Món cá quả nướng giấy bạc này ăn rất lạ miệng và thơm ngon, thịt cá ngọt, thơm mùi các loại gia vị và vàng ươm thật hấp dẫn!
Món ngon cuối tuần: Cá quả nướng giấy bạc - Món ăn ngon

 

Món ngon cuối tuần: Cá quả nướng giấy bạc - 7h ngày 14/7- mục ăn ngon 1

 

 

Món ngon cuối tuần: Cá quả nướng giấy bạc - 7h ngày 14/7- mục ăn ngon 2

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm món cá quả nướng giấy bạc:

1 con cá quả 1 kilogram

200 gram bún, bánh đa nem

1 củ giềng, 2 củ sả, nghệ tươi hoặc bột nghệ, mẻ, mắm tôm

Rau răm, thì là, rau sống, dứa, cà rốt, khế chua, chuối xanh

Nước mắm, gừng, tỏi, đường, dấm/chanh, gia vị

Món ngon cuối tuần: Cá quả nướng giấy bạc - 7h ngày 14/7- mục ăn ngon 3

Món ngon cuối tuần: Cá quả nướng giấy bạc - 7h ngày 14/7- mục ăn ngon 4
Món ngon cuối tuần: Cá quả nướng giấy bạc - 7h ngày 14/7- mục ăn ngon 5

Riềng gọt bỏ vỏ thái miếng, sả thái khoanh nhỏ.

 


Món ngon cuối tuần: Cá quả nướng giấy bạc - 7h ngày 14/7- mục ăn ngon 6

Xay riềng và sả rồi trộn với 1 muỗng café mắm tôm, 1 muỗng canh mẻ, 1 muỗng café đường và 1 muỗng café gia vị, chút nước nghệ hoặc bột nghệ.

 

Món ngon cuối tuần: Cá quả nướng giấy bạc - 7h ngày 14/7- mục ăn ngon 7
Món ngon cuối tuần: Cá quả nướng giấy bạc - 7h ngày 14/7- mục ăn ngon 8

rửa thật sạch cá, khứa nhẹ ở thân, thấm khô nước rồi dùng găng tay xoa đều hỗn hợp riềng sả lên khắp mình cá.



Món ngon cuối tuần: Cá quả nướng giấy bạc - 7h ngày 14/7- mục ăn ngon 9

 

Đặt cá lên miếng giấy bạc đủ to để cuốn cá lại.

 


Món ngon cuối tuần: Cá quả nướng giấy bạc - 7h ngày 14/7- mục ăn ngon 10

Cuốn tròn rồi cho vào tủ lạnh ướp 3-4 tiếng. Khi nướng bật lò ở 200 độ C trước 10 phút, cho cá vào nướng trong 30 phút rồi lấy ra, phết 1 lớp dầu chiên lên mình cá, mở giấy bạc nướng thêm 10 phút nữa cho cá se mặt và vàng đều. Nếu có điều kiện bạn có thể nướng bằng than hoa thì sẽ càng ngon hơn nhé.

 

Món ngon cuối tuần: Cá quả nướng giấy bạc - 7h ngày 14/7- mục ăn ngon 11
Món ngon cuối tuần: Cá quả nướng giấy bạc - 7h ngày 14/7- mục ăn ngon 12

Dứa cắt khoanh tròn.

 


Món ngon cuối tuần: Cá quả nướng giấy bạc - 7h ngày 14/7- mục ăn ngon 13

Thái con chì dài rồi ngâm vào nước muối loãng.

 


Món ngon cuối tuần: Cá quả nướng giấy bạc - 7h ngày 14/7- mục ăn ngon 14

 

Chuối xanh cũng thái như dứa, ngâm nước muối cho bớt nhựa rồi rửa lại. Thái tương tự với cà rốt và khế chua.

 


Món ngon cuối tuần: Cá quả nướng giấy bạc - 7h ngày 14/7- mục ăn ngon 15

Rau sống rửa thật sạch để ráo nước.

 

Món ngon cuối tuần: Cá quả nướng giấy bạc - 7h ngày 14/7- mục ăn ngon 16
Món ngon cuối tuần: Cá quả nướng giấy bạc - 7h ngày 14/7- mục ăn ngon 17

Pha nước mắm chua ngọt, ớt, gừng và thì là để chấm cá.

