Lớp vỏ ngoài giòn rụm, khoai tây mềm thơm và nhân thịt bò đậm đà chắc chắn sẽ khiến bé yêu vô cùng thích thú! Món ngon cho bé: Khoai tây nhân thịt chiên xù
Món ngon cho bé: Khoai tây nhân thịt chiên xù

 

  Nguyên liệu - làm được 20 viên cỡ quả vải:
 500gr khoai tây
 150 gram thịt bò
 1 gói bột chiên xù
 100 gram bột mì
 1 trứng gà đánh tan
 20 gram nho khô
Củ hành tây, hành tím, ngò, gia vị.
 

Bước thứ nhất(1):

Khoai tây gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, đem hấp chín, sau đó nghiền nhuyễn hoặc cho vào máy xay nhuyễn.

  Cho khoai đã nghiền vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 15 phút giúp khoai dẻo và dễ vo viên. 
  Bước thứ hai(2):

Thịt bò băm nhuyễn.
 
Hành tây xắt hạt lựu. Ngò băm nhuyễn.
 
Nho khô băm thật nhỏ. Hành tím băm nhuyễn.
 

Bước thứ ba(3):

Trộn thịt bò với hành tím băm, 1 muỗng cafe muối, ½ (một phần hai) muỗng cafe tiêu, 1 muỗng cafe đường và chút ngò băm.

 

Bước thứ tư(4):

Làm nóng chảo với chút dầu chiên, cho hành tây vào xào. Bạn nên xào với lửa lớn để tránh việc hành tây bị ra nước.

 

Khi hành tây mềm, chuyển màu trong thì bạn đổ hỗn hợp nhân thịt bò và nho khô băm vào xào đến khi thịt bò chín thì tắt lửa. Tác dụng của nho khô là làm rút nước thịt bò và tạo vị chua chua ngọt ngọt giúp món chiên không bị ngấy.

 

Bước thứ năm(5):

Trứng đánh tan. Bột mì và bột chiên xù đổ ra đĩa.

 


Lấy khoai tây ra vo viên, ấn dẹp, múc ít nhân vào giữa và vo tròn cho khoai tây bọc kín nhân giống như thao tác vo viên khi bạn làm bánh trôi.

Lăn viên khoai tây qua lớp bột mì...

 

... sau đó nhúng khoai vào bát trứng đánh tan.

 

Cuối cùng bạn lăn đều khoai qua lớp bột chiên xù.

 

Dùng lòng bàn tay lăn nhẹ viên khoai cho tròn đều.

 

Bước thứ sáu(6):

Làm nóng chảo hoặc nồi chiên với nhiều dầu chiên, khi dầu nóng già bạn thả vài viên bánh vào chiên, dùng đũa trở đều tránh bánh bị khét.

 

- Bánh chín vàng vớt ra rổ cho ráo dầu khoảng 2-3 phút rồi bày lên đĩa dùng nóng.

Khoai tây nhân thịt chiên xù là một trong những món ăn có từ lâu đời của nước Nhật - còn được gọi là Korokke. Tùy theo ý thích mà bạn có thể dùng thịt bò hay thịt heo, nặn hình viên tròn hay trụ dài; thêm bớt một vài loại nguyên liệu khác như phô mai hoặc các loại rau củ khác. Với cách chế biến thật giản đơn nhưng không kém phần hấp dẫn, những viên Korokke nhỏ xinh sẽ khiến các nhóc tì nhà bạn thích mê đấy!  

Mong các bạn làm được món Korokke thật ngon nhé!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

khoai tây món ngon cho bé thịt bò món chiên

cách làm bánh bao chay chè đậu đỏ nước cốt dừa Khâu Mỳ xào bò thạch táo RÃƒÆ Thích cà y sẠChúa class="label" style="background-color: #5B8CAD" href="/index.php?q=Nên">Nên món ngon hà nội góc Mam ruoc thịt Vịt khìa nước dừa hạt bí tự làm bánh gạo chiên lam nem chua ran tom cang chả giò bắp Xôi lá cẩm cách muối cà pháo làm bánh bao trà xanh ca chim nuong Tóm cach lam banh xeo mien bac vệ nui đứt lò Cà ri gà nộm giá Bí kíp chiên khoai tây ngon hết sảy làm nem nướng cà ran kem dâu kiểu ý mướp đắng vanilla cupcake Nộm su hào nau canh ngon cá bống kho nước dừa nem tom com kho thit xong khoi cách làm sương sa khử cháo bắp bò xoi che Làm banh khoai lang Chư thuc don do uong Bánh bao nhân thịt bánh chanh mềm ngon đầy hấp dẫn Chú canh đu đủ canh chua cá cam mon banh mi bi do tom cuon bacon Thit heo kho trung Cháo hến đậu phụ xào cay gà xào lạc carame xôi vò gấc mát cac mon goi ngons="label" style="background-color: #CEB528" href="/index.php?q=cach lam trung duc com">cach lam trung duc com banh khong can lo nuong luon om chuoi dau sổ đám cúng giao thừa cực xinh mọc chè hạt dẻ khỏe 10 món ăn bạn nên thử một lần trong mi xao keo cu sen ngon trai cay sua chua cho be luå å ç khoai sọ nấu canh ngao cách làm thịt heo quay huong dan nâu an cach pha nuoc cham bun cha món ăn từ đậu phụ PHO cơm rang thơm bảo quản thực phẩm cach nau sua chua thit tam bot chien dầu cá Bún thịt thit lơn mực sốt cảm Muoi cach lam kem cách làm bánh bao nhân thịt đậu xanh kimbap chiên xù món chiê món Hàn Quốc m ª làm sữa chua luoi lon món ngon từ sườn non Vịt tiềm Cách ngâm cach lam banh uot cuon thit mi xot cay dac biet ba Ga tay banh cuon gac cach nău che bâp Mam me Gạo mon ech ba chỉ Cách lam banh bao chi món ăn dân dã tập cà ri cá banh cookies ngon