Món cá quả nướng giấy bạc này ăn rất lạ miệng và thơm ngon, thịt cá ngọt, thơm mùi các loại gia vị và vàng ươm thật hấp dẫn!
Món ngon cuối tuần: Cá quả nướng giấy bạc - Món ăn ngon

 

Món ngon cuối tuần: Cá quả nướng giấy bạc - 7h ngày 14/7- mục ăn ngon 1

 

 

Món ngon cuối tuần: Cá quả nướng giấy bạc - 7h ngày 14/7- mục ăn ngon 2

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm món cá quả nướng giấy bạc:

1 con cá quả 1 kilogram

200 gram bún, bánh đa nem

1 củ giềng, 2 củ sả, nghệ tươi hoặc bột nghệ, mẻ, mắm tôm

Rau răm, thì là, rau sống, dứa, cà rốt, khế chua, chuối xanh

Nước mắm, gừng, tỏi, đường, dấm/chanh, gia vị

Món ngon cuối tuần: Cá quả nướng giấy bạc - 7h ngày 14/7- mục ăn ngon 3

Món ngon cuối tuần: Cá quả nướng giấy bạc - 7h ngày 14/7- mục ăn ngon 4
Món ngon cuối tuần: Cá quả nướng giấy bạc - 7h ngày 14/7- mục ăn ngon 5

Riềng gọt bỏ vỏ thái miếng, sả thái khoanh nhỏ.

 


Món ngon cuối tuần: Cá quả nướng giấy bạc - 7h ngày 14/7- mục ăn ngon 6

Xay riềng và sả rồi trộn với 1 muỗng café mắm tôm, 1 muỗng canh mẻ, 1 muỗng café đường và 1 muỗng café gia vị, chút nước nghệ hoặc bột nghệ.

 

Món ngon cuối tuần: Cá quả nướng giấy bạc - 7h ngày 14/7- mục ăn ngon 7
Món ngon cuối tuần: Cá quả nướng giấy bạc - 7h ngày 14/7- mục ăn ngon 8

rửa thật sạch cá, khứa nhẹ ở thân, thấm khô nước rồi dùng găng tay xoa đều hỗn hợp riềng sả lên khắp mình cá.



Món ngon cuối tuần: Cá quả nướng giấy bạc - 7h ngày 14/7- mục ăn ngon 9

 

Đặt cá lên miếng giấy bạc đủ to để cuốn cá lại.

 


Món ngon cuối tuần: Cá quả nướng giấy bạc - 7h ngày 14/7- mục ăn ngon 10

Cuốn tròn rồi cho vào tủ lạnh ướp 3-4 tiếng. Khi nướng bật lò ở 200 độ C trước 10 phút, cho cá vào nướng trong 30 phút rồi lấy ra, phết 1 lớp dầu chiên lên mình cá, mở giấy bạc nướng thêm 10 phút nữa cho cá se mặt và vàng đều. Nếu có điều kiện bạn có thể nướng bằng than hoa thì sẽ càng ngon hơn nhé.

 

Món ngon cuối tuần: Cá quả nướng giấy bạc - 7h ngày 14/7- mục ăn ngon 11
Món ngon cuối tuần: Cá quả nướng giấy bạc - 7h ngày 14/7- mục ăn ngon 12

Dứa cắt khoanh tròn.

 


Món ngon cuối tuần: Cá quả nướng giấy bạc - 7h ngày 14/7- mục ăn ngon 13

Thái con chì dài rồi ngâm vào nước muối loãng.

 


Món ngon cuối tuần: Cá quả nướng giấy bạc - 7h ngày 14/7- mục ăn ngon 14

 

Chuối xanh cũng thái như dứa, ngâm nước muối cho bớt nhựa rồi rửa lại. Thái tương tự với cà rốt và khế chua.

 


Món ngon cuối tuần: Cá quả nướng giấy bạc - 7h ngày 14/7- mục ăn ngon 15

Rau sống rửa thật sạch để ráo nước.

