Món cánh gà nấu nấm thanh vị
- Nguyên liệu cho món cánh gà nấu nấm và rong biển bao gồm:
Những nguyên liệu cần chuẩn bị sẵn
- Cánh gà rửa thật sạch, chặt miếng vừa ăn rồi trụng qua nước sôi, rửa thật sạch lại. Nấm linh chi rửa thật sạch, cắt khúc ngắn vừa ăn. Hành boa rô cắt lát xéo.
Sơ chế cánh gà và nguyên liệu
- Xào thơm hành boa rô với ít dầu sau đó cho cánh gà vào đảo săn trong 5 phút cho gà tiết ra mỡ, nêm 2 muỗng cà phê hạt nêm, 2 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê đường, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, nếm nêm vừa ăn.
Xào săn cánh gà cùng boa-ro
- Cho 500ml nước vào nấu sôi rồi cho nấm và rong biển vào nấu khoảng 5 phút là được. nếm nêm lại vừa ăn.
Cho nước xâm xấp mặt nguyên liệu
- Cho súp cánh gà nấu nấm và rong biển ra tô, trang trí với hành boa rô và ớt sừng. Dùng nóng.
Cánh gà nấu nấm hoàn thành
- Hy vọng bạn thành công với món ăn từ gà thanh vị này.
Chef: Thuận Nguyễn
Photo: Haru
Stylist: Danny Hồ
Hỗ trợ sản phẩm: I Love Gốm
Tổng hợp & BT: Lê Minh (NauNgon.com)
