 Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món cá hấp muối: - Cá quả: 1 con không mổ - Muối trắng: 1 kg - Đồ cuốn: rau thơm, chuối xanh, dứa, dưa chuột, cà rốt, lá lốt... - Nước chấm: mắm, chanh, đường, ớt, thìa là, tỏi, gừng... |
|
|
 Nếu không có nồi đất thì bạn dùng nồi inox rồi dải miếng giấy bạc lên nồi tiếp đến đổ lớp muối mỏng lên trên. Bắc nồi lên bếp đậy vung khi nồi nóng, cho cá vào phủ kín muối đậy vung đun nhỏ lửa khoảng 30-45 phút (tùy theo cá to hay nhỏ) là cá chín. |
|
|
 Bạn thái chỉ chuối xanh, dứa, cà rốt. |
|
|
 Trang trí đĩa cá hấp muối với hoa hồng cà rốt và ớt tươi, dùng lá lốt cuốn cùng thịt cá, rau sống... |
Ngày hè nắng nóng có lẽ món hấp hay luộc sẽ được các bà nội trợ quan tâm. Mình xin giới thiệu món cá hấp muối dễ làm nhưng ăn lại vô cùng ngon miệng nhé! Thịt cá ngọt và chắc khi hấp với muối trắng cuốn kèm với lá lốt, dứa, dưa chuột, cà rốt, chuối xanh rau thơm... sẽ cho người ăn một hương vị hoàn toàn mới mẻ và quá ngon miệng.
Hy vọng bạn thành công và có ngày cuối tuần thật vui bên gia đình nhé!
Tổng hợp & BT: Lê Minh (NauNgon.com)
