Cơm gà Teriyaki với vị ngọt mềm đặc trưng, ăn salad kèm khoai tây nghiền sẽ là lựa chọn thật "đỉnh" cho bữa ăn cuối tuần của gia đình bạn!
Món ngon cuối tuần: Cơm gà Teriyaki - Món ăn ngon

Món ngon cuối tuần: Cơm gà Teriyaki 1 Món ngon cuối tuần: Cơm gà Teriyaki 2

Món ngon cuối tuần: Cơm gà Teriyaki 3

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm cơm gà Teriyaki:

- 2 cái đùi gà

- 1 củ cà rốt

- 1 quả dưa leo

- 1 củ khoai tây

- 1 quả trứng gà

- 1 củ gừng nhỏ

- 40 gram Mayonaise

- 2 gram muối

- 1 gram tiêu

- 50 gram đường

- 60ml rượu Sake (hoặc rượu gạo)

- 60ml nước tương

- 60ml nước Mirin

- 1 tép tỏi

- 100 gram gạo

Món ngon cuối tuần: Cơm gà Teriyaki 4
Món ngon cuối tuần: Cơm gà Teriyaki 5 Món ngon cuối tuần: Cơm gà Teriyaki 6

rửa thật sạch khoai tây, gọt bỏ vỏ, cắt thành từng miếng nhỏ và mang đi hấp cách thủy khoảng 30 phút.

Món ngon cuối tuần: Cơm gà Teriyaki 7

rửa thật sạch cà rốt, gọt bỏ vỏ, bào thành từng lát mỏng. rửa thật sạch dưa leo, chẻ làm đôi, bỏ ruột, thái hạt lựu một nửa và bào lát mỏng phần còn lại.

Món ngon cuối tuần: Cơm gà Teriyaki 8 Món ngon cuối tuần: Cơm gà Teriyaki 9

Sau khi hấp chín, đem khoai tây đi nghiền.

Món ngon cuối tuần: Cơm gà Teriyaki 10 Món ngon cuối tuần: Cơm gà Teriyaki 11

Luộc chín trứng gà, bóc vỏ. Đem trứng gà nghiền chung với khoai tây và trộn với hỗn hợp cà rốt, dưa leo, 40 gram mayonnaise, 2 gram muối, 2 gram tiêu.

Món ngon cuối tuần: Cơm gà Teriyaki 12 Món ngon cuối tuần: Cơm gà Teriyaki 13

Vo sạch gạo rồi đem đi nấu cơm.

Món ngon cuối tuần: Cơm gà Teriyaki 14 Món ngon cuối tuần: Cơm gà Teriyaki 15

Đập dập, bóc vỏ, băm nhuyễn 1 tép tỏi. Pha 60ml rượu Sake, 60ml nước tương, 60ml nước Mirin, 50 gram đường, tỏi băm, gừng băm để làm nước xốt Teriyaki.

Món ngon cuối tuần: Cơm gà Teriyaki 16 Món ngon cuối tuần: Cơm gà Teriyaki 17

rửa thật sạch thịt gà, chặt thành từng khúc vừa ăn. Đặt một chiếc chảo lớn lên bếp, cho một ít dầu chiên vào, mở lửa vừa. Khi dầu nóng, thả thịt gà vào chiên đều các mặt. Khi thịt gà vàng, rưới nước xốt lên thịt gà, tiếp tục chiên đến khi nước xốt sệt lại.

Món ngon cuối tuần: Cơm gà Teriyaki 18 Món ngon cuối tuần: Cơm gà Teriyaki 19

Dọn cơm ra chén/đĩa, dùng chung với gà Teriyaki và khoai tây nghiền.

Món ngon cuối tuần: Cơm gà Teriyaki 20 Teriyaki là một phương pháp chế biến được sử dụng trong ẩm thực Nhật Bản. Theo phương pháp này, các loại nguyên liệu như cá, thịt, hải sản sẽ được hun, áp chảo hoặc nướng với những thành phần chủ yếu là nước tương, nước mirin và đường. Từ teriyaki bắt nguồn từ danh từ “teri”, có nghĩa là sự tỏa sáng, ý nói đến lớp nước bóng trên món ăn. Món ngon cuối tuần: Cơm gà Teriyaki 21

Khi làm món cơm gà Teriyaki bạn cần lưu ý:

- Nên cắt khoai tây nhỏ để hấp nhanh chín.

- Trong quá trình chiên gà, lưu ý lật liên tục các mặt, giúp thịt chín đều và tránh bị cháy.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu cơm cơm gà món ngon cuối tuần Món chính món Nhật món ăn từ thịt gà

nướng bánh pizza thịt xông khói xôi dau xanh Cà Kho tuong soup cà chua bánh trứng viêm gan C cÃƒÆ chua CÃƒÆ Kho cach lam thịt heo ngâm nuoc mam cải chiên cách làm bánh bao tại nhà mẹo trị đau bụng Cháo mè đen cà ri chay cach lam oc mong tay xao cach lam chao sò 2 voi bo cuon thom ngon nhan CÃÆu Ga ham lặc banh mousse dau tay thom gà chiên cốt dừa ói bánh xòe hải sản cach lam thit bo rau cai sot dau hao Salad đậu lăng vừa thanh mát vừa giảm chè đậu đen nha đam chai nhựa X i long nhà n banh te nep bao tử dạ dày gừng lô hội bạc hà SÃƒÆ mon an kieu Tay mì ý xốt kem tươi món nướng ngon nem cach lam luoi heo nau lagu Thập bap cai tron bacon pha nước mắm nêm mận bắc æ² æ Hai món đắng gây com chien bi do thịt vịt nướng sốt cam Tráo Sêri món ngon ấm áp cho thực đơn ngày cach lam muc nhoi khoai lang mẹo lọc cá Cách lọc thịt cá nhanh và cÃƒÆ khondex.php?q=trẻ em">trẻ em cÃƒÆ ri cháo hạt rẻ hu tieu tron ngon gà nướng ngũ vị trai mam xoi nom xoai chua ngot thom Cach lam Bún tươi CHÃƒË vit nhoi nuong sau hanh nhan banh canh bot gao tom 6 công dụng nhà bếp tuyệt hay của củ nui xao hai san cá thu sốt cà chua cay Trải thi la tre dep Bun reu salad nui thập cẩm cua chien gion xào hến huong dan lam banh gato thạch caramel Hải sản nướng cha dau thit Trứng cá hồi cá sốt cà valentine trắng Quý khử mùi hôi Mức Cupcake Những món ngon Trang trí Trứng gà Tôm mÃ Æ canh chua cà basa banh tart socola cherry ngon tôm tươi bọc phô mai banh chuoi ran cach nau canh cu den chao ăn dặm cach lam suon non ram cach lam tiramisu lam bo ngon mà bò xốt vang cach lam banh trang quần cach lam ca om mang công thức măng tươi xào bông hẹ nêp than dut lo rau cu lò nướng cửa hàng mon muc Món ngon từ loài ốc biết nhảy chè trôi chanh chanh đào mật ong đường phèn nà m CHE làm bánh mì bánh nếp đậu hủ bào canh sen cho me bau Xào quyến bún thịt viên Màu xay sinh tố thanh long trÆ lam banh goi gốm hoc nau an ngay tet cach lam banh gao lac ốc bươu nhồi thịt ựng công thức tôm chiên sốt chua ngọt lẩu cá điêu hồng cà nuong bánh gạo sốt sườn bánh mì sandwich chiên trứng trang nuong cá bống kho BANH BONG LAN lÃƒÆ dang