Đây là một loại kem cực kì “dễ thương” có tên gốc là Semifreddo đấy!21
Món kem “nửa đông lạnh” hay ho của nước Ý

  Semifreddo trong tiếng Ý có nghĩa đen là "một nửa đông lạnh", gần giống kem nhưng cũng không hẳn là kem các bạn ạ. Nhờ có kem tươi và lòng trắng trứng nên món này đông lại, xốp, mát lạnh nhưng không bị cứng như kem. Sở dĩ, bọn tớ gọi đây là món kem "dễ thương" vì cách làm cái này không khó mà lại chẳng cần đến máy làm kem nữa chứ!     chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:    
      
- 50gr hạnh nhân (hoặc là lạc, hạt dẻ...) - 100gr đường + 30ml nước - 4 quả trứng - 480ml kem tươi whipping - 50gr đường - 5ml vani
Đến phần hành động này: >:D<    
   
Bước thứ nhất(1):   - Rang chín hạnh nhân (hoặc là lạc) rồi bóc sạch vỏ đi nhé!
   
Bước thứ hai(2):   - Đun 100gr đường + 30ml nước thành caramel rồi trộn hạnh nhân (lạc) vào đợi cho khô. Sau đó, bỏ vào xay vụn.
   
Bước thứ ba(3):   - Đánh tan 4 lòng đỏ trứng với 50gr đường và vani nào.   Nếu các bạn lo ngại trứng sống thì trong khi đánh trứng, các bạn đặt bát trứng lên nồi nước đang sôi rùi đánh trong khoảng 4' thôi nhá! Đừng để trứng bị đặc quánh lại đấy!  
   
Bước thứ tư(4):   - Giờ thì đánh bông tiếp lòng trắng và kem tươi này. Đánh bông riêng từng loại nghen.
   
Bước thứ năm(5):   - Nhẹ nhàng trộn thật đều tất cả lại với nhau nào! Các bạn nên trộn lần lượt từng thứ một và trộn hạnh nhân sau cùng.
 
Bước thứ sáu(6):   - Cho hỗn hợp kem vào một cái khuôn rùi để vào ngăn mát của tủ lạnh khoảng 5 tiếng là được.   Mách nhỏ tiếp: các bạn lót khuôn bằng nilon hoặc giấy thấm dầu trước để đến lúc ăn mình lấy "kem" ra cho dễ nhá!
Cắt "kem" thành từng lát rồi rưới nước sốt caramel lên thì cực chuẩn luôn!    
Xốp xốp... bùi bùi... lại còn mát lạnh nữa chứ!         Thêm một chút vụn chocolate nữa cũng ngon lắm!     Nếu không thích sốt caramel thì các bạn dùng sốt chocolate nhá!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

đồ ăn ý Ăn gì để bớt nóng??? Các món ăn vặt ngon ngon lạ lạ Kem ngon Kem đẹp Kem lạ hướng dẫn nấu ăn

dê tiềm thuốc bắc sườn nướng xả Bun Cha cookies hình trái đào tiên gà sốt kiwi chiên kem tươi cúm Trà Giang cach lam nem chua thom ngon sup bo xoi thit cua ngon công thức sốt chua ngọt gato cá lăng kim bap hàn quốc canh rau ma cuon cha muc bap cai tim quán thạch ngô bánh mì cuộn xúc xích heo bắp rang Gian pha nước chanh ngon nuoc hoa qua tacos bò bằm cong dung cua vo cam mì cá hồi lam nuoc chanh dau tay đậu hủ xốt tương may túi đựng đồ nau hu tieu mi ngon vụn phan anh massterchef giao luu khan gia nau thuc dau hu kho trung cut ngon móng vuốt chim phượng hoàng cách làm bún thịt sấu kho canh rau muong thạch rau câu nhiều tầng đèn mexican puđing đậu bao tu ca khia nuoc dua với Nau chao long cá điêu hồng sốt chanh banh dây dâu xanh chao trung bach thao làm chả lụa sò huyết xào MÓN an ngon bánh ốc quế hình mũ phù thủy món súp cho trẻ ca viên chiên Chả da xứ Huế kem bó ngô miến trộn kiểu Hàn Japchae miến cach nau bong bong ca vit nau thom ngon thit ga nau canh 越南调料酒做香肠 chả giò trái cây flan vị chocolate lam thit hun khoi cỏ cupcake ga cuon la que nuong ngon gỏi gà hành tây dat mon ram mưa ca cuon Bánh tét chuối giấy cách pha nước chấm cho món chiên mon bun ca ro chả giò thịt gà Chả giò thịt gà giòn banh tai yen ngon lau de ngon cach lam cha gan Mon cháo Ngủ nước sâm long nhãn kem dâu kiểu ý ga nau canh chua lÃng trung cut lon mì ý trộn salad cach nau pho trai cay cá kho mặn xa sup ca cach lam ca phao bo bit tet mang tay chay toi Cà xỉu món ngon ngất ngây độc quyền bun moc ngon kem đen thit ba roi xao mam ruoc chao hai san bun xao thom ngon bun suon heo ngon hường nuoc sot bánh cừu tống lá sách nấu ráo bánh chiffon lá nếp chao suon heo pate gan ba rọi cuộn lá nếp thÆ cach muoi hot vit Bao tử khìa Món gỏi bò cach nau xoi non com chien dua banh bot da thom ngon lẩu thịt vịt nấu măng cơm rang lạp xưởng Che đậu trắng mandu cá salmon Cá hồi kho tộ mì xào rau củ Thành