Lần đầu tiên được thưởng thức món này mình đã bị hương vị tuyệt vời của nó chinh phục và gần như ngay lập tức phải tìm hiểu cách làm, bạn hãy thử nhé! Món ngon cuối tuần: Lẩu gà măng chua
Món ngon cuối tuần: Lẩu gà măng chua

 

 

Nguyên liệu gồm có:

- 1 kilogram gà (nên chọn gà trống già hoặc gà mái đã đẻ nhiều lứa), nhà mình dùng ½ (một phần hai) con gà chọi) - 1 bát to măng ớt (lấy cả nước ngâm măng) - 1 củ hành tây - 3 muỗng canh rượu trắng - Rau muống, mùi tàu, hành lá - Gia vị.
 

Bước thứ nhất(1):

Gà làm sạch, chặt miếng vuông vừa ăn.

 

Ướp gà với gia vị và rượu trắng trong vòng 30 phút cho thấm.

 

Bước thứ hai(2):

Phần chân, cổ, đầu gà cho vào đun trước làm nước dùng lẩu.

 

Hành tây bổ làm 4, cắt miếng ngang.

 

Cho hành tây vào nồi nước dùng...

 

... mở vung đun đến khi hành tây chín thì vớt bỏ.

 

Bước thứ ba(3):

Cho thịt gà đã ướp vào nồi nước dùng.

 

Khi nước dùng sôi, bạn thêm nước măng và măng ớt vào nhé!

 

Lẩu gà măng cay sẽ ngon hơn khi dùng loại gà già và thời gian nấu lâu hơn nên công đoạn này bạn có thể đun trước trên bếp để khi dọn ra bàn là mọi người có thể thưởng thức được ngay.

 

Lẩu gà măng cay hợp nhất khi ăn với rau mùi tàu, hành và rau muống, bạn nhớ chuẩn bị sẵn thật nhiều mùi tàu để nhúng nhé.

Lẩu gà măng cay với nước dùng thanh nhẹ, có vị chua, cay rất quyến rũ. Chắc chắn bạn sẽ thích. Món này cũng có thể là một gợi ý thú vị trong dịp tết khi mọi người đã ngán thức ăn nhiều đạm.      Lẩu gà là món quen thuộc với đại đa số người dân Việt Nam, tuy nhiên lẩu gà măng cay lại không phải món ăn rất phổ biến. Lần đầu tiên được thưởng thức món này mình đã bị hương vị tuyệt vời của nó chinh phục và gần như ngay lập tức phải tìm hiểu cách làm. Bạn chắc chắn cũng sẽ bị hương vị của món lẩu này chinh phục, hãy thử xem sao nhé!  
Tổng hợp & BT:

Về Menu

lẩu món ngon cuối tuần thịt gà món ngon từ thịt gà món ngon mùa lạnh măng tươi

khoai tây sốt ớt món ngon từ cà đắng phỏ vịt quay canh chua bạc hà bim bim khoai tay thịt ba chỉ nướng Thịt ba chỉ nướng bánh mì nếp cẩm cach lam thach ca chua ram bánh vỏ bắp tôm bọc mía công thức muối tiêu chanh mon canh hen nau khe má ³ ngon canh ca dua chua bánh mì kẹp ngon bông vịt xào cách làm pinwheel cookies banh tro Bánh tằm công thức cải làn xào bò và hạt làm quẩy như thế nào Che dau trang Bangkok thành phố của những tín đồ cà khoai Vừa rang thịt gà với lá lốt Món Nhật blake lau rieu cua bap bo cach lam mut ca rot soi cuộc thi nhà mình ăn gì hôm nay lương Nghệ An banh quy Hello Kitty tom chien quận thanh xuân tiramisu de lam cach lam long khia trang trí món ăn cho bé thịt sốt nấm gà kho Cà Kho món ăn dân dã che mực xào Chung công thức kem rum và nho khô quá đâu phu Bun bo hue chay cách làm gỏi cu sen luoc trung trai tim cach lam ga ran kfc ca loc kho Cach lam ruoc cach lam phomai que nướng sườn công thức chè hạt sen sương sáo cách bó hoa món ăn của miền Trung Hến xào xúc bánh bánh kem ếch sÃp đậy Lợi 膼岷璵 hải sản sốt dầu hào bánh trung hoa cháo vừng cá ngừ hấp lợi ích rong biển dinh dưỡng protein Lòng cach lam banh Red Velvet cuon co cac nuoc ốc cà na cháy tỏi cach muoi ca cá kèo kho mứt nghệ do uong ngon mua he món ăn đất quảng thịt om ngũ vị miến trộn kiểu thái bánh gối làm như thế nào cach lam mit nhoi thit hap bánh pie ngon lau hai san chua cay cha cuon kho tau Mon tron Cach Lam Banh Bo Hap cách làm bỏng ngô thit bo ham hat sen thịt viên sốt dứa cach lam banh pancake De cach pha mocktail hibicus ngon Tips Những lợi ích bất ngờ từ vỏ mù tạt quán chè xưa kem pho mát trái cây nước ép ổi chanh dính thịt ba rọi rim tôm mut hat sen cách làm cơm nắm đầu bò muoi mam 8 làm chocolate đón Cách giúp bạn rang cơm ngon Cac mon chay mứt gừng dẻo xôi bọc ruốc lạp xưởng tương ớt cà chua ngon banh chuoi hap gio hoa Cach lam mut du du Món gà tào giai doc voi nuoc giam tao 膼芒