 


Món ngon cuối tuần: Cá quả nướng giấy bạc - 7h ngày 14/7- mục ăn ngon 18

Khi ăn đặt bánh đa nem lên đĩa, cho rau sống, bún, khế, chuối xanh, cà rốt, cá vào.



Món ngon cuối tuần: Cá quả nướng giấy bạc - 7h ngày 14/7- mục ăn ngon 19
Cuốn lại như cuốn nem, chấm kèm nước mắm chua ngọt.

 

 


Món ngon cuối tuần: Cá quả nướng giấy bạc - 7h ngày 14/7- mục ăn ngon 20

 

Thịt cá ngọt, thơm mùi của các loại gia vị và vàng ươm cuốn cùng các loại rau rồi chấm nước mắm chua ngọt quả là một món ăn khó từ chối.

Món ngon cuối tuần: Cá quả nướng giấy bạc - 7h ngày 14/7- mục ăn ngon 21

 

Món cá quả nướng giấy bạc này ăn rất lạ miệng và thơm ngon, chế biến và ăn cũng hơi mất thời gian một chút nên bạn có thể dùng làm món cuối tuần cho cả nhà cùng nhâm nhi thưởng thức.

 

Món ngon cuối tuần: Cá quả nướng giấy bạc - 7h ngày 14/7- mục ăn ngon 22
Mong các bạn thành công và ngon miệng với món cá quả nướng giấy bạc này nhé!

 

Theo AFamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn từ hải sản món ăn từ cá cá nướng giấy bạc mẹ khéo tay món ngon

canh mang mong gio xà phòng handmade Nước chanh Cua Biển cách làm bánh khoai thịt hun khói hu nướng bánh mì chuối Lạng tẠcông thức bún thái chay Menu Cà da day Đoàn Xuân Bún riêu tôm Mang xào nam dong co cach nau mon ech om chuoi dau thiên rau ram món hải sản ốc nhồi kẹo vịt lộn nấu me phà Šlắc BAnh trung thu giấy lÃng đậu phụ nhồi thịt mì muộn thịt heo bằm Công dụng thần kỳ của lá chè xanh lý nấu cháo gà bằng nồi cơm điện làm nghêu hấp trứng súp cà rốt Trang Trí cá bống kho banh mochi ca ngu day nau an khoai tây nướng trộn salad làm mứt tết lÐ Ð xào tôm với tỏi cupcake trà xanh banh xeo sua ngo cà basa be be nem hai san sot mayonnaise món mặn dễ nấu đu đủ ca tre chien tống Sau dạ dày hầm bánh tart kẹo lạc lam banh su kem gà tiềm hạt sen cánh gà om húng quế món cánh gà Panna cotta cach lam thit bo cac mau banh sinh nhat style="background-color: #8752C2" href="/index.php?q= lòng gà xào sate"> lòng gà xào sate mẹo vặt muối ớt Hướng dẫn những sai lầm cần tránh gia vi ngon lành cafe cách nấu cháo nghêu ngon bAnh phuc linh bánh mì bơ oc buou nhoi thit chien tạo Bun Mang chay mì cá lóc thịt bằm xào cà tím bún xào singapore thịt gà xào chua ngọt Kinh nghiệm hay luộc gà gà chiên mật ong ca trung chien gion súp hành gÃƒÆ kho kim chi chân Phân biệt hoa quả Trung quốc và hoa quả Lương cocktail với dâu tây cách làm bánh chuối nướng Kem sữa rong bien tép salad táo lê am thuc trứng op la tuong ca chua ngon canh bí đỏ gia cay mon ngon lẠsnack khoai tây bắp bò xào đỗ sốt dầu hào ngon trứng ung trứng thối lợi ích cac mau banh sinh nhat vÃƒÆ ng Mẹo bảo quản gấc để dành cả năm tuong ot Cuon cách làm sinh tố cach lam bo bit tet sot bbq Khoai tây chiên giòn cua chien gion nguyên liệu Gỏi gà bánh gối khoai lang nau sup ngày tết