(Afamily.vn) Gà nấu mẻ chua chua mà vừa mềm vừa béo, ăn cùng bún sẽ quá ngon! Món ngon cuối tuần: Gà nấu mẻ
Món ngon cuối tuần: Gà nấu mẻ

Món ngon cuối tuần: Gà nấu mẻ 1


Món ngon cuối tuần: Gà nấu mẻ 2
Nguyên liệu gồm có:

- 600 gram thịt
- 1 nắm lá mùi tàu (ngò gai)
- Vài cọng hành lá
- 2 củ hành khô
- 1,5 thìa canh mẻ
- dầu chiên, nước mắm, hạt nêm.
Món ngon cuối tuần: Gà nấu mẻ 3
Bước thứ nhất(1):

Hành khô bóc vỏ, xắt lát mỏng. Hành lá rửa thật sạch, cắt khúc dài khoảng 3cm.

Mùi tàu rửa thật sạch, xắt nhỏ.
Món ngon cuối tuần: Gà nấu mẻ 4
Bước thứ hai(2):

Thịt làm sạch, chặt miếng vuông vừa ăn rồi ướp với 1 muỗng cà phê hạt nêm và 1 muỗng canh nước mắm trong khoảng 15 phút.
Món ngon cuối tuần: Gà nấu mẻ 5
Mẻ cho ra bát nhỏ (loại bát đựng nước chấm), thêm nước vào gần đầy bát rồi miết nhuyễn, sau đó lọc qua rây lấy khoảng 2 muỗng canh nước mẻ.
Món ngon cuối tuần: Gà nấu mẻ 6
Bước thứ ba(3):

Làm nóng nồi với 1 muỗng canh dầu chiên, cho hành khô vào phi thơm.
Món ngon cuối tuần: Gà nấu mẻ 7
Trút thịt vào xào với lửa vừa.
Món ngon cuối tuần: Gà nấu mẻ 8
Bước thứ tư(4):

Đến khi thịt săn lại và đổi màu thì bạn đổ nước xâm xấp thịt, nấu sôi với lửa vừa.
Món ngon cuối tuần: Gà nấu mẻ 9 Tiếp tục thêm mẻ vào.
Món ngon cuối tuần: Gà nấu mẻ 10
Bước thứ năm(5):

Đun thêm khoảng 15 phút nữa là thịt chín, bạn nếm nêm lại cho vừa ăn.
Món ngon cuối tuần: Gà nấu mẻ 11
Rắc hành lá, mùi tàu, bật bếp với mức lửa to nhất, đun cho sôi bùng lên rồi tắt lửa.
Món ngon cuối tuần: Gà nấu mẻ 12
Lấy ra bát, ăn nóng cùng bún quá ngon.
nấu mẻ là món ăn khá giản đơn mà quá ngon với vị chua dịu của mẻ khiến cái mỡ của trở nên béo ngậy mà không hề ngán. Để món ăn thêm phần hấp dẫn và bắt mắt hơn, bạn có thể thêm vài lát ớt rất phù hợp bởi vị cay của ớt sẽ giúp bạn cảm thấy ấm áp hơn trong tiết trời mùa đông lạnh giá.

Món ngon cuối tuần: Gà nấu mẻ 13

Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!



Tết năm nay bạn hãy trổ tài làm món xôi gà Tứ Bảo quá ngon để cả nhà thưởng thức nhé!

Món ngon cuối tuần: Gà nấu mẻ 14

Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì món ngon từ thịt gà món ngon cuối tuần món làm nhanh món mặn món chính

quảng sac com tom cuon bi xanh so tay nau an ứng dụng phu Cách nau che đậu phụ tứ xuyên các món quay bánh nướng cacao CÃƒÆ Kho trứng sốt cay lòng cách làm bánh dẻo dan bò bọc viên xôi cach lam canh rong bien bi do ca sot sinh tố trái cây lạc thở Ý Tưởng ông già noel bằng dâu tây bánh sầu riêng chiên cach uop thit Lau ca dieu hong kiểu mon an ngon cho be nem chua chien rau cau la dua nuoc cot dua há cảo nhân thịt kem dau tam patê gân Thịt Heo xào Khoai tây chiên bánh trung thu nhân bí đỏ cah lam panna cotta ăn là ghiền ga xao hung que Thạch ba màu xinh xinh dễ thương Xôi gấc vài bánh rán nhân đậu cach lam banh crepe yen mach chè mì nui đậu xanh hap rau sam xao toi cach lam com hat sen thi nâu ăn đậu hũ chay rang muối canh giò heo nấu măng sườn ngon túi giấy thach Những món ăn cứ chiều chiều nhắc bò xào bông mướp Bun tom tho ngu vi cach lam banh cuon sau rieng sốt Tonkatsu Thịt chiên giòn chấm sốt Món lòng đá thuoc cháo sườn bí ngô Cách chọn vịt ngan ngỗng Suon nuong gà kho bột quế Cà Kho op Ga ac tiem mâm cỗ truyền thống cach lam canh nam dau hu ot bốc hơi cach lam man dam Hai Cách làm bánh xèo cá chiên sốt me mùi panna banh khoai môn chiên gion cá tầm cách luộc gà Chanh Muối pasta ca bong pat mochi nhan hoa qua làm bánh cho bé dịp 1 6 canh gà phÒ bánh cupcake cho noel kho thịt ba ph i banh gato cherry cách kho ca cháo môn món lau pho mát que chiên banh da xao ngon thit ba chi Dau tay mon banh it nhan dau mẹo mon vit nuong làm hoa từ bong bóng quýt bắp bò om xì dầu món ngon mùa lạnh CHAO TOM sùp Thi t cách chọn bơ ngon s thá nh bò số rượu canh doc mung Goi ga Hue trÃƒÆ Mận ngon cho mẹ mang thai ngày hè chiên cơm với trứng cá Cà ri gÃ