Vị béo ngậy của bơ, thơm của tỏi và mặn của những con ngao khiến món mỳ Ý với ngao xốt bơ tỏi trở nên thật cân bằng, béo mà không dễ ngán đâu nhé!
Món ngon cuối tuần: Mỳ Ý với ngao xốt bơ tỏi - Món ăn ngon

Món ngon cuối tuần: Mỳ Ý với ngao xốt bơ tỏi 1 Món ngon cuối tuần: Mỳ Ý với ngao xốt bơ tỏi 2

Món ngon cuối tuần: Mỳ Ý với ngao xốt bơ tỏi 3

Để làm món mì Ý với ngao xốt bơ tỏi, Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

- 450 gram mỳ Ý sợi nhỏ, luộc chín tới

- 120ml + 15ml dầu ô liu.15ml thì bạn cho vào nồi luộc cùng mì, còn 120ml bạn để xào ngao.

- 30 gram bơ nhạt

- 6 nhánh tỏi

- 120ml rượi vang trắng

- 24 - 36 con ngao loại to

- 1 nắm rau mùi tây

- Muối, tiêu

Món ngon cuối tuần: Mỳ Ý với ngao xốt bơ tỏi 4
Món ngon cuối tuần: Mỳ Ý với ngao xốt bơ tỏi 5 Món ngon cuối tuần: Mỳ Ý với ngao xốt bơ tỏi 6

Tỏi và rau mùi tây bằm nhuyễn.

Món ngon cuối tuần: Mỳ Ý với ngao xốt bơ tỏi 7 Món ngon cuối tuần: Mỳ Ý với ngao xốt bơ tỏi 8

Trong một chảo hoặc nồi lớn, để lửa vừa cho bơ và dầu ô liu vào đun đến khi bơ tan chảy hoàn toàn thì thêm tỏi vào đảo khoảng 2 phút. Đổ rượu vang trắng vào đun tiếp 2 phút nữa.

Món ngon cuối tuần: Mỳ Ý với ngao xốt bơ tỏi 9 Món ngon cuối tuần: Mỳ Ý với ngao xốt bơ tỏi 10

Thêm ngao vào cùng ½ (một phần hai) lượng rau mùi tây.

Món ngon cuối tuần: Mỳ Ý với ngao xốt bơ tỏi 11 Món ngon cuối tuần: Mỳ Ý với ngao xốt bơ tỏi 12

Đậy nắp và nấu đến khi ngao mở miệng, khoảng 5 phút. Nếu ngao chưa mở hết miệng thì tiếp tục đậy nắp và nấu thêm 1 phút nữa đến khi ngao mở hoàn toàn. Những con ngao chết thường mở miệng trước khi nấu, bạn cần nhặt bỏ những con ngao này nhé!

Món ngon cuối tuần: Mỳ Ý với ngao xốt bơ tỏi 13 Món ngon cuối tuần: Mỳ Ý với ngao xốt bơ tỏi 14

nếm nêm với muối và tiêu, rắc nốt chỗ rau mùi tây còn lại lên chảo ngao.

Món ngon cuối tuần: Mỳ Ý với ngao xốt bơ tỏi 15 Món ngon cuối tuần: Mỳ Ý với ngao xốt bơ tỏi 16

Lấy mỳ Ý đã luộc chín lên đĩa, rưới nước xốt cùng ngao lên, dùng nóng.

Món ngon cuối tuần: Mỳ Ý với ngao xốt bơ tỏi 17 Mỳ Ý với ngao xốt bơ tỏi là món ăn khá nổi tiếng bên cạnh món mỳ xốt bò bằm hay xốt kem và thịt nguội. Vị béo ngậy của bơ, thơm lừng của tỏi và những con ngao có vị mặn đậm đà khiến món mỳ trở nên thật cân bằng, béo mà không dễ ngán đâu nhé! Món ngon cuối tuần: Mỳ Ý với ngao xốt bơ tỏi 18

Mong các bạn thành công nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món hải sản con ngao Món Ý món ngon cuối tuần Món chính món ăn từ hải sản

che hat sne ngonnậm Đà Nẵng">Bánh nậm Đà Nẵng muc tuoi nau bun rieu người sành ăn flourless orange cake so diep bánh củ cải chiên Sò điệp mam ca loc trung trang Cach lam chan ga cach lam ca ngu kho khom vit ham xoi dau xanh bi do om dưa leo nhà mình ăn gì hôm nay bánh trung thu handmade cÃƒÆ ba sa Kem túi cách làm bánh gato NUI Ớt chuông xào tỉa dưa leo Ga hap bia bo sot thom ngon địa chỉ bán bánh mì cach lam tuong ot các món cá kho ngon đồ cho mẹd-color: #0F2E7A" href="/index.php?q=gà hấp chao">gà hấp chao thit ga mi lạnh gà nướng cay cach nau che thach cách bảo quản chanh cách nấu chè chuối Cháo Thước thịt rang cháy cạnhhộng cách làm thạch cách luộc bắp ngon xôi dừa lá dứa các món mỳ Cách làm nếp cẩm ca com sua kho kho Sương sáo súp măng cua sốt cà Bo lam hoa dat set thịt thăn nguy sot mat ong củ kiệu lam tom rim thit ba roi bun cha thit Mỳ ýnd-color: #4B2BFE" href="/index.php?q=sÃƒÆ ng">sÃƒÆ ng ăn dặm lăn cốc dầm đồ cho mẹ cach lam nuoc ep thom quả bí đỏ làm pizza ngon mẹo văt nội trợ Bot gao thit hêo chiên Đầu bếp Món Nướng sô cô la bánh ngọt Những món quà nhỏ xinh tự mình làm Cơm Cơm lòng cach lam mam ca thu Bo lúc lắc TẠđà lạt đặc day thịt rang cháy cạnh bánh quy hạnh nhân khoai mon thịt băm viên chin se chien vintage Ca nuc kho O xôi phúc kiến ngon cach lam salad trung lẠt Trung ran cây xanh cookie dò gói bánh tét cach lam tom nuong mẹo rán cá snack Ẫm bánh crepe cầu vòng mon ngon tu dua hau Bo kho cong thuc lam kem nâu com dưỡng chất du lịch trái cây tươi thực khách ngao xà o bí đao hấp thịt các món rau canh nấm nấu thịt che bo am thuc viêt nam Thực đơn hàng ngày Phở bò bi do hai san Bông các món kem ngon tôm sốt bơ