Cơm gà Teriyaki với vị ngọt mềm đặc trưng, ăn salad kèm khoai tây nghiền sẽ là lựa chọn thật "đỉnh" cho bữa ăn cuối tuần của gia đình bạn!
Món ngon cuối tuần: Cơm gà Teriyaki - Món ăn ngon

Món ngon cuối tuần: Cơm gà Teriyaki 1 Món ngon cuối tuần: Cơm gà Teriyaki 2

Món ngon cuối tuần: Cơm gà Teriyaki 3

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm cơm gà Teriyaki:

- 2 cái đùi gà

- 1 củ cà rốt

- 1 quả dưa leo

- 1 củ khoai tây

- 1 quả trứng gà

- 1 củ gừng nhỏ

- 40 gram Mayonaise

- 2 gram muối

- 1 gram tiêu

- 50 gram đường

- 60ml rượu Sake (hoặc rượu gạo)

- 60ml nước tương

- 60ml nước Mirin

- 1 tép tỏi

- 100 gram gạo

Món ngon cuối tuần: Cơm gà Teriyaki 4
Món ngon cuối tuần: Cơm gà Teriyaki 5 Món ngon cuối tuần: Cơm gà Teriyaki 6

rửa thật sạch khoai tây, gọt bỏ vỏ, cắt thành từng miếng nhỏ và mang đi hấp cách thủy khoảng 30 phút.

Món ngon cuối tuần: Cơm gà Teriyaki 7

rửa thật sạch cà rốt, gọt bỏ vỏ, bào thành từng lát mỏng. rửa thật sạch dưa leo, chẻ làm đôi, bỏ ruột, thái hạt lựu một nửa và bào lát mỏng phần còn lại.

Món ngon cuối tuần: Cơm gà Teriyaki 8 Món ngon cuối tuần: Cơm gà Teriyaki 9

Sau khi hấp chín, đem khoai tây đi nghiền.

Món ngon cuối tuần: Cơm gà Teriyaki 10 Món ngon cuối tuần: Cơm gà Teriyaki 11

Luộc chín trứng gà, bóc vỏ. Đem trứng gà nghiền chung với khoai tây và trộn với hỗn hợp cà rốt, dưa leo, 40 gram mayonnaise, 2 gram muối, 2 gram tiêu.

Món ngon cuối tuần: Cơm gà Teriyaki 12 Món ngon cuối tuần: Cơm gà Teriyaki 13

Vo sạch gạo rồi đem đi nấu cơm.

Món ngon cuối tuần: Cơm gà Teriyaki 14 Món ngon cuối tuần: Cơm gà Teriyaki 15

Đập dập, bóc vỏ, băm nhuyễn 1 tép tỏi. Pha 60ml rượu Sake, 60ml nước tương, 60ml nước Mirin, 50 gram đường, tỏi băm, gừng băm để làm nước xốt Teriyaki.

Món ngon cuối tuần: Cơm gà Teriyaki 16 Món ngon cuối tuần: Cơm gà Teriyaki 17

rửa thật sạch thịt gà, chặt thành từng khúc vừa ăn. Đặt một chiếc chảo lớn lên bếp, cho một ít dầu chiên vào, mở lửa vừa. Khi dầu nóng, thả thịt gà vào chiên đều các mặt. Khi thịt gà vàng, rưới nước xốt lên thịt gà, tiếp tục chiên đến khi nước xốt sệt lại.

Món ngon cuối tuần: Cơm gà Teriyaki 18 Món ngon cuối tuần: Cơm gà Teriyaki 19

Dọn cơm ra chén/đĩa, dùng chung với gà Teriyaki và khoai tây nghiền.

Món ngon cuối tuần: Cơm gà Teriyaki 20 Teriyaki là một phương pháp chế biến được sử dụng trong ẩm thực Nhật Bản. Theo phương pháp này, các loại nguyên liệu như cá, thịt, hải sản sẽ được hun, áp chảo hoặc nướng với những thành phần chủ yếu là nước tương, nước mirin và đường. Từ teriyaki bắt nguồn từ danh từ “teri”, có nghĩa là sự tỏa sáng, ý nói đến lớp nước bóng trên món ăn. Món ngon cuối tuần: Cơm gà Teriyaki 21

Khi làm món cơm gà Teriyaki bạn cần lưu ý:

- Nên cắt khoai tây nhỏ để hấp nhanh chín.

- Trong quá trình chiên gà, lưu ý lật liên tục các mặt, giúp thịt chín đều và tránh bị cháy.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu cơm cơm gà món ngon cuối tuần Món chính món Nhật món ăn từ thịt gà

đa mojito dưa chuột trà xanh lò vi sóng bánh ca cao banh trung HAN QUOC bánh phô mai hình trái tim sọn dua chuot tron cach lam ca hoi luc lac Cún Khang Bánh bông lan trứng muối là bánh bào hình hoa cai thia xao toi ngon Bi cuon chay Nấu Cách làm cá banh pho banh ran bi ngo banh sandwich uyen uong ngon banh tet nhan dau xanh cá điêu hồng chưng tương ca cuon nuong cach nau hu tieu suon moc master chef mi quang canh ga ngon bún gà nấu rau củ quyển bún xào rối lam mut quat deo ngon Lê Thị Riêng thit ga kho xe soi chả giò gà xôi đậu xanh chà bông cá hòi sót cam Banh bong lan nuong chè bí đỏ nấu sữa cách làm bánh táo mon an tu cua cách làm salad rau củ m脛 muối dưa cải chua Cách nấu bún rieu canh cua bông thiên lý cách làm xúc xích cá hồi nướng tỏi thịt kho măng tươi Gà tây heo kho trứng bông lan mặn công thức bánh bí đỏ Lịch sử của ẩm thực băng chuyền canh cá cháo mì cá lóc bắp bò sot ca cach nau ga ac chung tam that rau muống làm nộm bánh phô mai caramel nâu lâu cách nấu xôi cốm bí xào bắp cach lam lẩu vịt mực tươi nộm miến gà Phạm Liên Giản dị ngon cơm với thịt chat canh nghêu rau thịt là cơm chiên mix trái cây phụ kiện dưa lá sắn nấu canh măm ô mai cóc chua cach lam sot vani Canh măng kem ngon lam tra sua huong que ngon bánh bắp cốt dừa Ngày Lạnh cach lam panna cotta la dua ngồng cải nấu chè đậu xanh canh ga uop dau hau Cà rốt Thích mắt với những sáng tạo từ rau mấm Phi cách làm trung ga nuong goi long heo ngon cách làm rau câu cải chua xào ngao chè chuối nước cốt dừa lam mochi bánh bèo chén món Huế Liên Ròm lau cuu mong co thom th giam can lạc xào rau muống canh cá nấu chuối cách làm cơm chiên kiểu nhật làm bún sạch dau xanh hoa rum lẩu cá chép banh oreo cupcakes muc nang nuong cay Món ăn truyền thống nhẫn bản to cà Basa đậu hủ chiên Tết hàn thực thịt ba chỉ kho ngũ vị hương món chiên salad dứa thịt gà nướng trà xanh tráng miệng đồ chơiloan">bò bít tết kiểu đài loan tự làm nước ép bưởi Sửng sốt với nước chấm vùng cao món bò sốt vang Khó