Với món ăn này, bạn thử tưởng tượng chấm từng miếng thịt cua ngọt lịm vào nước sốt tiêu cay thơm đậm đà! Cảm giác thật là ngon khó tả. Món ngon cuối tuần: Cua rang tiêu
Món ngon cuối tuần: Cua rang tiêu

     

Nguyên liệu gồm có:

- 2 con cua ngon - 1 muỗng canh tiêu đen xay - 2 muỗng canh dầu chiên - 2 muỗng canh xì dầu - ½ (một phần hai) muỗng cà phê đường - Hành lá cắt nhuyễn - Bột nêm.
 

- Cua chọn con lớn vừa phải, còn đủ càng và tươi ngon. Khi bạn chọn cua, khẽ đụng vào mắt, nếu thấy mắt cua còn thụt ra vào nghĩa là còn sống. Bóc bỏ yếm, rửa thật sạch, để ráo, tách mai và mình (thịt) cua để riêng. Bạn nhớ đừng mua cua vào ngày rằm vì lúc đó cua dễ bị ốp, ít thịt.

 

- Hành lá cắt nhuyễn.

 

- Dùng vợt nhúng mai, mình cua vào trong chảo dầu đang sôi. Khi thấy cua đổi sang màu vàng thì vớt ra, để cho ráo dầu.

 

- Cho 2 muỗng canh dầu chiên vào chảo, phi thơm hành củ và tiêu đen.

  Tiếp tục cho xì dầu, bột nêm, đường và ½ (một phần hai) chén nước lọc, đun sôi lên.
 

- Sau cùng cho cua vào trong hỗn hợp nước sốt tiêu nói trên, đảo đều tay để gia vị thấm. Đậy nắp để riu riu lửa khoảng 5 phút cho nước sốt cạn, thịt cua se chắc lại là được. 

 

- Khi ăn, bạn xếp mình cua vào mai, cho lên đĩa, rắc hành lá trang trí cho đẹp, dùng nóng.

Cua rang tiêu sẽ là một món nhậu lý tưởng cho ông xã nhâm nhi vào dịp cuối tuần hay mỗi khi có bạn bè đến chơi! Bạn hãy tưởng tượng xem, chấm từng miếng thịt cua ngọt lịm vào nước sốt tiêu cay thơm đậm đà! Cảm giác thật là ngon khó tả. Mong các bạn thành công!  
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ngon cuối tuần hải sản

dau bap xao thit heo bánh cookie Hu tieu Bo chien bình cắm hoa banh gac boc xoi hap Trang Trí âm thuc Ca ri ca cach lam bo ham gung Ngai cuu Do uống tự làm chim cút quay nộm hấp dẫn banh chuoi ngon măng xào cách làm bò bít tết LÀM KEM Món mì ý hến xào xúc bánh đa Bánh Lê Hoàng Gạo nấu cháo tôm bí đỏ Cocktail mÃƒÆ Ngà y VÃƒÆ cam Lam chẠcông Quả dứa mut thom ngon Trời mưa rét cach nau my ý May và mon an sang vit om sau vi bac kem vải cách làm sữa bắp goi tron dong Mở hinh mứt dâu Tuyết Cà ri Sườn non kho nước chấm ớt thá t gà banh trang thịt heo xào củ đậu che hat sen dau xanh sup bap ga thom ngon bap cai cách lọc gà bằng kéo cocktail thanh long hoành thánh nhân bơ bánh mì nhân nấm mỡ trứng cuộn giò sống thịt bò trộn rau má banh chuoi khoai ran hướng dẫn làm kemkground-color: #B9FE42" href="/index.php?q= nấu thịt gà với nấm"> nấu thịt gà với nấm cach l huong dan lam thach dua haua> chẠcua cheesecake trà xanh may lam sua dau nanh ná m bẠp cẠi khoai tim chien ngon lam thit ga chien xu chà o gà nẠu nẠm huong dan lam mi x nấu an kẹo lam dot bi xao me ga khoai môn ngào đường latte trÃƒÆ xanh Món thai cach nau sup bap tom TRUNG ca cá quẠcam canh mang kho nấu an Chiên bánh mỳ bẠt nước chấm chua cay M a Thu GÃ Æ hap banh cuon hành tây é ºå Giảng ech xao lam tra quat i món nhồi cac mon bun Nhi thịt ba rọi kho củ cải Bánh trứng bí quyết kho cá Vũ Đại MÃÆm sinh to bi do Cơm tối cach nau che me mang bau mut Tet thanh lọc cà chua đu đủ táo cải bỏng dau hu sot ngon canh khoai mỡ tím bao tu lÃ Æ Goi rau muong CÃƒÆ Kho Cháo mè đen vit luoc Hạn trứng