Vị ngon ngọt từ mướp kết hợp với nấm, đậu, thịt bò tạo nên hai món ăn đầy dinh dưỡng cho cả nhà cùng thưởng thức! Mách bạn 2 cách chế biến món mướp ngọt ngon
CÁCH LÀM MÓN MƯỚP NGON

Cách 1: Canh mướp

Nguyên liệu gồm có:

- 1 trái mướp

- 50gr nấm

- 150gr đậu

- Gia vị: đầu hành cắt nhỏ, muối, tiêu, dầu mè, súp gà




Đậu hũ cắt miếng vuông nhỏ, ngâm với một chút nước muối 10 phút, vớt ra để ráo. Nấm rửa thật sạch cắt khúc vừa ăn. Mướp gọt bỏ vỏ, cắt miếng nhỏ vừa ăn. Làm nóng nồi dầu trên bếp, cho đầu hành cắt nhỏ vào phi thơm. Tiếp theo, cho nấm vào xào.



Bạn thêm bát súp gà vào nồi đun 5 phút, thêm đậu phụ nấu thêm 5 phút. Sau đó, cho mướp vào nấu 3 phút. Cuối cùng, bạn nếm nêm muối, tiêu, vừa ăn, thêm chút dầu mè và tắt lửa.



Canh mướp đậu phụ là món ăn giản dị cả về nguyên liệu và cách nấu. Chỉ với nấm, đậu phụ và mướp bạn có ngay nồi canh ngọt dịu, thơm ngon trong những ngày nắng nóng.

Cách 2: Mướp xào thịt bò

Nguyên liệu gồm có:

- 300gr mướp

- 100gr thịt bò

- 10gr tỏi

- 20gr ớt đỏ

- Gia vị: dầu chiên, 1 muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê đường, 1 ½ (một phần hai) muỗng cà phê nước tương, 1 muỗng cà phê rượu, 1 muỗng cà phê tinh bột, 1 muỗng cà phê dầu hào.




Mướp gọt bỏ vỏ, thịt bò, ớt, tỏi rửa thật sạch. Mướp cắt miếng vừa ăn, thịt bò thái lát, tỏi và ớt thái lát. Ướp thịt bò với muối, đường, nước tương, bột bắp, dầu chiên. Mướp và ớt chần qua nước sôi 30 giây vớt ra để ráo. Làm nóng chảo dầu trên bếp, cho thịt bò vào xào. Tiếp theo cho tỏi cắt lát vào xào.



Bạn nêm thêm tí rượu. Cho mướp ớt vào xào. Bạn cho nước, muối, đường, dầu hào, dầu chiên, bột bắp vào chiếc bát nhỏ trộn thật đều, đổ vào chảo thịt bò mướp xào thấm gia vị tắt lửa.



Món thịt bò xào mướp quen thuộc nhưng khi kết hợp với một số gia vị mới lạ đem lại món ăn ngon cơm hơn.

Hy vọng bạn thành công với 2 cách chế biến món mướp giản đơn mà ngon!

Theo: meishichina



Tổng hợp & BT:

Về Menu

mướp hương canh mướp nấu nấm món ăn từ rau củ món canh món xào tối nay nhà mình ăn gì

7 sai lầm thường mắc phải khi nấu ăn nhật bản Thịt dắt xào dân dã mà ngon Dân nhà tuyển dụng cà ch nẠu canh chua ầu kim chi liụ ã công thức thịt rang mắm tép ngon mon ăn dân dă salad mồng tơi siro mận Dâu Tây sup bi Ca nâu canh chua cách làm chả giò sữa hải sản pho mai Bánh tráng kẹp Đơn giản dạ dày hầm Hường Nguyễn Canh nấm bào ngư nấu bí món cơm cơm làm bánh kem doi dua Ri phù Nấu lẩu oc xao me ngon cach lam goi bong dien dien bim bim khoai Làm sao để chuẩn bị các món ngon cho cai thia cach lam kem nho kho mỡ hành chú gà áp chảo mắm tôm cách làm thịt nướng cua chien gion Thịt băm Phở xào tôm thịt banh xep nuong Phô mai trung cut món nộm Gỏi ngó sen ăn mãi không ngán mon an sang Cach lam cua rang me món kho tep rang Dưỡng món ăn kiểu Thái Biến tấu với món trang trí phòng banh xèo sợi pasta đay nau an rán Cánh gà om kem chocolate Trè 潞 kem chocolate trà xanh cheesecake trà xanh Chuoi hấp Cách làm sạch các phần nội tạng của Phá Ÿ hương dẩn làm cá diêu hồng chiên xù Cách làm Móng giò ngâm chua ngọt Là lạ bún bò giò heo đất Quảng Ngãi Giảm cân hiệu quả với các món salad lươn xáo lăn cá cơm khô chuoi dong thom ngon halloween công thức mì ý sốt cà chua thịt bò lau ca keo thom ngon Omega 3 Lau ngong làm bánh táo vụn thế nào thịt quay mì nghêu LÃƒÆ Sen tôm chiên xoi xoai thom ngon dung vi MUOP mon xao ngon clip day nau an ậm bi do súp phô mai Điên 4 món hải sản rang muối ớt ngon khó cach lam chao tom don gian lam nam xao sa ot chÃƒÆ món ngon mỗi ngày bi do náu lảu đậu hũ sốt bằng khoai môn cách làm thịt viên bọc trứng muối banh so co la Nau bun bo huong dân nau an cà phê cach nau canh Cá rô Hấp dẫn canh cá rô đồng nấu banh bao hinh qua thanh long ngon Bí quyết chọn mua và chế biến cua dep Thập mứt vỏ cam dưa cà rốt Canh gÃƒÆ Chuối nướng ngon tuyệt ở Nha Trang món chay thuyền đô uô ng chanh ngam mon chuoi chien ca ro Bánh tiêu quà vặt Sài Gòn được yêu mon ga chien nuoc mam