Sợi mỳ vàng mềm cùng với nước xốt ngọt lịm từ ngao, chua dịu từ chanh và thơm lừng mùi bơ, tạo nên món mỳ Ý tuyệt vời! Món ngon cuối tuần: Mỳ Ý với ngao xốt bơ chanh
Món ngon cuối tuần: Mỳ Ý với ngao xốt bơ chanh

Món ngon cuối tuần: Mỳ Ý với ngao xốt bơ chanh 1

Món ngon cuối tuần: Mỳ Ý với ngao xốt bơ chanh 2

Nguyên liệu cho 2 phần ăn:

- 500gr ngao
- 100gr cà chua
- 1 muỗng nước cốt chanh
- Vài tép tỏi
- Một ít lá húng quế
- Bơ, muối, tiêu
- Mỳ Ý: khoảng 200gr, chọn loại mỳ sợi dài.

Món ngon cuối tuần: Mỳ Ý với ngao xốt bơ chanh 3

Bước thứ nhất(1):

Ngao ngâm nước để nhả hết cặn bẩn. Thêm vào nước ngâm một ít muối và ớt để ngao dễ dàng nhả bẩn hơn. rửa thật sạch ngao và để ráo.


Món ngon cuối tuần: Mỳ Ý với ngao xốt bơ chanh 4

Bước thứ hai(2):

Mỳ Ý đem luộc theo hướng dẫn trên vỏ bao. Thời gian luộc chừng 8 – 10 phút. Thêm chút muối vào nước luộc để sợi mỳ đậm đà.


Món ngon cuối tuần: Mỳ Ý với ngao xốt bơ chanh 5
Mỳ chín thì vớt ra, để ráo. Lưu ý không xả nước lạnh. Có thể thêm chút dầu ô liu để sợi mỳ không bị dính vào nhau.
Món ngon cuối tuần: Mỳ Ý với ngao xốt bơ chanh 6

Bước thứ ba(3):

Cà chua rửa thật sạch, cắt nhỏ.


Món ngon cuối tuần: Mỳ Ý với ngao xốt bơ chanh 7

Tỏi bóc vỏ, rửa thật sạch, băm thật nhỏ. Lá húng quế nhặt, rửa thật sạch rồi cũng băm thật nhỏ.


Món ngon cuối tuần: Mỳ Ý với ngao xốt bơ chanh 8

Bước thứ tư(4):

Cho chút bơ (chừng 10gr) vào chảo, đun chảy bơ.


Món ngon cuối tuần: Mỳ Ý với ngao xốt bơ chanh 9
Phi tỏi cho thơm.
Món ngon cuối tuần: Mỳ Ý với ngao xốt bơ chanh 10

Rồi cho cà chua vào, xào chừng 2 phút.


Món ngon cuối tuần: Mỳ Ý với ngao xốt bơ chanh 11

Thêm ngao vào đảo đều. Đun ở lửa trung bình.


Món ngon cuối tuần: Mỳ Ý với ngao xốt bơ chanh 12

Ngao vừa mở nắp thì nêm gia vị, tiêu, nước cốt chanh và lá húng quế xắt nhỏ vào. Đảo nhẹ nhàng rồi tắt lửa.


Món ngon cuối tuần: Mỳ Ý với ngao xốt bơ chanh 13
Cuối cùng, trộn thật đều xốt với mỳ và thưởng thức.
Sợi mỳ vàng mềm cùng với nước sốt ngọt lịm từ ngao, chua dịu từ chanh và thơm lừng mùi bơ, tạo nên món mỳ Ý tuyệt vời! Món này sẽ ngon hơn khi bạn thưởng thức ngay khi nước xốt còn nóng.

Món ngon cuối tuần: Mỳ Ý với ngao xốt bơ chanh 14

Mong các bạn thành công và ngon miệng!



Các bé chắc hẳn sẽ rất thích món mỳ Ý thịt viên hình tổ chim xinh xắn!

Món ngon cuối tuần: Mỳ Ý với ngao xốt bơ chanh 15

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món chính con ngao mỳ ý cách nấu mỳ ý các món mỳ cà chua

cháo hạt rẻ hu tieu tron ngon gà nướng ngũ vị trai mam xoi nom xoai chua ngot thom Cach lam Bún tươi CHÃƒË vit nhoi nuong sau hanh nhan banh canh bot gao tom 6 công dụng nhà bếp tuyệt hay của củ nui xao hai san cá thu sốt cà chua cay Trải thi la tre dep Bun reu salad nui thập cẩm cua chien gion xào hến huong dan lam banh gato thạch caramel Hải sản nướng cha dau thit Trứng cá hồi cá sốt cà valentine trắng Quý khử mùi hôi Mức Cupcake Những món ngon Trang trí Trứng gà Tôm mÃ Æ canh chua cà basa banh tart socola cherry ngon tôm tươi bọc phô mai banh chuoi ran cach nau canh cu den chao ăn dặm cach lam suon non ram cach lam tiramisu lam bo ngon mà bò x CHEcach lam banh trang">cach lam banh trang quần cach lam ca om mang công thức măng tươi xào bông hẹ nêp than dut lo rau cu lò nướng cửa hàng mon muc Món ngon từ loài ốc biết nhảy chè trôi chanh chanh đào mật ong đường phèn nà m CHE làm bánh mì bánh nếp đậu hủ bào canh sen cho me bau Xào quyến bún thịt viên Màu xay sinh tố thanh long trÆ lam banh goi gốm hoc nau an ngay tet cach lam banh gao lac ốc bươu nhồi thịt ựng công thức tôm chiên sốt chua ngọt lẩu cá điêu hồng cà nuong bánh gạo sốt sườn bánh mì sandwich chiên trứng trang nuong cá bống kho BANH BONG LAN lÃƒÆ dang cach lam mon thit ga ech xao sa te trÒ com bento dac biet giái cach làm khoai lang ngào đường canh cà kim chi a Mi spaghetti ngon quy tắc cách làm mứt cà chua bi leo Viện Kiểm avocado nem thính cach lam Mojito dua khay banh bong lan đồ chua Quy salsa thom cơm nắm onirigi Cách pha chế món đậu rồng cac mon muoi Gà chay ng vẽ bánh kem Mẹo trà sương sáo com ca hoi sot teriyaki cam che mochi xôi dừa CÃƒÆ Kho List Chả Cháo mè đen Cháo cá lóc súp củ sen Món Âu chiên thịt heo sả ruy Món Nhật Miền Bắc Nhớ Lạng Sơn là nhớ khau nhục món ăn chay đơn giản công thức sò huyết nướng mỡ hành Halloween gà hấp lá sen kho ếch với sả ớt cach lam lau ca thac lac kho qua Món gỏi thạch trà nuoc nha dam kem lanh dua Leo muoi