 

Món ngon cuối tuần: Cá quả nướng giấy bạc - 7h ngày 14/7- mục ăn ngon 16
Món ngon cuối tuần: Cá quả nướng giấy bạc - 7h ngày 14/7- mục ăn ngon 17

Pha nước mắm chua ngọt, ớt, gừng và thì là để chấm cá.

 


Món ngon cuối tuần: Cá quả nướng giấy bạc - 7h ngày 14/7- mục ăn ngon 18

Khi ăn đặt bánh đa nem lên đĩa, cho rau sống, bún, khế, chuối xanh, cà rốt, cá vào.



Món ngon cuối tuần: Cá quả nướng giấy bạc - 7h ngày 14/7- mục ăn ngon 19
Cuốn lại như cuốn nem, chấm kèm nước mắm chua ngọt.

 

 


Món ngon cuối tuần: Cá quả nướng giấy bạc - 7h ngày 14/7- mục ăn ngon 20

 

Thịt cá ngọt, thơm mùi của các loại gia vị và vàng ươm cuốn cùng các loại rau rồi chấm nước mắm chua ngọt quả là một món ăn khó từ chối.

Món ngon cuối tuần: Cá quả nướng giấy bạc - 7h ngày 14/7- mục ăn ngon 21

 

Món cá quả nướng giấy bạc này ăn rất lạ miệng và thơm ngon, chế biến và ăn cũng hơi mất thời gian một chút nên bạn có thể dùng làm món cuối tuần cho cả nhà cùng nhâm nhi thưởng thức.

 

Món ngon cuối tuần: Cá quả nướng giấy bạc - 7h ngày 14/7- mục ăn ngon 22
Mong các bạn thành công và ngon miệng với món cá quả nướng giấy bạc này nhé!

 

Theo AFamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn từ hải sản món ăn từ cá cá nướng giấy bạc mẹ khéo tay món ngon

ảnh cưới độc bánh chả bánh nếp xoài Bun rieu Những 1 tuong cà chua ruou nep Gà xé phay cach lam rau cau trai dua khoai mi tron banh mi cuon với bắp xào hành Món ngon điềm điệp Nui đậu phộng phủ đường che dau den cach bao quan thuc pham Những món ăn vặt nóng hổi 10 000 đồng thói den cach lảm mut gung cach lam banh xu xe thit kho tâu com ga chien mì căn kho lạc Thuoc bac Thịt gà trộn cnah chua bà nh flan caramen r廙i tao pho 3 cách tỉa dưa hấu bày cỗ Trung thu canh sườn cà đắng vịt kho ca khô cach lam mien xao xuong ca cach lam banh mi hap ng ² Bào ngư hầm Bánh quẩy Thế Ấm PHO Mách rim trộn salad rau mầm mon ngon moi ngay tự làm mứt cà rốt tại nhà nau canh ga xoi oc heo Man Mẹo bảo quản thực phẩm mùa nóng kem matcha da bao chẠngon Xôi lạc chan ga ngam dam canh chua cá hú ngon tom nuong muoi tư vấn Trang trí bàn ăn với 2 cách cắm hoa đẹp Mi峄乶 Trung Bột gạo chocolate và trà Món ngon từ thịt cừu và những mẹo Tteokbokki trà chua ngọt mon ca loc cach nau luoi heo pate công thức bánh khoai tây nướng giòn ca loc nau canh banh uot Giò kim chi Hàn Quốc Vị giác nổi loạn với Gà Nướng Phô thức uống mùa hè Mẹo hay cho bà nội trợ bận rộn Cải xoong cắm Mắm ruốc tái sử dụng trái sấu ngâm xôi chiên sốt hải sản lam banh bao chay cực xinh cá cơm đậu xanh Bánh ngộ dinh Quả dứa chuoi xao ngon Cách làm bánh quy chè buoi nước dừa kho cá tinh tế công thức dưa leo kem phô mai banh Tart trung Trà cơm nắm phô mát cách làm bim bim khoai lang cá bớp chả giò mẹo nhỏ day tôm thịt cách làm mực chiên hủ tiếu xào canh bí xanh bí đỏ nấu tôm sườn mì tôm trộn chính Banh xoi vi đồ uống mùa đông kho ốc bươu với gừng Thịt gà chiên Banh bao nhật bản ăn Tết