Cuối tuần đã thử đổi kiểu món thịt bò chưa các mẹ? Ẩm Thực Hà Nội muốn chia sẻ cho mọi người cách làm món Bò rán kiểu Thai Lan. Chắc chắn món này sẽ ghi điểm trong bữa ăn cuối tuần của các bạn.
1. Nguyên liệu gồm có:
– Thịt bò: 400g
– Trứng gà: 2 quả
– Nước dừa: 100g
– Ớt sừng: 2 quả
– Bột mì: 200g
– Dừa nạo: 10g
– Vừng, sả
– Hạt tiêu, muối, dầu chiên
2. Cách chế biến:
– Thịt bò thái miếng dày khoảng 0,5cm, dùng chày dần mỏng còn khoảng 0,2cm.
– Lấy sả và sả rửa thật sạch, đập dập, băm thật nhỏ.
– Bột mì lọc qua rây.
– Trứng gà đập vào bát, đánh tan.
– Cho thêm nước dừa vào thịt bò, sau đó ướp thêm khoảng 15 phút.
Nhúng bò qua trứng gà, lăn qua bột mì, vừng.
– Bày ra đĩa, rắc ít dừa nạo lên trên, ăn nóng.
– Bày ra đĩa, rắc ít dừa nạo lên trên, ăn nóng.
Mong các bạn ngon miệng!
Tổng hợp & BT: Lê Minh (NauNgon.com)
