Món xôi bọc gà đầy cuốn hút

Nguyên liệu cho món ăn gồm có:

Thành phần cần có cho món ăn

• Dưa leo rửa thật sạch, cắt que dài. Cà rốt gọt bỏ vỏ, cắt thanh dài bằng dưa leo. Sôi nhồi mịn cho lên miếng nilon cán mỏng. Ức gà rửa thật sạch, cắt miếng mỏng dài, ướp với ít muối tiêu.

Sơ chế nguyên liệu

• Cho dầu chiên vào chảo, dầu nóng cho ức gà và cà rốt, dưa leo vào áp chảo chín vàng.

Xào xơ nguyên liệu cho săn

• Trải miếng xôi ra thớt, xếp ức gà, rau củ lên, cuộn tròn chặt tay.
• Cho dầu vào chảo, dầu nóng cho cuốn xôi vào từ từ. Chiên chín một mặt, sau đó lật nhẹ, chiên vàng giòn, vớt ra thấm ráo dầu.

Chiên vàng từng miếng xôi bọc gà

• Gắp cuộn xôi ra, để nguội bớt, dùng kẹp giữ cố định rồi cắt thành khoanh vừa ăn.
• Bày xôi cuộn gà rau củ chiên ăn kèm tương ớt, tương cà. Với món này, bạn có thể dùng cho món cuối tuần, tiệc hoặc làm món ăn vặt đều ngon.

Món xôi bọc gà thành phẩm