Món xôi gà Tứ Bảo này ăn rất lạ miệng. Nhân có cả thịt và các loại rau củ nên vừa đủ chất dinh dưỡng lại dễ ăn! Món ngon cuối tuần: Xôi gà Tứ Bảo
Món ngon cuối tuần: Xôi gà Tứ Bảo

 Món ngon cuối tuần: Xôi gà Tứ Bảo

Món ngon cuối tuần: Xôi gà Tứ Bảo
Nguyên liệu gồm có: 

- 500 gram gạo nếp 
- 100 gram thịt gà 
- 100 gram tôm bóc vỏ 
- 100 gram thịt lợn xay 
- 2 cái lạp xưởng 
- 1 củ cà rốt, 1 củ hành tây, 1 củ đậu nhỏ, nấm hương, hành lá tươi, 3 tép tỏi 
- Dầu hào, xì dầu, dầu mè, dầu chiên, hạt tiêu, bột năng, gia vị.

 

Món ngon cuối tuần: Xôi gà Tứ Bảo

Bước thứ nhất(1): 

Ngâm gạo nếp khoảng 8 tiếng rồi đồ xôi với vài hạt muối. Xôi chín đánh tơi, giữ ấm để dễ gói hơn.

 

Món ngon cuối tuần: Xôi gà Tứ Bảo
Bước thứ hai(2): 

Tôm bóc vỏ rồi thái hạt lựu.


Món ngon cuối tuần: Xôi gà Tứ Bảo

Thịt gà cũng thái hạt lựu giống như thái tôm.

 

Món ngon cuối tuần: Xôi gà Tứ Bảo
Ướp tôm, thịt gà, thịt lợn xay với dầu mè, dầu hào, hạt tiêu. 

 

Món ngon cuối tuần: Xôi gà Tứ Bảo
Bước thứ ba(3): 

Cà rốt và nấm hương xắt nhỏ, hành tây thái to hơn một chút, hành lá tươi cắt khúc nhỏ.

 

Món ngon cuối tuần: Xôi gà Tứ Bảo
Củ đậu bào sợi, vắt hết nước. Lạp xưởng thái hạt lựu, tỏi băm thật nhỏ.

 

Món ngon cuối tuần: Xôi gà Tứ Bảo
Bước thứ tư(4): 

Làm nóng dầu chiên trong chảo, cho tỏi vào phi thơm.

 

Món ngon cuối tuần: Xôi gà Tứ Bảo
Kế tiếp cho hành tây vào phi cùng.

 

Món ngon cuối tuần: Xôi gà Tứ Bảo
Tiếp tục thêm tôm thịt, rồi đến cà rốt, nấm hương, lạp xưởng và củ đậu vào xào, nếm nêm gia vị cho vừa miệng.

Hỗn hợp gần chín cho 1 muỗng bột năng vào để tạo độ kết dính, cuối cùng rắc hành lá vào.
Món ngon cuối tuần: Xôi gà Tứ Bảo
Múc hỗn hợp xào ra bát, để nguội.
Món ngon cuối tuần: Xôi gà Tứ Bảo
Bước thứ năm(5): 

Lấy 1 miếng nylon sạch sẽ để gói xôi, dàn đều xôi ra, cho nhân vào giữa.


Món ngon cuối tuần: Xôi gà Tứ Bảo

Rồi nặn thành những viên tròn xinh xinh. 


Món ngon cuối tuần: Xôi gà Tứ Bảo
Nếu muốn ăn nóng bạn có thể gói lá chuối rồi hấp lại lần nữa nhé!
Món xôi gà Tứ Bảo này ăn rất lạ miệng. Nhân có cả thịt và các loại rau củ nên vừa đủ chất dinh dưỡng lại dễ ăn, khi ăn bạn có thể rắc thêm một chút vừng rang lên.

Món ngon cuối tuần: Xôi gà Tứ Bảo

Nếu buổi sáng ít thời gian bạn có thể làm từ hôm trước, gói lá chuối rồi dùng màng bọc thực phẩm bọc kín lại và cất vào ngăn mát tủ lạnh, sáng ra chỉ việc đem hấp lại là có món xôi thơm ngon hấp dẫn lắm rồi!

Món ngon cuối tuần: Xôi gà Tứ Bảo

Mong các bạn thành công và ngon miệng!


Xôi là một trong những món ngon được nhiều người yêu thích, và có lẽ bởi vậy nên có rất nhiều biến tấu với các món ăn từ xôi. Món xôi chiên kẹp thịt quá ngon này sẽ khiến cả nhà bạn tấm tắc khen ngợi tài nội trợ của bạn đấy!

Món ngon cuối tuần: Xôi gà Tứ Bảo


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món chế biến từ tôm món ngon từ thịt gà món ngon cuối tuần món xôi

Kinh nghiệm chọn rau cật heo trộn salad vỏ dưa hấu trộn mè công thức nui xào mực Chao so diep canh chay thap cam 30 mực nấu nước tương cách làm chè Lựu cách làm tôm lá chanh người sử dụng cá chu chiên tỏi ớt Cá thu chiên tỏi bánh bao hấp tôm tôm rim mặn ngọt món rim Hằng MT dimsum nón chè táo tàu nấu sữa thịt ba chỉ kho trứng gà paté cua chien gion Hà Lan cánh gà nướng tỏi mật ong Xá xíu cham nau ngon yên nhưng mon an ngon sữa ngô đậu nành bò khô nh món xào ngon nui Thịt gà kho gừng cách làm bánh bao nhân đậu xanh t a cách nấu cơm chay cach lam banh chien trung muoi sáo duoi vit om sau cari GÃ Æ nước mắm chấm nem Đồ nướng Sa Pa món ngon khó cầm lòng cach nau sup ga vien Mưc xào cÃƒÆ tra kho Bữa Canh nghêu nấu cà chua cơm trộn cá hồi chiên tom rau cu nuong Cach nau bun nếp cẩm cá hồi quấn hạnh nhân bò xào ớt thịt nấu đậu phụ ca xao ot chuong Sài thành hoa đào Bắp rang bơ CÃƒÆ Kho và cam tự nấu chè hạt sen tại nhà bánh kếp chiên bánh ngào xứ Nghệ bột nếp Hằng MT kem sữa caramel đậu phụ kho dưa cải kho thịt rang cá cơm nghêu tình mon au thịt áp chảo Thịt áp chảo mềm ngon sườn hầm rượu cong thuc nau che buoi dạ dày hầm cha ech chien thom ngon chả huế dua leo Ăn gì giúp xương chắc khỏe ChẠy tẩy Cá Tháng Tư Cá chép om dưa trứng chiên nấm thập cẩm tự làm kẹo lạc miến nấu lươn đồng 膼岷璵 cách làm tôm chiên sả lòng heo món gỏi Hằng MT cach lam kem matcha buoi do tron thit bo Chả tôm Bị mất ngủ nên ăn gì muc chien sa ot Tôm càng tÃƒÆ hoa đẹp cơm chiều list Cách nấu chè khoai môn nếp mướp xào ca ngu va sup cu san banh tart dau tay luộc khoai kimchi thom ngon 10 bí quyết để thức ăn không cháy cach lam bot dau bí ngòi nhồi thịt mực hấp lôi cuốn sup cua nam linh chi mẠt ong gà chiên giòn sốt trứng kiểu Nhật Canh gÃƒÆ cach lam chan ham ngon sườn nướng kiểu Alfresco bánh cuốn thịt hun khói Ä n thịt ba chỉ kho ngọt mon tron ngon háº