Món Lasagna truyền thống với những lớp mì xen kẽ thịt bò sốt cà chua cùng sốt kem kiểu Ý sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho dịp cuối tuần sum vầy bên gia đình.
Món ngon cuối tuần: Lasagna truyền thống - Món ăn ngon

Lasagna

Lasagna

Để làm món Lasagna Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

– 300 gram thịt bò xay

– ½ (một phần hai) củ hành tây

– 1 muỗng canh dầu olive

– 60 ml rượu (vang) trắng

– 400 gram cà chua

– Muối, tiêu

– 60 gram bơ

– 30 gram bột mì

– 500ml sữa tươi

– 100 gram cheddar cheese

Lasagna

Trước hết để có món Lasagna ngon bạn cần làm sốt kem có tên gọi là Bechamel Sauce. Dùng nồi nhỏ đun chảy bơ, để lửa vừa. Khi bơ vừa sôi thì cho bột vào cùng 1 ít muối, đảo đều cho bột thấm hết bơ.

Lasagna

Từ từ cho sữa tươi vào, khuấy liên tục. Giảm nhỏ lửa, khuấy cho đến khi hỗn hợp đặc lại và bóng là tắt lửa.

Lasagna

Cách làm sốt thịt bò bằm: Cà chua khứa dấu thập, sau đó đem ngâm nước nóng 5 phút. Sau khi ngâm nước nóng thì bóc bỏ cà chua bỏ, và bỏ hạt cà, xay nhỏ cà chua.

Lasagna

xắt nhỏ hành tây. Làm nóng dầu olive, cho hành tây vào xào thơm.

Tiếp theo cho thịt bò xay vào, đảo đều, liên tục cho đến khi thịt nhuyễn ra.

Lasagna

Cho rượu, cà chua, muối, tiêu, đun nhỏ lửa khoảng 30 phút.

Lasagna

Hỗn hợp sốt bò thành công là khi sền sệt, chua ngọt mặn đều có đầy đủ vị. Bật lò ở 200 độ C.

Lasagna

Ngâm lá lasagna với nước ấm cho mềm, sau đó đem lau khô.

Đầu tiên phủ 1 lớp kem bechamel dưới đáy khuôn rồi xếp vài lá lasagna lên trên để phủ kín sốt. Sau đó phủ sốt bò lên trên lá lasagna.

Lasagna

Rồi đổ thêm lớp sốt kem bechamel lên trên lớp thịt bò bằm.

Lasagna

Rắc một ít cheddar cheese tiếp theo.

Lasagna

Tiếp tục lặp lại thứ tự các loại nguyên liệu như vậy (khoảng 2 – 3 lần) đến khi sử dụng hết nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn. Lớp cuối cùng, trên mặt là lớp kem bechamel rắc kín cheddar cheese.

Lasagna

Cho khuôn vào lò nướng khoảng 35-40 phút.

Lasagna

Hoặc đến khi bề mặt món ăn có màu vàng nâu là được.

Lasagna là một loại mì Ý dạng tấm khi kết hợp cùng sốt thịt bò bằm thơm ngon, nước sốt Bechamel béo ngậy tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn về vị ngon cũng như kích thích người ăn, khi lớp phô mai trên cùng sau khi nướng lên được chảy ra, tạo sự kết dính cho món ăn vô cùng quyến rũ và bắt mắt. Món Lasagna tự làm tại nhà cũng thơm ngon chẳng kém gì khi bạn ăn ở nhà hàng, một món ăn mới lạ, thay đổi khẩu vị vào dịp cuối tuần cho các thành viên trong gia đình thật thú vị phải không các bạn!

Lasagna

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món Ý món mặn Món chính các món âu khác món âu món ăn từ thịt bò

gỏi xoài tôm khô cach lam banh tok cơm nắm cá hồi sứa thịt heo rừng xào sả du du hải sản hấp gừng cháo bí sò điệp sot bo lam banh cho valentine lam gio xao 2 kiểu trang trí đĩa thịt gà luộc đẹp mochi trái đào trung ran hanh canh dua cai bánh bao chuối rán cach lam ot boc com canh thịt tự làm xôi" href="/index.php?q=Rượu nếp cẩm">Rượu nế Ứcnh">đinh cach lam hoa vai sườn non nấu đậu ba rọi kho xí mụi thịt nướng Đổi vị với bánh ướt gà xả ớt cari dau hu ngon banh khoai lang chien gion heo hầm ngũ vị rau day Mấm hấp dừa với nấm tuyết canh khế chua nấu thịt thit kho cu cai kim chi cải thảo hầm gà ác tôm rang cùi dừa ngon cach nấu chè sake Chè đậu đỏ nghe vang cách làm kẹo xoài dẻo Tía plan trÃƒÆ xanh canh già kim chi mì ý bánh chuối hấp tào Trai cach lam muc nhoi mẹo chọn nấm ngon Quà huong dan cach nau bun giày dép bacon cuon bo ngon những món miến ngon Miến xào cua dễ thit ba chi rang rieng m o cà chua sốt cá thu kim chi ngon sandwich kep thit thti hap qua sau tự làm cà phê trứng goi ga xe xot ngon Thịt Gà canh ga ran thom ngon Thịt chó quán quân minh nhật chè táo khô nấu khoai Thưởng thức món cá điêu hồng nướng công thức ngao hấp rượu êch xao la cach cach lam so long kho sa bánh xèo nhân kim chi Ức nuoc mia lau duong phen ngon cong thuc mì gói xào tôm mưt xôi đậu xanh công thức làm cheesecake Chả bò Đà Nẵng lẩu cháo cá tiết lợn Cháo tiết lợn tự làm sạch cách gói quà đẹp cach nau cà ri gà mì ý xốt kem tươi xa xiu pho mai que ngon Sốt me Cách làm thit heo kho nhậu banh bong lan Cach lam suon nuong canh thịt bằm rau củ thịt kho mắm ruốc kem đá vị cam cách làm bánh ngải cách làm hoa vải cá ngừ khoai môn cach lam chan ga thực phẩm trí não cá hồi ngũ cốc mùi làm gỏi video chè đậu bánh mì cuốn cach nau sup thit bo cha com súp chuối cốm chiên đậu hũ cốc tai caipiroska pate gan bánh chuối cacao Pho ga rau câu chân vịt bánh cuon Độc đáo những kiểu bánh chỉ dành cho salad uc ga olive ngon há tai chè khoai nau nẩu âmthực ca ran canh du du nhanh gọn cho bÃÆ