Lần đầu tiên được thưởng thức món này mình đã bị hương vị tuyệt vời của nó chinh phục và gần như ngay lập tức phải tìm hiểu cách làm, bạn hãy thử nhé! Món ngon cuối tuần: Lẩu gà măng chua
Món ngon cuối tuần: Lẩu gà măng chua

 

 

Nguyên liệu gồm có:

- 1 kilogram gà (nên chọn gà trống già hoặc gà mái đã đẻ nhiều lứa), nhà mình dùng ½ (một phần hai) con gà chọi) - 1 bát to măng ớt (lấy cả nước ngâm măng) - 1 củ hành tây - 3 muỗng canh rượu trắng - Rau muống, mùi tàu, hành lá - Gia vị.
 

Bước thứ nhất(1):

Gà làm sạch, chặt miếng vuông vừa ăn.

 

Ướp gà với gia vị và rượu trắng trong vòng 30 phút cho thấm.

 

Bước thứ hai(2):

Phần chân, cổ, đầu gà cho vào đun trước làm nước dùng lẩu.

 

Hành tây bổ làm 4, cắt miếng ngang.

 

Cho hành tây vào nồi nước dùng...

 

... mở vung đun đến khi hành tây chín thì vớt bỏ.

 

Bước thứ ba(3):

Cho thịt gà đã ướp vào nồi nước dùng.

 

Khi nước dùng sôi, bạn thêm nước măng và măng ớt vào nhé!

 

Lẩu gà măng cay sẽ ngon hơn khi dùng loại gà già và thời gian nấu lâu hơn nên công đoạn này bạn có thể đun trước trên bếp để khi dọn ra bàn là mọi người có thể thưởng thức được ngay.

 

Lẩu gà măng cay hợp nhất khi ăn với rau mùi tàu, hành và rau muống, bạn nhớ chuẩn bị sẵn thật nhiều mùi tàu để nhúng nhé.

Lẩu gà măng cay với nước dùng thanh nhẹ, có vị chua, cay rất quyến rũ. Chắc chắn bạn sẽ thích. Món này cũng có thể là một gợi ý thú vị trong dịp tết khi mọi người đã ngán thức ăn nhiều đạm.      Lẩu gà là món quen thuộc với đại đa số người dân Việt Nam, tuy nhiên lẩu gà măng cay lại không phải món ăn rất phổ biến. Lần đầu tiên được thưởng thức món này mình đã bị hương vị tuyệt vời của nó chinh phục và gần như ngay lập tức phải tìm hiểu cách làm. Bạn chắc chắn cũng sẽ bị hương vị của món lẩu này chinh phục, hãy thử xem sao nhé!  
Tổng hợp & BT:

Về Menu

lẩu món ngon cuối tuần thịt gà món ngon từ thịt gà món ngon mùa lạnh măng tươi

công thức bánh bí đỏ tẩm dừa chà o thit bo lưỡi heo luộc nhậu siro chanh day cach lam canh khoai mo làm món chè sầu riêng TrÃƒÆ i Cay pancake bap ngot thom ngon kẹo lạc lam mi y sot ca ngu nui xào thịt thịt tôm nên tráng cải thìa xào nấm đông cô Giang Sinh salad cá bơ gỏi lưỡi heo hành tây ớt vị cay thái ớt Mon ngon thit xien bố ơi mình đi đâu thế tôm nướng phô mai bơ cách làm gà xào cach nau vit ngon mon ngon tu matcha la lot kem trái cherry cần cách làm kem thuc don ngay nong nem gà cach nau hoanh thanh Già xào đậu bắp Banh canh nhung mon kho mon an y mồng cach lam dau hu sot tom kem dau sua chua ngon kho quet cach lam sinh to trai hong mì gà rim Canh ga thịt heo xào rau củ BANH XEO huong dan lam banh trung Dẻo quẹo khoai sọ vàng cari ca chem bắp cải tím cach lam vit lon xao me cach nâu che trôi nước banh pizza hoa qua thịt lợn cuốn xúc xích banh hanh nhan thom ngon bo xao nam từ thịt bò bánh caramen ca rot cach lam che buoi răng cưa bò trứng món chay hủ tiếu nấm nấm đông cô ca ngu kho thơm cat heo"> tôm xào bơ tỏi gấc Món vịt banh dua thom ngon ca rô kho cuon cha lua goi nam ậm Công viên Thống Nhất món bún tom cuon khoai tay chien dưa cải kho cá canh chua cà thit heo kho cu cai trang xôi lá dứa thịt gà nôm rau nhút tứ banh su phu chocolate tôm rang giòn thơm ngon com tom thom ech xao nam rượu vang đỏ thính giác điếc nước mắm chua cay mang tay nuong banh trung sua đặc sản món ngon vùng miền Bún thang do an viet nam cách làm mì Ý món Tết thịt thưng thịt ba chỉ món cách làm nem trái cây bánh chocolate cách làm lẩu thập cẩm mừng cach lam so long cach lam bun cha đậu cove xào vừng teen lau vit ham sa thom ngon xào lòng heo gỏi gỏi gà rau câu cá chiên sốt mắm tỏi Phú Thượng ngỗng bánh mỳ trứng ga ham nam bap non cach lam vit sot cam cách muối dưa chua trà hương bạ hà lẫu lap xương heo gac thực đơn tết nam chien xu thom ngon