Bữa tối là bữa sum họp sau ngày dài làm việc, cùng nấu vài món ăn ngon mà giản đơn nhưng cả nhà đều thích tạo không khí vui vẻ theo thực đơn món ngon cuối tuần.- Emdep.vn
Món ngon cuối tuần: cơm dẻo canh ngọt chỉ với 120.000 đồng

Món ngon cuối tuần - Bếp EM ĐẸP gửi đến bạn thực đơn hấp dẫn 4 món sau. Chúc bạn và gia đình có bữa ăn ngon miệng.  Đậu nhồi thịt

Nguyên liệu

+ Thịt nạc vai xay: 200g  + Đậu phụ: 5 bìa + Trai: 1 kilogram + Bầu non: 1 quả + Cà rốt: ½ củ + Tôm khô: 50g + Rau mồng tơi: 1 mớ + Sung muối + Hành hoa, rau răm, cà chua, hạt nêm, gia vị, dầu chiên. Dự chi tiền chợ: 120.000 đồng. 

Cách làm

Đậu nhồi thịt

- Thịt nạc vai xay trộn chung với hành hoa thái nhỏ, nêm 1 thìa hạt nêm rồi trộn thật đều. Đậu phụ rửa thật sạch, cắt miếng vừa ăn cho vào chiên sơ với chút dầu chiên. Cà chua rửa thật sạch cắt hạt lựu to.

Đậu nhồi thịt

- Đậu rán sơ để nguội bớt, khoét 1 lỗ trên mặt miếng đậu, nhồi đầy phần thịt đã trộn ở trên vào miếng đậu rồi cho lên chảo chiên chín vàng.

Đậu nhồi thịt

- Cho cà chua cắt hạt lựu vào chảo đậu chiên om khoảng 5 phút cho cà chua chín mềm. Nêm nếm lại đậu nhồi thịt sốt cà chua với gia vị, hạt nêm và 1 thìa đường tạo vị chua mặn ngọt nhẹ. Cho đậu ra đĩa rắc thêm chút hành hoa thái rối.

Đậu nhồi thịt

- Bầu non, cà rốt nạo sạch vỏ, rửa thật sạch. Dùng bàn nạo, nạo bầu và cà rốt thành sợi dài và mảnh. Hành hoa, rau răm nhặt rửa thật sạch thái rối. Bớt lại 1 chút đầu hành trắng thái nhỏ. Trai rửa thật sạch, hấp sơ bóc lấy thịt làm sạch rồi thái miếng vừa ăn.

Đậu nhồi thịt

- Cho chút dầu chiên vào phi thơm với đầu hành trắng rồi cho trai vào xào chín tới thì cho bầu và cà rốt nạo sợi vào xào cùng. Nêm nếm lại với hạt nêm hoặc gia vị cho vừa miệng rồi cho hành hoa và rau răm thái rối vào xào cùng. Lưu ý là xào với lửa to và đảo nhanh tay để bầu vừa chín tới thì tắt lửa, bầu ăn vẫn giòn và xanh, không bị ra nước.

Đậu nhồi thịt

- Tôm khô rửa thật sạch bụi bẩn, cho vào ngâm nước 15 phút cho tôm nở. Rau mồng tơi nhặt lá, ngọn non rửa thật sạch, để ráo nước. Cho tôm khô vào nồi, thêm nước đủ canh cho cả nhà nấu sôi trên lửa nhỏ khoảng 10 phút cho tôm tiết ra hết chất ngọt. Nêm gia vị vào cho vừa miệng rồi thả rau mồng tơi vào nấu chín.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với bữa ăn chiều này nhé.

Linh Chi


Tổng hợp & BT:

Về Menu

mon ngon cuoi tuan mon ngon moi ngay thuc don mon ngon bep gia dinh

Làm bún hẠp Bánh Bong lan sốt cánh gà chiên Mẹo cực đơn giản làm sạch lò vi sóng ca com sua kho chả nấm đậu hũ salad dưa leo sà n bánh su pháp cách nấu trứng cút ngon salad xoai dua leo cá xào canh chua cá chép dấp cá bò đốt cồn canh đậu chè khoai bep gia dinh món ăn từ rau củ sua ngòi gừng kho bò thực đơn ngày tết mì ống mut trai tac Nộm chua ngọt Báo Làm sạch đồ đạc trong nhà bằng chất rau ngót phong hau nuong bo toi Hoc nau ăn Nem bánh cà phê flan bí đỏ nhung mon ngon tu ca sua dau ngon bun ngheu ngon cac mon nom ngon mì ý sốt cay Thửlabel" style="background-color: #3DB56E" href="/index.php?q=cua chien gion">cua chien gion NhÃƒÆ lợn Cách nau che chuoi quậnground-color: #DCBB8B" href="/index.php?q=THIT">THIT chất phụ gia nộm mì trộn rau củ mái thịt gà kho Nước chanh đá mát ơi là mát Thử mẹ nấu ăn ngon nhất Khoái khẩu su su Tam Đảo sushi cuon xoai mề gà xào cay dưa hâ u cach lam nuoc cot dua thịt ba chỉ xào mắm ruốc Võ Mạnh thit heo tam bot ngon công thức sinh tố ngon tôm sú chấm mù tạt xuong mon ngam cách làm đậu hũ nhân tôm làm Kem tui sưa chua Cach lam thit vien khử độc chè đỗ trắng bánh lọt cơm gà teriyaki món ăn mặn cuối tuần cach lam banh bà lai lam banh kem chanh cách làm nước gạo lứt sườn nướng ớt món ăn sáng ngon ca chep nau dau phu tép khô cã basa kho món dê xào lăn mon thach ngon Thức uống cá thóc nướng muối ớt phuong mì trứng nấu tôm Dẻo muffin táo quế dạ dày xào tiêu ớt banh pancake bo cưới cach lam soup thit bo cà chua nước cà chua sức khỏe Chả mực Mẹo vặt ong man mẹ rang cơm nem rán ăn chay nau lẩu nau sup cua ngon những món cá chiên ngon lam banh mousse thom ngon lam bánh ướt huong dan lam thach hoa qua canh củ cải nấu canh khoai lang đậu Hà Lan cach lam mut dau Đui mực ngào tương ớt lẩu chua cay banh trung thu heo con dang yeu nem cá lóc rán cach nhan biet do tuoi cua trung xào thịt bò với ớt chuông Vân bún riêu bề bề