Thay vì các món với cơm như hàng ngày, hãy thử đổi khẩu vị với món bánh mỳ ăn kèm bò hầm khoai lang vừa lạ vừa quen xem sao nhé! Món ngon cuối tuần: Bò hầm khoai lang
Món ngon cuối tuần: Bò hầm khoai lang

  Nguyên liệu gồm có:   - 800 gram thịt bò bắp, cắt miếng to bằng lòng bàn tay, dày khoảng 2cm - 400-500 gram khoai lang (loại khoai ruột vàng là tốt nhất) - 1 quả cà chua to - ½ (một phần hai) thìa cà phê bột gừng (hoặc 1 củ gừng bằm nhỏ), ½ (một phần hai) thìa cà phê tiêu, ½ (một phần hai) thìa cà phê bột ớt, ½ (một phần hai) thìa cà phê bột mùi hoặc bột thì là cumin, ½ (một phần hai) thìa cà phê bột nghệ - Hành củ, tỏi - Lá mùi ta và mùi tây - 3 muỗng súp dầu olive - 1 muỗng cà phê dầu chiên.
  Bước thứ nhất(1):   Hành tỏi cắt rễ, bóc vỏ. Tỏi xắt lát mỏng, hành cắt làm 4 theo chiều dọc. Cà chua bỏ hạt, cắt miếng nhỏ.   Cho 1 muỗng cà phê dầu vào nồi áp suất, phi thơm hành và tỏi.
  Bước thứ hai(2):   Thịt bò bắp ướp tiêu, muối khoảng 20 phút rồi cho vào nồi bạn vừa phi hành tỏi, rán vàng hai mặt.
 

Thêm cà chua vào nồi.

  Bước thứ ba(3):   Cho các loại gia vị và dầu olive vào trộn thật đều với thịt, nấu sôi, nêm thêm gia vị cho vừa miệng và hạ lửa nhỏ đun liu riu. Vì mình dùng nồi áp suất và đã cho cà chua vào nên không cần phải thêm nước; còn nếu bạn dùng nồi thường để đun thì thêm nước xâm xấp mặt thịt nhé!
  Bước thứ tư(4):   Khoai lang gọt bỏ vỏ, cắt cỡ bao diêm.
  Bước thứ năm(5):   Khi thịt bò chín mềm thì cho khoai lang vào, đảo đều và đun tiếp cho đến khi khoai lang mềm thì tắt lửa.
 

Nếu có thể bạn cho bò hầm khoai lang ra nồi đất chịu nhiệt và bỏ lò cho đến khi lớp khoai lang trên cùng hơi rám vàng thì thêm rau thơm xắt nhỏ vào và ăn nóng với bánh mì. Tuy nhiên nếu bạn thích sự giản đơn thì có thể bỏ qua bước này.

Món ăn này là sự kết hợp tuyệt vời giữa vị mặn của thịt bò và vị ngọt của khoai lang. Các loại gia vị thơm làm cho thịt bò có hương thơm vô cùng hấp dẫn!     Mong các bạn ngon miệng và có một ngày cuối tuần thật vui nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì món ngon cuối tuần thịt bò món mặn món chính khoai lang

hành tây chiên giòn tự chế móc treo chìa khóa tự chế khung ảnh công thức mít nhồi thịt tự chế cành đào tự chế giỏ tự chế backdrop mặt trăng tự chế đèn lẩu lẩu chay mùa Vu lan nấm củ cải tự chế bookmark tự chế đồng hồ tự chế hồng ngâm tủ lạnh tủ gỗ nấu xô Deef="/index.php?q=tủ kệ">tủ kệ tủ Gầm Cầu khia long heo tủ sách teen tờ tổng hợp công thức hoa thien ly thom ngon|thức uống mùa hè thực đơn nghỉ lễ tổng hợp món ăn bánh nếp đậu hủ tận hưởng cuộc sốngbap ngon">lam xoi bap ngon tổ chim vun banh mi tỉnh Phú Thọ nấu xôi sườn De tỉa rau củ quả tốc tỉa dưa hấu trần tỉa cà rốt rong biển cuộn trứng bún bánh canh cua tỉa rau củ súp củ khoai tỉa cà chua hàu nướng bơ tỏi Tráng dương cá cơm kho mặn tỉa đu đủ thành hoa cúc banh so co la chip cookies tỉ mẩn tỉ nấu xôi sắn tết trung thu Hướng dẫn cách thái nhỏ mịn củ hành tết nhâm thìn cach ran banh tết nguyên tiêu bánh đa xúc nấm đậu tết nguyên đán tết hàn thực soup trứng ngô tết cổ truyền Bánh bông lan tết bính thân 2016 mọc Canh bí đỏ nấu mọc tết bính thân che troi nuoc tết 2016 nấu xôi xéo dua chua công thức cà chua nhồi thịt tết 2011 trung cut boc thit sot ca heo cot let tết 2012 cách làm thịt quay bì giòn tế tết đoan ngọ tập tành nấu ăn với tranh vui tết trà Šcanh bò nấu cà chua cach nau canh chua ngon tận dụng đồ cũ tận dụng giò Tết nộm cóc xanh tận dụng vỏ hộp tận dụng cấm tần ca kho tộ tận len dẠtạo hình trái tim cho ly cafe tản nhiệt tạo hình cho trứng Tạo hình trái tim nấu lẩu gà ta nấm tương xoài len dẠtương cà Thit lon nộm cải canh tạo hình lam cÃƒÆ trứng bách thảo Cháo thịt băm và tương ớt huế ngon tương cây trồng cach lam bo cha la lot tư vấn cach lam oc mong tay xao toi Chao khoai tay tương ớt kiểu huế tương làm từ ớt quả chan ga hap rau ram tơi tơm tăng cường sức đề kháng