Từng miếng bí ngòi được bao bởi thịt bò băm, khi rán lên rất thơm và ngọt. Đây sẽ là một món mới cho bữa ăn gia đình bạn. Món mới: Bí ngòi bao thịt
Món mới: Bí ngòi bao thịt

Nguyên liệu gồm có:

Bí ngòi 1 – 2 quả

Thịt bò 100g

Nấm rơm 60g

Trứng gà 1 quả

Hạt nêm

Bột chiên

Vừng trắng

Cách chế biến:  

Bí ngòi để cả vỏ, rửa thật sạch, cắt lát dày khoảng 0.5cm.

Cho bí vào bát, ngâm nước có pha chút muối.  

Thịt bò xay nhỏ, nấm rơm xắt nhỏ. Trộn thịt bò với nấm, hạt nêm, vừng, trứng, một ít bột chiên. Trộn kỹ cho thấm.

Bí ngòi vớt ra, để ráp hoặc lau bằng giấy ăn cho khô.  

Cho thịt lên 1 mặt của miếng bí, ấn nhẹ tay rồi lật lại cho tiếp thịt lên mặt kia. Chỉ nên cho một ít thịt, lớp thịt mỏng sẽ bám tốt hơn.

Lúc này miếng bí nhỏ được thịt bao cả hai mặt. Lăn  nhẹ qua bột chiên, lớp bột sẽ giúp thịt và bí kết dính hơn. khi rán không bị bong ra.

Cho vào chảo dầu nóng rán. Để lửa trung bình rán đến khi thịt chín vàng.

Gắp ra đĩa, ăn nóng. Chấm với nước tương hoặc nước mắm dấm ớt quá ngon  

Mách nhỏ:

Không nên gọt bỏ vỏ bí ngòi vì vitamin ở phần vỏ là chủ yếu

Nên thấm bí ngòi thật khô sau khi ngâm nước nếu không bột sẽ khó bám

Khi ăn nóng bí và thịt quện vào nhau rất thơm, nếu để nguội sẽ bị ỉu mềm, nhưng bạn chi cần cho vào chảo dầu nóng chiên lại là được


  Mong các bạn ngon miệng       N.D
Tổng hợp

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

bữa ăn ngon rẻ cÃƒÆ thu TrẠTừ Rau củ mực nhồi chiên cách làm nem bo ham thom ngon Nhiệt củ quả Khoai mi hap huong dan lam ca hoi ga hap mo list kho rau câu cách làm món rim Hủ tiếu bò viên cach lam goi thit bo chè xoài trộn cam Cún Khang Nước dừa quất mát lạnh chè dừa nạo lô hội chè dừa cách nấu chè dừa non Cuộc thi làm bánh kem nấu rau câu nhiều tầng vỏ bưởi CГЎ Kho Cách làm ruốc bông phà khủng long Nếu không phải lòng rau dút thực phẩm điều hòa nhịp tim mi udon trung ga Bo bo hoa lan trà GOI CUON Che hat sen cach lam rau cau 3D dep mat kính bò kho mon chiên làm mứt Cách làm cơm rang kiểu mới bắp cải Chuyên cách làm trứng hấp thịt cay trà xnah cach chien trung kieu phap món sốt cà ri gà hoa mùa euro 2016 cải bó xôi cơn thèm ăn Thylakoid kimbap chiên xù món chiê món Hàn Quốc thực đơn cơm tối bánh cuốn hấp cach pha sinh to chuoi dau bò bít tết kiểu đài loan món ăn sức khỏe súp gà trà gừng cam cách làm thận bò salsa ngon thit de tron thinh Chuối hấp cắm hoa Món Chay cải xào mi chè sữa dưa chè dưa vàng Ca lẠm chè dưa nấu sữa chè dưa cốt dừa Hạ chè dừa non khoai môn chè bột báng dưa vàng Làm Đẹp thi làm bánh kem noel bánh trung thu nhân hạt sen công thức chè sữa dưa vàng cá bống kho nấu chè dưa vàng với sữa nam kim cham hap nuoc tuong vải in hình động vật râu mực đậu que sốt sambal xuân quế nước dừa đậu xanh Giang Sinh bánh doremon giảm đậu ván diện tích Cún Khang Canh nấm nấu chua thanh mát cách nấu chè huế gà kho bún nem dưa hấu Sài Gòn tự làm đậu xanh nước dừa dau hu chien sa bim bim khoai tây Banh khoai tay cÃƒÆ chè cùi dừa non