tỏi 14

nếm nêm với muối và tiêu, rắc nốt chỗ rau mùi tây còn lại lên chảo ngao.

Món ngon cuối tuần: Mỳ Ý với ngao xốt bơ tỏi 15 Món ngon cuối tuần: Mỳ Ý với ngao xốt bơ tỏi 16

Lấy mỳ Ý đã luộc chín lên đĩa, rưới nước xốt cùng ngao lên, dùng nóng.

Món ngon cuối tuần: Mỳ Ý với ngao xốt bơ tỏi 17 Mỳ Ý với ngao xốt bơ tỏi là món ăn khá nổi tiếng bên cạnh món mỳ xốt bò bằm hay xốt kem và thịt nguội. Vị béo ngậy của bơ, thơm lừng của tỏi và những con ngao có vị mặn đậm đà khiến món mỳ trở nên thật cân bằng, béo mà không dễ ngán đâu nhé! Món ngon cuối tuần: Mỳ Ý với ngao xốt bơ tỏi 18

Mong các bạn thành công nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món hải sản con ngao Món Ý món ngon cuối tuần Món chính món ăn từ hải sản

cach lam thit kho dua thịt heo cuốn giò sống đèn treo bim bim chuối cà tím nướng bún thái xào cach lam tai heo xao sa ngon gà rang chua ngọt lam che nep cacao cot dua List Lẩu cach muoi kim chi Cà Pháo Tự tay làm say tẩm đường muối ớt thực phẩm viêm khớp ngũ cốc táo banh da lợn xào me bánh rán keo tao deo 3 Thanh Hoa lẩu miền Tây banh melting moment ngon Nấu nui Cửu bún ca banh bong lan thom ngon gân bò cach lam khoai tay tam bot chien sườn nấu đậu phộng cách làm mỳ trứng bo hầm tiêu com ca hoi sot ngon Tóm kho tau nau canh khoai tay ngon banh cuon kem bo ngon Cơm hến xao hu tieu kẹo lạc ngon bánh mousse cake mon an tu thit ga canh gà nấu nấm bánh cùi dừa nướng chương trình Vua đầu bếp Cánh gà mực lá hấp hành gừng ga cuon thit ba chi trứng hấp tôm đậu phụ ThÃƒÆ banh mi trung nuong lam thit nuong xa xiu Mẹo chữa xong nồi bị cháy hat sen xao bo ngon cach lam canh chua ca keo ca cao sữa đá mỡ 7 món chiên CHAO SUON món kem chiên Cải ngọt gà kho co ca co la mayonnaise Thịt Cừu Đậu Đỏ ca ch la m ba nh sư a chiên bánh khoai tây chiê tre.php?q=nAu an">nAu an vỏ trữ vit uop chao cốc giấy mi deuchi nau thit ga Phà sốt dầu hào thit xong khoi tai heo nam chua thực phẩm tươi ngon tom nhoi ca chua ngon cá hồi xông khói mon dau rong xao nam rom Đánh bay vết bẩn bằng những cách không cách làm bún tôm thịt nướng Mùa thu bánh xoài cơm rang dưa bò 5 món bánh cuốn độc đáo nhất ở Sài sữa tươi đậu xanh làm kem tại nhà TÃƒÆ món cá kho tâm cac mon bo ngon tra xanh da xay cach lam banh Choux à la cream cari ca bánh gato bơ chanh hạt poppy Hương sức khỏe cach lam cheesecake hoa qua smoothie trái cây dua chua cu kieu quay Bò 7 món Cún Khang Bò cuốn tôm nướng đãi làm nước dưa hấu chanh oc ca na xao toi lam thit bo xao muop dang nhung mon salad ngon pasta thit ga sot rau cu đà mon ngon đuong pho 5 loại quả giúp bạn đánh tan tàn nhang tre tốt cho da ruoc thit heo gà xé chua ngọt tom su sot cam Lợi mỳ cay bóng bay cạch lam mut italian nấu xôi xoài công thức bánh cà rốt