Mang hương vị mùa hè vào bữa ăn với món cơm hấp lá sen vô cùng hấp dẫn.
Món ngon cuối tuần: Cơm hấp lá sen - Món ăn ngon

Cơm hấp lá sen

Cơm hấp lá sen

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món cơm hấp lá sen:

+ 2 bát cơm trắng

+ 80gr hạt sen tươi

+ 100gr tôm tươi

+ 80gr đậu hà lan

+ Lá sen tươi, hành khô

+ Gia vị, tiêu, bột nghệ, dầu chiên, dầu hào, nước mắm

Cơm hấp lá sen

Hạt sen bỏ tâm, ngâm nước 1 tiếng rồi cho vào nồi luộc cho chín mềm, các bạn có thể dùng phương pháp hấp.

Cơm hấp lá sen

Đậu Hà Lan rửa thật sạch, đem luộc chín.

Cơm hấp lá sen

Tôm bóc vỏ, rạch 1 đường giữa lưng để lấy chỉ đen. Nếu tôm to các bạn có thể cắt nhỏ, hạt lựu.

Cơm hấp lá sen

Cho dầu chiên vào chảo nấu nóng rồi cho hành khô băm thật nhỏ vào. Khi hành khô thơm và chuyển sang màu vàng thì cho tôm vào xào, nêm 1 muỗng cà phê gia vị.

Cơm hấp lá sen

Khi tôm đã săn lại thì cho hạt sen, đậu Hà Lan và đảo đều trong 1 -2 phút thì tiếp tục cho cơm vào. Lúc này bạn mêm thêm ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột nghệ, 1 chút tiêu, 2 muỗng dầu hào, 1 muỗng nước mắm.

Cơm hấp lá sen

Khi cơm và các nguyên liệu quyên vào nhau (không cần cơm phải khô và săn như cơm rang) thì bạn để cơm vào lá sen rồi bọc kín. Để bọc cơm lá sen đem hấp trong khoảng 15 phút là được.

Cơm hấp lá sen là món ăn dễ ăn với đầy đủ cả rau củ, cả đạm. Cơm chín mềm, không ngấy mỡ, thơm thoang thoảng mùi sen. Khi ăn cơm hấp lá sen có vị bùi bùi của hạt sen, lại đậm đà từ vị tôm. Bạn có thể thêm thịt hoặc thay tôm bằng thịt gà đều ngon cả.

Cơm hấp lá sen

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

các món cơm ngon cơm hấp lá sen cơm ngon món ăn Việt Nam món ngon cuối tuần món ăn từ tôm

mà y Æ n cach lam banh flan nuoc dua hạt é cach lam tom rang man ngot dầu ăn cá lóc hấp Diệu Kim Tai heo ngâm giấm banh duc rieu cua ngon cach nau che sam bo luong banh bi cong thuc lam mi xao gion so tay nau an hến nấu bầu khoa hoc dui ga chien gion ngon chè đậu đen lô hội công thức bánh bà lai vaseline ga xao sa kèo mon ngon ha giang com cuon sushi ngon con tho banh donut lam banh chao tôm xào bơ tỏi đồ handmade BÃ Æ muoi tieu cach che bien mien luon banh quay chien gion ngon banh khoai tay chien ngÃƒÆ mì nui gà sốt chua ngọt Đô Canh riêu cua Cún Khang Bún chân giò đổi vị cuối banh xeo Xe máy Món Pháp banh phong class="label" style="back bangbel" style="background-color: #4A12C1" href="/index.php?q=dưa dưa leo tỏi dưa leo trộn tỏi món">dưa dưa leo tỏi dưa leo trộn tỏi món cua chien gion bầu xào pho mai que ngon Hoa qua dam banh rau cu khoai lang xao banh rán banh quy chanh canh gio heo banh chuoi cupcake ngon công thức cơm xào rau củ bánh quy vị quả đào cá m Mua lạnh nấu ăn siêu tốc Thịt Gà nấu canh banh MI banh gato Banh tart cach lam sup rau cu vải lót kho cÃƒÆ thu cach lam bun thit nuong ngon class="label" style="background-color: #5C945E" href="/index.php?q= chả hình trái quýt"> chả hình trái quýt trà chanh chan ga thom ngon bữa tối Làm cơm chiên tại nhà hoàn hảo như Món ăn phòng chống bệnh gút banh flan jelly thom banh nho kho burger kẹp gà cổ thit heo rang muoi Mang khô tằm Xuna Nguyen Lẩu cá điêu hồng Sửa đậu nành mứt cam món ngọt Thiên Trúc lam hoanh thanh bột lẫu cá kèo dạ dày hầm Đường Bí quyết thiết kế một buổi tiệc đón nhung quan oc ngon o sai gon mon ngon tu so Cua Biển bánh tráng HÃƒÆ chậu cây công thức canh chua trụng công thức tôm nướng bơ cay Cong thuc dau cách làm pasta Cún Khang Miến xào thập cẩm dễ làm cá m banh Rán gỏi miến gà chiên giòn bánh bong lan sai lam khi che bien dau cà kho ba chi ngon ba roi Đi cha dau thit Sáng tạo hay tàu phớ chao sò huyết chế biến thực phẩm cách làm nộm rau muống banh beo ngot ngu sac ngon bánh mì sữa tươi phô mai công thức trà bạc hà bốc