Với phần thịt bò mềm ngon thơm phức kết hợp với xốt sấu chua ngọt đậm đà, món bò nướng xốt sấu sẽ chinh phục các thành viên gia đình bạn thật nhanh chóng!
Món ngon cuối tuần: Bò nướng xốt sấu

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt bò một ít (300 – 400g)
  • Quả sấu 12 Quả
  • Tỏi 1 Củ
  • Hành 2 Củ
  • Ớt 1 Quả
  • Muối 500 Gr
  • Tiêu 600 Gr
  • Đường 4 Muỗng canh
  • canh 4 Muỗng canh
  • dầu chiên 500 ml

Cách Thực hiện:

1

- Thịt bò cắt thành miếng khoảng 100 gram hoặc thái miếng – dần qua nếu bạn sợ thịt dai.- Ướp thịt bò với muối, tiêu. Ướp cùng với nước hành tỏi cho thơm tuỳ thích. Cuối cùng là trộn với 2-3 muỗng canh dầu chiên. Món ngon cuối tuần: Bò nướng xốt sấu

2

Hành tỏi bằm nhỏ, ớt xắt lát. Món ngon cuối tuần: Bò nướng xốt sấu

3

Chưng 2 muỗng canh dầu chiên và 4 thìa canh đường, đến khi đường chuyển màu vàng nâu nhạt... Món ngon cuối tuần: Bò nướng xốt sấu

4

Cho hành tỏi ớt vào phi thơm. Món ngon cuối tuần: Bò nướng xốt sấu

5

Cho sấu vào xào một lúc. Món ngon cuối tuần: Bò nướng xốt sấu

6

Cuối cùng là thêm nước và om. Món ngon cuối tuần: Bò nướng xốt sấu

7

- Đến khi sấu nhừ thì dằm ra, nếm nêm vừa gia vị, thêm hạt tiêu vừa rang giã dập trộn thật đều.- Để rang hạt tiêu thơm bạn có thể dùng lò vi sóng, quay 1 phút. Món ngon cuối tuần: Bò nướng xốt sấu

8

- Nướng thịt trên than hoa cho thịt vừa chín tới, hơi xém cạnh. Đồng thời, bạn có thể “nướng” ở trên chảo gang nóng – không dùng mỡ.- Cuối cùng là xếp thịt lên đĩa, rưới nước xốt và… ăn thôi. Món ngon cuối tuần: Bò nướng xốt sấu

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh