Món Lasagna truyền thống với những lớp mì xen kẽ thịt bò sốt cà chua cùng sốt kem kiểu Ý sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho dịp cuối tuần sum vầy bên gia đình.
Món ngon cuối tuần: Lasagna truyền thống - Món ăn ngon

Lasagna

Lasagna

Để làm món Lasagna Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

– 300 gram thịt bò xay

– ½ (một phần hai) củ hành tây

– 1 muỗng canh dầu olive

– 60 ml rượu (vang) trắng

– 400 gram cà chua

– Muối, tiêu

– 60 gram bơ

– 30 gram bột mì

– 500ml sữa tươi

– 100 gram cheddar cheese

Lasagna

Trước hết để có món Lasagna ngon bạn cần làm sốt kem có tên gọi là Bechamel Sauce. Dùng nồi nhỏ đun chảy bơ, để lửa vừa. Khi bơ vừa sôi thì cho bột vào cùng 1 ít muối, đảo đều cho bột thấm hết bơ.

Lasagna

Từ từ cho sữa tươi vào, khuấy liên tục. Giảm nhỏ lửa, khuấy cho đến khi hỗn hợp đặc lại và bóng là tắt lửa.

Lasagna

Cách làm sốt thịt bò bằm: Cà chua khứa dấu thập, sau đó đem ngâm nước nóng 5 phút. Sau khi ngâm nước nóng thì bóc bỏ cà chua bỏ, và bỏ hạt cà, xay nhỏ cà chua.

Lasagna

xắt nhỏ hành tây. Làm nóng dầu olive, cho hành tây vào xào thơm.

Tiếp theo cho thịt bò xay vào, đảo đều, liên tục cho đến khi thịt nhuyễn ra.

Lasagna

Cho rượu, cà chua, muối, tiêu, đun nhỏ lửa khoảng 30 phút.

Lasagna

Hỗn hợp sốt bò thành công là khi sền sệt, chua ngọt mặn đều có đầy đủ vị. Bật lò ở 200 độ C.

Lasagna

Ngâm lá lasagna với nước ấm cho mềm, sau đó đem lau khô.

Đầu tiên phủ 1 lớp kem bechamel dưới đáy khuôn rồi xếp vài lá lasagna lên trên để phủ kín sốt. Sau đó phủ sốt bò lên trên lá lasagna.

Lasagna

Rồi đổ thêm lớp sốt kem bechamel lên trên lớp thịt bò bằm.

Lasagna

Rắc một ít cheddar cheese tiếp theo.

Lasagna

Tiếp tục lặp lại thứ tự các loại nguyên liệu như vậy (khoảng 2 – 3 lần) đến khi sử dụng hết nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn. Lớp cuối cùng, trên mặt là lớp kem bechamel rắc kín cheddar cheese.

Lasagna

Cho khuôn vào lò nướng khoảng 35-40 phút.

Lasagna

Hoặc đến khi bề mặt món ăn có màu vàng nâu là được.

Lasagna là một loại mì Ý dạng tấm khi kết hợp cùng sốt thịt bò bằm thơm ngon, nước sốt Bechamel béo ngậy tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn về vị ngon cũng như kích thích người ăn, khi lớp phô mai trên cùng sau khi nướng lên được chảy ra, tạo sự kết dính cho món ăn vô cùng quyến rũ và bắt mắt. Món Lasagna tự làm tại nhà cũng thơm ngon chẳng kém gì khi bạn ăn ở nhà hàng, một món ăn mới lạ, thay đổi khẩu vị vào dịp cuối tuần cho các thành viên trong gia đình thật thú vị phải không các bạn!

Lasagna

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món Ý món mặn Món chính các món âu khác món âu món ăn từ thịt bò

salad củ dền con yêu salad ca chua hanh tay bo ngon chăn bun ngheu doc mung ngon bun rieu cua mien bac salad cà Trổ tài làm chả ốc cực ngon salad banh mi ga cảm hứng salad bo ngon Nước Chấm Thưởng bo cuon cai nuong bong bi nhoi cà chim bun tom bánh xe salad bach tuot ngon cà ri bún mam va rau thom ngon salad bo bit tet Trời lạnh qua quận 4 ăn cháo lươn nhãn nhục cach lam trung chien hau sua salad bach tuot nuong kéo cắt cach lam thit ba chi chay canh rim tuong trung chien pho mai bep eva salad bắp sushi cuon trung banh hamburger canh bau ngon salad bí cach nau trung chien thit cac mon ăn ngon sushi thom ngon saigon cach lam trung hap sua biến cũ thành mới sai lầm sức khỏe Cao Bằng những đặc sản ăn một lần trứng tráng bau xao nam sa lat khoai tay trung hap sua ngon sach se sai lam khi che bien dau à p Trốn nóng hè với kem sữa chua trái cây sa lát củ sen lam cha com tai nha sữa tươi cach lam salad mi tom hap trung cuon sai lầm cach lam trung con tom hap sữa sen trung cuon hap sa kê Trời mưa ăn cháo cóc sữa hạnh nhân trung chien thom ngon sữa ngô banh nep quả mướp đắng sữa chua dẻo sữa chua trung chien lap xuong sữa chua vị cam cach lam trung chien nam sữa hạt sen món ngon mùa giáng sinh sữa đặc ngày Tết trứng cút rim mặn gudetama sữa chua dầm đá banh ran Chả Mực bun xao cua cá diếc kho trà xanh sữa đậu phộng Trâm Phạm cách làm cá diếc kho trà xanh sữa đậu xanh sa lát tôm cà kho ngon sữa chua bưởi chuối trứng muối hấp thịt sữa đậu nành gạo lức cach lam thit vien chien sữa thit vien chien sot chua ngot sữa bí đỏ banh pia banh MI sữa đậu phộng mon thit vien chien sử dụng sức khỏe cây họ cải cải xoăn cải Trời se lạnh rủ nhau đi ăn chân gà sức khỏe xôi đậu nấu nồi cơm điện sữa đậu nành banh nam Sushi sủi cảo thịt xay cải thảo Trà Linh tự làm sushi Nhật Bản sức hấp dẫn trung chien cuon com 碧海蓝天 trung chien com xanh sủi cảo hàn quốc các kiểu sushi sủi cảo NAU trung chien cuon kim chi sởi cổ truyền rau má diếp cá banh muffin nhiet doi trung chien kho ca loc sổ