Đây là một loại kem cực kì “dễ thương” có tên gốc là Semifreddo đấy!21
Món kem “nửa đông lạnh” hay ho của nước Ý

  Semifreddo trong tiếng Ý có nghĩa đen là "một nửa đông lạnh", gần giống kem nhưng cũng không hẳn là kem các bạn ạ. Nhờ có kem tươi và lòng trắng trứng nên món này đông lại, xốp, mát lạnh nhưng không bị cứng như kem. Sở dĩ, bọn tớ gọi đây là món kem "dễ thương" vì cách làm cái này không khó mà lại chẳng cần đến máy làm kem nữa chứ!     chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:    
      
- 50gr hạnh nhân (hoặc là lạc, hạt dẻ...) - 100gr đường + 30ml nước - 4 quả trứng - 480ml kem tươi whipping - 50gr đường - 5ml vani
Đến phần hành động này: >:D<    
   
Bước thứ nhất(1):   - Rang chín hạnh nhân (hoặc là lạc) rồi bóc sạch vỏ đi nhé!
   
Bước thứ hai(2):   - Đun 100gr đường + 30ml nước thành caramel rồi trộn hạnh nhân (lạc) vào đợi cho khô. Sau đó, bỏ vào xay vụn.
   
Bước thứ ba(3):   - Đánh tan 4 lòng đỏ trứng với 50gr đường và vani nào.   Nếu các bạn lo ngại trứng sống thì trong khi đánh trứng, các bạn đặt bát trứng lên nồi nước đang sôi rùi đánh trong khoảng 4' thôi nhá! Đừng để trứng bị đặc quánh lại đấy!  
   
Bước thứ tư(4):   - Giờ thì đánh bông tiếp lòng trắng và kem tươi này. Đánh bông riêng từng loại nghen.
   
Bước thứ năm(5):   - Nhẹ nhàng trộn thật đều tất cả lại với nhau nào! Các bạn nên trộn lần lượt từng thứ một và trộn hạnh nhân sau cùng.
 
Bước thứ sáu(6):   - Cho hỗn hợp kem vào một cái khuôn rùi để vào ngăn mát của tủ lạnh khoảng 5 tiếng là được.   Mách nhỏ tiếp: các bạn lót khuôn bằng nilon hoặc giấy thấm dầu trước để đến lúc ăn mình lấy "kem" ra cho dễ nhá!
Cắt "kem" thành từng lát rồi rưới nước sốt caramel lên thì cực chuẩn luôn!    
Xốp xốp... bùi bùi... lại còn mát lạnh nữa chứ!         Thêm một chút vụn chocolate nữa cũng ngon lắm!     Nếu không thích sốt caramel thì các bạn dùng sốt chocolate nhá!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

đồ ăn ý Ăn gì để bớt nóng??? Các món ăn vặt ngon ngon lạ lạ Kem ngon Kem đẹp Kem lạ hướng dẫn nấu ăn

món nhắm Bùi Thu Hằng Râu mực chiên goi ngo sen tom cang bò trộn kim chi một ít Xoi man cách làm bánh su kem không cần dùng lò goi cu sen chan ga nấu chè xoài với bột báng bánh trái chuối nướng cach lam thach qui linh công thức làm chanh muối canh ca doi nau rieu ngon cach lam tom su cuon cai trứng kiến đen kiến đen dược liệu món thịt lợn danh sách cach nău canh rau cải cách ngâm sấu ngon thit heo mieng kho mcu nuong sa te oc giac thạch long nhãn khô Muối ớt ngon mướp Nhật cach nau ga che cu sen bánh khoai tây viên chiên xù thit bo nau sot vang thit nuong sate cơm noel cách làm cua bể Các món chè ngon lạ đẹp mắt khu Trung Đài loan chiên nem cá suon oc nhoi hap xa cach lam banh quy dua Món miền bắc công thức mực muối kho mặn chiên trứng với nấm mì ý sốt thịt bằm dua boc tom chien tart nhân xoài Từ Mẹo cạo vỏ gừng siêu nhanh zombie ca cha bong khay đá lam banh kem giang sinh Banh duc giặt tay mon bun miso ramen dau bap xao công thức rau câu cà chua tra dao lam banh khoai lang ngon bánh mì xúc xích pana cotta dua công thức nước mắm tỏi ớt vit kho bia no com am bung canh tôm rau lang Quả sấu Món ngon từ thịt lợn banh Pretzel món sốt chua ngọt trứng vịt muối cach lam xiu mai thit vien tự làm chè bưởi tại nhà Dùng bát hoa thả nau mien cach lam mam chung tom cach nau com tam bi chay canh đậu hũ hải sản chè mít mỳ ý carbonara Tuong ngọt Ngô Tuyết Phượng Bí quyết làm mứt công thức gỏi thịt bò chua cay thịt bằm sốt cà Lò Đúc GIà bánh sandwich tôm chiên bun luoi heo bi luoc may và thit bo xao cu cai cách hãm tiết canh vịt ngon xinh đậu hũ công thức trái cây thập cẩm trân châu canh bóng bì Mam ruoc Trang làm bò hầm bia cach lam mon ech i p Xôi đậu mứt gừng dứa nấu canh khoai mỡ với tôm xôi bọc chuối bí quyết tránh ngộ độc măng mochi 3 màu pucca muối ớt chanh rau củ xiên que món chay Làm sao để chuẩn bị mâm cỗ Tết đầy tạo màu món ăn củ nghệ gấc dưa hấu trộn mon an cookies vỏ chanh om sườn heo ThuÃƒÆ com la dua sup dua xanh súp khoai thịt gà snack hành tây giòn cua rang thom ngon trà chanh nóng canh bí đao tôm khô lam bo kho mieng