Bữa tối là bữa sum họp sau ngày dài làm việc, cùng nấu vài món ăn ngon mà giản đơn nhưng cả nhà đều thích tạo không khí vui vẻ theo thực đơn món ngon cuối tuần.- Emdep.vn
Món ngon cuối tuần: cơm dẻo canh ngọt chỉ với 120.000 đồng

Món ngon cuối tuần - Bếp EM ĐẸP gửi đến bạn thực đơn hấp dẫn 4 món sau. Chúc bạn và gia đình có bữa ăn ngon miệng.  Đậu nhồi thịt

Nguyên liệu

+ Thịt nạc vai xay: 200g  + Đậu phụ: 5 bìa + Trai: 1 kilogram + Bầu non: 1 quả + Cà rốt: ½ củ + Tôm khô: 50g + Rau mồng tơi: 1 mớ + Sung muối + Hành hoa, rau răm, cà chua, hạt nêm, gia vị, dầu chiên. Dự chi tiền chợ: 120.000 đồng. 

Cách làm

Đậu nhồi thịt

- Thịt nạc vai xay trộn chung với hành hoa thái nhỏ, nêm 1 thìa hạt nêm rồi trộn thật đều. Đậu phụ rửa thật sạch, cắt miếng vừa ăn cho vào chiên sơ với chút dầu chiên. Cà chua rửa thật sạch cắt hạt lựu to.

Đậu nhồi thịt

- Đậu rán sơ để nguội bớt, khoét 1 lỗ trên mặt miếng đậu, nhồi đầy phần thịt đã trộn ở trên vào miếng đậu rồi cho lên chảo chiên chín vàng.

Đậu nhồi thịt

- Cho cà chua cắt hạt lựu vào chảo đậu chiên om khoảng 5 phút cho cà chua chín mềm. Nêm nếm lại đậu nhồi thịt sốt cà chua với gia vị, hạt nêm và 1 thìa đường tạo vị chua mặn ngọt nhẹ. Cho đậu ra đĩa rắc thêm chút hành hoa thái rối.

Đậu nhồi thịt

- Bầu non, cà rốt nạo sạch vỏ, rửa thật sạch. Dùng bàn nạo, nạo bầu và cà rốt thành sợi dài và mảnh. Hành hoa, rau răm nhặt rửa thật sạch thái rối. Bớt lại 1 chút đầu hành trắng thái nhỏ. Trai rửa thật sạch, hấp sơ bóc lấy thịt làm sạch rồi thái miếng vừa ăn.

Đậu nhồi thịt

- Cho chút dầu chiên vào phi thơm với đầu hành trắng rồi cho trai vào xào chín tới thì cho bầu và cà rốt nạo sợi vào xào cùng. Nêm nếm lại với hạt nêm hoặc gia vị cho vừa miệng rồi cho hành hoa và rau răm thái rối vào xào cùng. Lưu ý là xào với lửa to và đảo nhanh tay để bầu vừa chín tới thì tắt lửa, bầu ăn vẫn giòn và xanh, không bị ra nước.

Đậu nhồi thịt

- Tôm khô rửa thật sạch bụi bẩn, cho vào ngâm nước 15 phút cho tôm nở. Rau mồng tơi nhặt lá, ngọn non rửa thật sạch, để ráo nước. Cho tôm khô vào nồi, thêm nước đủ canh cho cả nhà nấu sôi trên lửa nhỏ khoảng 10 phút cho tôm tiết ra hết chất ngọt. Nêm gia vị vào cho vừa miệng rồi thả rau mồng tơi vào nấu chín.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với bữa ăn chiều này nhé.

Linh Chi


Tổng hợp & BT:

Về Menu

mon ngon cuoi tuan mon ngon moi ngay thuc don mon ngon bep gia dinh

cach lam nem oc ca chua bi tóc thực phẩm lê dâu tây Hường NGuyễn Tự làm hạt nêm từ nấm Cách tỉa hoa từ dưa chuột trang trí món lam muc xao trung muoi ngon Kẽm cu sen chien nam đầu bếp Kenji Tam Công thức 6 món ăn bố hương cuoc hoa thiên lý nấu thịt bò thịt nấu canh chua mon de lam ca ri bo banh dau xanh mochi xinh xắn hướng dẫn làm kem cách làm tôm cháy tỏi cách làm cháo lòng cÃƒÆ chim cà thu cach lam bo sot canh bi dao thit bam cach lam củ cải chua ngọt CAnh ga chien chua cay Nộm thịt bò chua cay mi vit tiem nước tương cà Cách gói bánh chưng không cần khuôn bánh mousse caramel cach lam banh bot mi nuong các món ngon rẻ kho kiểu huế công thức bánh cupcake oreo chè ngô cốm dẹp bánh rán lúc lắc Bí quyết làm bánh Cách làm bánh bao làm há cảo chay #721FD7" href="/index.php?q= nấu cá với cà chua"> nấu cá với cà chua Kháng chiến chống Pháp lam banh quy bánh pancake rán axit folic ung thư măng tây rau diếp đủ đậu hũ xào ca mo chien sa âm thưc Uống nước ép hoa quả đúng cách com chien dua tom chAncanh moc nam chụp đèn cach nau hu tieu mở công thức bánh mì nướng bơ đường đông thịt xông khói cuộn gà sáng hôm sau chất công thức cháo thịt trai món ăn từ các loại hải sản khách lam banh tart tao">cach lam banh tart tao xoi lap suon tom kho ếch kho Khóm mít moi Canh ngheu nau chua CA chim banh bach tuoc takoyaki ngon cải muối cách trộn gỏi mon banh tieu ngon bánh rán nhân đậu đỏ chiên banh qui hanh nhan đậu xanh lá dứa nấu sữa thạch đậu hũ mon ga om nam List Cơm làm kem xoài mùa hè mỳ Quảng chay Cách nấu mỳ Quảng chay tôm bọc bánh khoai lang chien lam trang rang trốn thach rong bien mat lanh xoi chien nhan thap cam ngon cá hấp gừng chà là lão hóa rụng tóc cach lam thit cuon bap nuong 5 nguyên tắc cơ bản không thể bỏ qua canh khoai môn thịt lợn chè thái sầu riêng xào đọt bí với tỏi công thức súp nấm cach lam rau cu chien gion thuc bánh quy phô mát nhân mứt mut dua chAn caramel thom mẹ kebab thit ga ngon bánh bò vị cà phê nướng lÃƒÆ giang thịt heo rang hành xay đậu nành bắp rang lam mut ăn Tết cách làm đậu hủ non công thức rau câu 2 lớp công thức làm bánh bông lan gừng bánh kem hương chanh ca ri tom vua thoi vua an 4 món bánh ngon ở xứ Huế cai chip xao thom ngon mì quảng khô trời Sài Gòn Butter Chicken món Ấn Độ Nga Nguyễn ghẹ xào chua ngọt lóc Mẹo vặt chè trôi