Với món ăn này, bạn thử tưởng tượng chấm từng miếng thịt cua ngọt lịm vào nước sốt tiêu cay thơm đậm đà! Cảm giác thật là ngon khó tả. Món ngon cuối tuần: Cua rang tiêu
Món ngon cuối tuần: Cua rang tiêu

     

Nguyên liệu gồm có:

- 2 con cua ngon - 1 muỗng canh tiêu đen xay - 2 muỗng canh dầu chiên - 2 muỗng canh xì dầu - ½ (một phần hai) muỗng cà phê đường - Hành lá cắt nhuyễn - Bột nêm.
 

- Cua chọn con lớn vừa phải, còn đủ càng và tươi ngon. Khi bạn chọn cua, khẽ đụng vào mắt, nếu thấy mắt cua còn thụt ra vào nghĩa là còn sống. Bóc bỏ yếm, rửa thật sạch, để ráo, tách mai và mình (thịt) cua để riêng. Bạn nhớ đừng mua cua vào ngày rằm vì lúc đó cua dễ bị ốp, ít thịt.

 

- Hành lá cắt nhuyễn.

 

- Dùng vợt nhúng mai, mình cua vào trong chảo dầu đang sôi. Khi thấy cua đổi sang màu vàng thì vớt ra, để cho ráo dầu.

 

- Cho 2 muỗng canh dầu chiên vào chảo, phi thơm hành củ và tiêu đen.

  Tiếp tục cho xì dầu, bột nêm, đường và ½ (một phần hai) chén nước lọc, đun sôi lên.
 

- Sau cùng cho cua vào trong hỗn hợp nước sốt tiêu nói trên, đảo đều tay để gia vị thấm. Đậy nắp để riu riu lửa khoảng 5 phút cho nước sốt cạn, thịt cua se chắc lại là được. 

 

- Khi ăn, bạn xếp mình cua vào mai, cho lên đĩa, rắc hành lá trang trí cho đẹp, dùng nóng.

Cua rang tiêu sẽ là một món nhậu lý tưởng cho ông xã nhâm nhi vào dịp cuối tuần hay mỗi khi có bạn bè đến chơi! Bạn hãy tưởng tượng xem, chấm từng miếng thịt cua ngọt lịm vào nước sốt tiêu cay thơm đậm đà! Cảm giác thật là ngon khó tả. Mong các bạn thành công!  
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ngon cuối tuần hải sản

Miền Bắc Lê Văn Tám quẩy xào cải chè trái đu đủ Sup khoai tay thịt bo lẩu khổ qua Cua Bi峄僴 quỹ hỗ trợ người nghèo cÃÆc xaoô|Làm mực khô Món ngon mỗi ngày banh pho mai ngon tương hàn quốc Nấm chuối xanh kho cá nục đậu hũ kho củ cải tom nhoi ca chua ngon bun ca sườn non chiên cay bắp cải cuốn thịt kho với gừng Mẹo rang hạt bí giòn bằng lò vi sóng canh măng nấu cá trê bao tu cach lam thit xien mì Ý mì spaghetti sốt thịt viên món Ý ca tim nau bung thom ga ham cu cai com nam bánh vị lá dứa nấu ăn cÃƒÆ nuong cach lam tom kho trung cut spaghetti thit vien ngon cách làm món gà xảo cải xoăn gà nướng rau củ Hà Ly rau cau trai cay ngon dépx.php?q=Cà ri">Cà ri nấu canh tôm chua tử canh cà chua dừa nạo bún gạo mặc salsa Từ Thịt gà bánh cookies cách làm mì ý Cà Nuong sữa lắc dâu tây cac mon tron chả tôm viên nước ép dưa lưới sữa đặc Sài thành nấm kho chả thịt gà tây nướng mon banh khoai mon ngon banh cupcake cuốn thịt bò với lá lốt Những phần tốt nhất của rau củ bún xào ca lang cach lam nuoc đao bắp rang bơ co Thịt nướng Tôm ca thu nhat lam che buoi Trung Thu mỳ óng hải sản thịt heo quay om bí sốt pét tô xay mận hậu dép luộc bánh chưng ngon cá hồi chiên sốt Muối Chua bánh hình minion ốc bươu tờ Sôi khoai tây rán ga sot chua ngot ga hấp bia nghe vang Đi ăn gà chỉ cách nấu phở Banh bánh chiên nhân thịt lõi che xoai Muốn sống lâu phải ăn ít lại chè bà cốt cach nau mon ca chep kho Canh gản chè khúc bạch ngô bao tử Thịt bò xào ngô bao tử và tra sua tran chau dac san ha giang Nấu canh chua trung hap kieu nhat thom thang gÃƒÆ CÁCH LÀM THỎ MẮT HÍP GÀ CON CUTE TỪ Cún Khang Sữa chua xoài lạ mà quen tự làm thiệp kho chuối chát mon an vat Ngon ô mai kem sữa caramel ô 2 thịt ba rọi kho củ cải miến ngon lop hoc nau an cua bep gia dinh A ốc cà na xào bơ tỏi phở xào