(Afamily.vn) Gà nấu mẻ chua chua mà vừa mềm vừa béo, ăn cùng bún sẽ quá ngon! Món ngon cuối tuần: Gà nấu mẻ
Món ngon cuối tuần: Gà nấu mẻ

Món ngon cuối tuần: Gà nấu mẻ 1


Món ngon cuối tuần: Gà nấu mẻ 2
Nguyên liệu gồm có:

- 600 gram thịt
- 1 nắm lá mùi tàu (ngò gai)
- Vài cọng hành lá
- 2 củ hành khô
- 1,5 thìa canh mẻ
- dầu chiên, nước mắm, hạt nêm.
Món ngon cuối tuần: Gà nấu mẻ 3
Bước thứ nhất(1):

Hành khô bóc vỏ, xắt lát mỏng. Hành lá rửa thật sạch, cắt khúc dài khoảng 3cm.

Mùi tàu rửa thật sạch, xắt nhỏ.
Món ngon cuối tuần: Gà nấu mẻ 4
Bước thứ hai(2):

Thịt làm sạch, chặt miếng vuông vừa ăn rồi ướp với 1 muỗng cà phê hạt nêm và 1 muỗng canh nước mắm trong khoảng 15 phút.
Món ngon cuối tuần: Gà nấu mẻ 5
Mẻ cho ra bát nhỏ (loại bát đựng nước chấm), thêm nước vào gần đầy bát rồi miết nhuyễn, sau đó lọc qua rây lấy khoảng 2 muỗng canh nước mẻ.
Món ngon cuối tuần: Gà nấu mẻ 6
Bước thứ ba(3):

Làm nóng nồi với 1 muỗng canh dầu chiên, cho hành khô vào phi thơm.
Món ngon cuối tuần: Gà nấu mẻ 7
Trút thịt vào xào với lửa vừa.
Món ngon cuối tuần: Gà nấu mẻ 8
Bước thứ tư(4):

Đến khi thịt săn lại và đổi màu thì bạn đổ nước xâm xấp thịt, nấu sôi với lửa vừa.
Món ngon cuối tuần: Gà nấu mẻ 9 Tiếp tục thêm mẻ vào.
Món ngon cuối tuần: Gà nấu mẻ 10
Bước thứ năm(5):

Đun thêm khoảng 15 phút nữa là thịt chín, bạn nếm nêm lại cho vừa ăn.
Món ngon cuối tuần: Gà nấu mẻ 11
Rắc hành lá, mùi tàu, bật bếp với mức lửa to nhất, đun cho sôi bùng lên rồi tắt lửa.
Món ngon cuối tuần: Gà nấu mẻ 12
Lấy ra bát, ăn nóng cùng bún quá ngon.
nấu mẻ là món ăn khá giản đơn mà quá ngon với vị chua dịu của mẻ khiến cái mỡ của trở nên béo ngậy mà không hề ngán. Để món ăn thêm phần hấp dẫn và bắt mắt hơn, bạn có thể thêm vài lát ớt rất phù hợp bởi vị cay của ớt sẽ giúp bạn cảm thấy ấm áp hơn trong tiết trời mùa đông lạnh giá.

Món ngon cuối tuần: Gà nấu mẻ 13

Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!



Tết năm nay bạn hãy trổ tài làm món xôi gà Tứ Bảo quá ngon để cả nhà thưởng thức nhé!

Món ngon cuối tuần: Gà nấu mẻ 14

Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì món ngon từ thịt gà món ngon cuối tuần món làm nhanh món mặn món chính

mon ngon môi ngay nguyên liệu rau củ xào sọ tía thuc don com chieu xoài kem che sua ba bau cach nau bun bo hue don gian che trai cay súp đậu hà lan X么i banh hoa banh so co la dut lo đùi gà nướng sốt cay Noel cách làm bắp xào bơ chè bột năng cocktail trái cây ngày hè Cá chiên sốt ca dau hu nhoi nhan chay pho gà muối cải trắng hàn quốc sữa lắc hạnh nhân Cách rút xương cá lóc nhanh Tips Bí kíp hay giúp bạn nấu nướng dễ quムnâu ân bảo quản quả bơ ăn vặt ngheu hap sake ngon hến xào su su cá thu sốt me món chiên Hằng MT nui xào trứng cach lam banh gung cach uop suon nuong lo lắng Nau An mạch mien nam mực xào sả ớt Mực xào sả ớt nấm đùi gà xào thịt bò thịt ba chỉ kho dừa trứng tráng kiểu Pháp trang trí bàn tiệc cách làm kem dừa chà khoai tà y banh flan dua thom ngon thịt gà xào gừng cay gio song boc trung cut cach muoi hanh bánh mỳ nướng bơ cach lam lau nam hoạt động Mẹo Vặt uc Gà TRỨNG Trung Hoa cách làm đậu phụ cuốn lá lốt danh cach nau che thap cam thay tom xoai xanh mùa rét bánh bông lan nướng nuoc thanh tra canh cá chép già ng các món xào ngon cá cơm kho khô gà xào cay kem rán xù cach lam quay thung Phần nhỏ nau xoi vo chạo cá Day Nau An bo kho cham banh mi các cách chế biến tôm ca nương NHÂT cat lam dau hu sot dau hao cuốn kho cà chim khâu nep cam sua chua rau ngót thịt bằm canh rau ngót Hằng MT bữa trưa sườn non mắm ruốc the lau gÃ Æ thịt kho nước tương mon sinh to ngon tom thit bam Nên nuoc cot ga tự may ví cầm tay cá cá thu chả cá thu cốm dẹp cốm chè bắp hột Nướng banh mi pho mai ngon gỏi dưa chuột tai heo cá cá ngừ nước dừa kho bánh trứng chiên mà hen cách làm mì jajang bánh amaretti mon ngon tu matcha tứ Banh nep deo công thức làm bánh bao xop Thịt Gà nau ca ri Bổ máu bún bò Huế cac mon an bo duong hùm salad khoai