 |
Nguyên liệu gồm có: 70 gram cà rốt 70 gram ớt chuông 70 gram bí đỏ 50 gram hạt bắp Mỹ 20 gram bơ ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối 1 cây lạp xưởng 200 gram nui |
 |
Bước thứ nhất(1): rửa thật sạch cà rốt, ớt chuông và bí đỏ, sau đó bào bỏ vỏ và hạt, cắt hạt lựu.
|
 |
Lạp xưởng cắt thành từng miếng mỏng. |
 |
Bước thứ hai(2): chuẩn bị sẵn sẵn một nồi nước sôi để luộc nui cho chín, khoảng 10 phút là bạn sẽ thấy nui bắt đầu mềm, khi đó bạn tắt lửa, đổ nui ra rổ cho ráo nước. |
 |
Bước thứ ba(3): Làm nóng chảo với 20 gram bơ. |
 |
Khi thấy bơ đã tan chảy hết thì bạn cho bí đỏ đã xắt nhỏ vào, tới khi thấy bí mềm thì cho tiếp cà rốt và ớt chuông vào đảo đều cho tới khi chín. |
 |
Cho bắp vào chảo xào sơ, sau đó lại tiếp tục thêm lạp xưởng vào xào một lúc rồi cuối cùng là chonui vào đảo đều, nếm nêm lại rồi tắt lửa. |
 |
Lấy ra đĩa, dùng nóng. |
Hy vọng bạn thành công!
Để đổi món cho cả nhà với chút vị Tây, bạn thử món nui xốt vang đỏ thịt bò nhé!
Tổng hợp & BT: Lê Minh (NauNgon.com)
