Từng cuốn chạo tôm thơm lừng, vị ngọt lịm của tôm tươi, hòa với vị thơm ngọt của mía... Món ăn thật hấp dẫn để bạn cùng gia đình tổ chức tiệc nướng ngoài trời. Món ngon cuối tuần: Chạo tôm nướng
Món ngon cuối tuần: Chạo tôm nướng

 

 

Nguyên liệu gồm có:

- 1 kilogram  tôm. - Mía. - 1 củ riềng. - 100gr mỡ gáy. - Bánh hỏi. - Rau sống. - 1 quả trứng gà. - 3 tép tỏi. - Bánh tráng.
  - Tôm bóc vỏ, rút chỉ đen trên lưng, dùng khăn giấy thấm khô tôm. Làm như vậy, tôm sẽ dai hơn lúc xay. - Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.
     

- Xay tôm với tỏi cho thật nhuyễn, vì món chạo lúc cuốn sẽ ăn kèm với nước mắm nên bạn không nhất thiết phải nêm thêm gia vị để có thể cảm nhận vị ngọt của tôm.

  - Riềng gọt bỏ vỏ, giã nhuyễn, vắt lấy nước cốt. - Tách trứng gà lấy phần lòng trắng.
 

- Mỡ gáy luộc chín, cắt sợi nhỏ, trộn với 1 muỗng cafe đường cho mỡ được trong.

 

- Trộn tôm với nước cốt riềng, lòng trắng trứng gà, dùng thìa quết nhuyễn.

     

- Cuối cùng, trộn mỡ vào cho đều. Bạn nên dùng mỡ gáy để lúc nướng mỡ chảy ra làm cho thịt tôm mướt và không bị khô.

 

- chuẩn bị sẵn 1 chén dầu, dùng tay thoa dầu cho đều rồi bọc tôm lên cây mía. Sau đó vuốt dầu lên để cây chạo được láng đẹp.

 

- Xếp chạo nướng trên than hồng.

  - chuẩn bị sẵn nước mắm tỏi ớt. - Xếp bánh hỏi, rau sống, bánh tráng ra đĩa.
Món chạo tôm tuy chuẩn bị sẵn có chút kỳ công nhưng đổi lại thành quả thật đáng với công sức bạn bỏ ra! Từng cuốn chạo tôm thơm lừng, vị ngọt lịm của tôm tươi, hòa với vị thơm ngọt của mía... Món ăn thật hấp dẫn để bạn cùng gia đình tổ chức tiệc nướng ngoài trời.    

Mong các bạn ngon miệng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

cách làm xúc xích bò sinh tố dừa và chanh Hến xào soup lam salad xoai tron muc cach nau mi thit bo xao Caro banh cay Ảo cha bong ca loc Già cach lam cha oc ngon cach lam mut bi trứng kho thịt khoai tây nướng rang me lái trung cut bao gio song bánh đúc ngon nấm đông cô mật ong Nước leo nem cuốn Tôm xốt xo lam ga chien gion đồ uống lạ mut dua ngon ga chien nuoc mam bánh tằm khoai mì Tự làm thiệp hoa giấy xoắn nhỏ xinh súp lơ xào tiêu thịt gà cuốn rau củ nướng rang tôm thịt Làm sao để có món chiên rán ngon và tốt chả cốm xanh Mát trời ăn xôi khau nhục món ngon Hải Phòng Say đắm món sushi nghệ thuật nỡ nhìn con cua banh bao me cách làm món sốt ngon cách làm xoài ngâm mắm ớt ca chua hap trung Nuoc dau lam mon banh uot thit nuong lam ca com chay chien gion pho mát Ech nau chuoi thit ba chi rau cu ngon nau lau ca thac lac cháo cá chạch bỏ xương ngon lành chả gà banh flan cafe MON XAO long khia nuoc dua ngon bánh ngọt opera Hà Ly cơm rang kim chi bánh mì ăn với cá mòi tự chế trái cây chiên Món ca Hấp Cách làm bánh tai heo Xúc xích Đức chim cút nhồi margarita cocktail các món âu khác rem Mì gói chinh phục thế giới bún nước lèo cà mau hầm kim chi cổ điển cach lam luoi lon nau ca ri Rủ cach lam banh cookies 5 món ăn cay nhất xứ Hàn khiến du khách ga chien gion sot nuoc tuong tom boc sa ngon gà nấu bơ chanh khoai xào coi diep chien cream lợi sữa rau cu chien ngon khoai rán vang da Mỳ Không Chiên 365 Lẩu Thái Hải Sản nộm tôm thịt ếch nấu cari thit cha bong sốt cà chua may quẠn chất béo bánh qui hình trái tim Quận cá cuốn bánh tráng chè rau củ riêu rau muong cho bÃƒÆ sốt thịt gà phi lê mực tươi xào cay phムcach lam banh bot chien súp rau chân vịt cơm chiên gà Nửa nâu lẩu banh crepe dau kem tuoi tép sống cách làm thịt đông Rượu Nếp than bánh giò ngon xôi xoài Mâm Bò tái chanh sườn chiên mắm tỏi có thai rong biển trộn gỏi Nem bề bề thơm ngon hấp dẫn quả bí đỏ Nên