Với chút sáng tạo, món mực nhồi thịt vốn đã quá quen sẽ trở nên mới mẻ, đậm đà và hấp dẫn hơn rất nhiều!
Món ngon cuối tuần: Mực nhồi thịt - Món ăn ngon

Mực nhồi thịt

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món mực nhồi thịt hấp:

- 3 con mực ống lớn

- 100 gram thịt xay

- Gia vị, nước tương, dầu hào, mật ong, hành tím, tỏi

Mực nhồi thịt

Trộn thịt xay với 2 tép tỏi, 1 củ hành tím băm nhuyễn và 2 gram muối, 5 gram đường, 5 gram bột nêm, 2 gram tiêu.

Mực nhồi thịt

Làm sạch mực, nhồi thịt vào bên trong rồi dùng tăm xiên chặt đầu lại.

Mực nhồi thịt

Pha 20ml nước tương cùng 15ml dầu hào, 15ml mật ong, 20 gram đường và 30ml nước sạch.

Mực nhồi thịt

Đặt chảo lên bếp, cho một ít dầu và tỏi băm vào phi thơm. Sau đó thả mực vào chiên sơ.

Mực nhồi thịt

Tiếp tục đổ hỗn hợp nước sốt vào, mở lửa nhỏ, rim mực trong vòng 30 phút.

Vớt mực ra, cắt thành từng khoanh nhỏ, dùng ngay khi còn nóng.

Mực là loại hải sản gần gũi bởi hương vị đặc trưng cũng như giá trị dinh dưỡng cao, mà giá thành lại vô cùng phải chăng. Với chút sáng tạo, món mực nhồi thịt vốn đã quá quen sẽ trở nên mới mẻ và hấp dẫn hơn. Nước sốt sánh đặc đậm đà cùng với những khoanh mực tròn xoay đầy thịt, thơm nồng vị tỏi biến món mực nhồi thịt này trở thành điểm nhấn mới trong thực đơn cuối tuần của gia đình.

Mực nhồi thịt

Lưu ý:

- Cần làm sạch mực, cả bên ngoài lẫn trong bụng để mực không bị tanh.

- Dùng tăm xăm vài lỗ nhỏ lên thân mực trước khi nhồi để tránh cho mực bị phồng, tét thịt khi rim.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

mực nhồi thịt mực món ăn Việt Nam món ngon cuối tuần món ăn từ hải sản

Vịt xào Giò Trung ap thao cach lam phơ cấm xào tôm ca nau bong ruou Làm sinh tố đáng yêu Món ngon ngày tết pho tron Sà Šngheu cach nuong ca duoi chăm lươn xào Linh hồn của nghệ thuật nướng hoá chất lá lốt Thit lon kho Banh tet Banh lọt 20 món ăn Việt nên nếm thử ít nhất nấu bún cách làm bánh ướt làm cơm cuộn miso nguyên liệu thảo mộc bánh cuốn thập cẩm Muối ớt ngon tôm hấp nấu ăn sinh to xoài cach lam mien chim bo cau dịp tết mon ngon cho be Cá ngừ thit heo rang muoi Banh tet kim chi Hàn Quốc bap cai muoi bánh mỳ đồ chua cocktail chuá Nầm bò nướng vỏ cam làm mứt thit hap v脙茠 kem trà xanh Banh mi kep banh panna cotta chanh nau de dang hấp trứng cach lam com ga ngu sac cach lam cupcake socola ngon nep cam nuoc uong Đặc Sản banh bong lan bo chocolate dâu Kẹo chocolate dâu ngọt hành tây giẠm cà n sài gòn Óc heo banh ran luc lac thit ba chi hap sữa đậu nành xoi ga cach nau che ba ba kho thịt gà ngô chạo tôm cach lam sua chua Cá Cai do xào bún kho bo món ăn chay bep gia dinh cach trong cay mang cuon ga cách làm cơm cuộn thát không gian thịt bò xào ớt cach lam banh trung thu đậu nành thịt bò xào khế nướng khoai bánh waffle thủ Cách nấu chao ga nau canh miến Cá Kho lá giang đậu nành cách nấu lẩu dê xường âu kệ tủ sặc mi goi cách làm chè hoa quả viên bi sushi ca hoi trứng cút lộn xào me món xào Hằng MT bánh gối Đãi ốc luộc cách làm pha nước chấm ốc tẩm vừng mien tron ot da lat mẠcua biển bì cuốn gÃƒÆ cach lam mi xao made mut ngon