Mon kim chi, CÁCH LÀM MÓN KIM CHI thơm ngon tuyệt vời cho dịp Tết. Video: Công thức làm kim chi mới toanh giúp bạn chống ngán ngày Tết
MÓN KIM CHI CỦ SEN giòn ngon chua cay thật tuyệt


Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món kim chi củ sen:

Phần A

1 củ sen, gọt bỏ vỏ ngoài

1 củ cà rốt

5-6 cọng hành lá

Phần B

300ml nước

100ml nước mắm

3 muỗng canh đường

2 muỗng canh bột gạo

Phần C

Tỏi: 6-8 củ

Gừng: 1 nhánh vừa

Ớt khô: 8-10 trái

Ớt sừng tươi (không bắt buộc, nếu thích ăn cay nhiều)





Phần A: Củ sen xắt mỏng (1-2mm).




 Ngâm nước chanh sau khi vừa cắt để củ sen không bị đen. Sau đó, vớt ra ngâm với nước muối trong khoảng 20 phút (1 âu nước pha với 4-5 muỗng muối). Vớt ra, vắt ráo.




Cà rốt bỏ vỏ, thái sợi. Hành lá cắt khúc.




Phần B: Cho tất cả vào nồi, khuấy tan, bắt lên bếp lửa vừa. Vừa đun vừa khuấy cho đến khi hỗn hợp sôi thì hạ lửa nhỏ. Tiếp tục khuấy đến khi sệt là được. Cho âu để nguội.
*Lưu ý: vì mỗi loại nước mắm có độ mặn khác nhau nên bạn có thể nếm hỗn hợp nước mắm đường để cân chỉnh cho vừa khẩu vị nhé.




Phần C: Gừng, tỏi bỏ vỏ. Cho gừng, tỏi, ớt vào máy xay nhuyễn.




Trộn kim chi: Cho lần lượt phần C vào B. Sau đó đến cà rốt, củ sen, hành lá.




 Đeo bao tay trộn tất cả vào nhau. Không nên trộn quá lâu món kim chi sẽ chảy nước bạn nhé!
Cho kim chi đã hoàn thành vào hộp đậy kín, giữ trong tủ lạnh. Sau 24 giờ bạn có thể dùng được.


Với cách làm khá nhanh gọn và thời gian để kim chi lên men cũng nhanh, chỉ trong vòng 1 ngày là có thể ăn được, bạn có thể bắt tay vào làm ngay món kim chi củ sen ngon giòn, chua cay cực dễ ăn và phù hợp để ăn kèm với đồ mặn vào dịp Tết này!



Hy vọng bạn thành công và ngon miệng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ngon ngày tết kim chi cách làm kim chi củ sen món ăn kèm tết 2016

nồi cơm điện Bánh trang Bánh tằm Bạc Liêu rọi Chảy á ung thư sua dac nuoc cam xoai ngon món ngon với gà trà n chà u trà xanh hup?q=xà bông">xà bông video am thuc Noi đất bánh kem Mang xào cách làm thiệp công thức mứt lê mut tao mực ống cháo ámhẠbanh xeo lam banh ram nau an Chè nạo xiên nướng rau củ hăm dê nuong Miền Trung cach nau che bi ngo Những điều tối kỵ ngày đầu năm nên Muôn cách làm bánh khoai xay kem chuối hương cacao Cách loại bỏ vết bẩn khó tẩy trên tay Giò heo CANH HẾN NẤU CHUA trứng ốp thịt Thit heo ngam nuoc mam Hoà lò nướng cách làm đậu phộng chiên cách làm bánh su cà ri cay công thức đá me kẹo cách làm bánh gato Hướng dẫn nấu ăn món ăn quê hương phà ŠThịt xiên nướng cach lam banh cuon jambon Mỹ cach lam keo thom bánh đa cuộn mầm Cún Khang Thịt bò sốt hành gan gà món chiên Công thức phô mai que siêu cá tằm nướng kẹo Ốc cach lam bo nuong sa dưa giá nhúng Cách chọn đồ biển ngon già Ốc luoc chè khoai môn ca ri ca cÃ Æ chua mon chay cách làm thịt heo cách làm cơm cháy Banh troi nuoc Canh chua cà Làm bánh làm kem rau câu chanh dây cân Tết hàn thực bi quyet nau xoi ngon tép khô hướng dẫn gỏi xoài nấu canh trai trứng vịt kem vani chuối thịt hấp ngao xào bông lan che dau xanh danh ngon thuà Šbánh hình hoa mai muôi đâu phông nuoc chanh dua hau ngon Lam banh bong LAN mưa bò hầm com chien trung vit muoi hộp giấy đậu đỏ ca chien xu trứng cà phê cÃƒÆ che bot loc bánh kem xoài 3 tầng sinh tố kem NÃƒÆ u Diệu Kim Patê gan gà pate gan gà Nga Nguyễn Tuyết pho mát nom chan ga rut xuong salad cà chua mon an han quoc Gỏi gà bắp cải khéo tay Cún Khang Ngọt thơm canh bí đỏ bò viên tiệm che vai suong sao ăn tết bánh bao kim sa banh tart tao