Với hình thức bắt mắt, vị mềm đậm đà vừa phải, khoai tây nghiền cuộn rong biển hứa hẹn sẽ là một món ngon mà các bé sẽ rất yêu thích đấy!

Nguyên liệu gồm có:

• Khoai tây to 1 Củ

• Đậu Hà Lan 100 Gr

• Cà rốt 1 Củ

• Trứng gà 2 Quả

• dầu chiên 1 Muỗng canh

• Phô mai bào vụn 50 Gr

• Muối 1 Muỗng cà phê

• cà phê Hạt tiêu ¹/₂ Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Khoai tây gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, thái hạt lựu rồi cho vào xửng hấp chín, nghiền nhuyễn.Cà rốt thái hạt lựu. Đậu Hà Lan tách lấy hạt.

2

Trứng luộc chín, bóc vỏ rồi cắt làm đôi.

3

Bắc nồi nước nhỏ, cho hạt đậu Hà Lan và cà rốt thái hạt lựu vào luộc chín.

4

Cho cà rốt, đậu Hà Lan, khoai tây nghiền và lòng đỏ trứng vào bát.

5

Thêm muối, chút tiêu và phô mai tùy thích, trộn thật đều.

6

Rong biển cắt thành dải dài có bề ngang chừng 3cm.

7

Nắm khoai tây nghiền thành từng nắm nhỏ hình trụ vừa ăn.

8

Cuộn rong biển quanh khoai tây cho đến hết dải rong biển.

9

Làm lần lượt như vậy đến khi hết khoai tây.
Tổng hợp & BT: Lê Minh (NauNgon.com)