Món gà rôti này có tên Philippines là Lechon Manok – một trong những món ăn truyền thống nổi tiếng nơi đây. Rôti vốn là cách nấu có nguồn gốc từ châu Âu, nhưng chế biến theo kiểu Philippines
Món gà rôti theo phong cách Philippines

Nguyên liệu gồm có:

  • 1 Con
  • Hành tây 1 Củ
  • Tỏi 8 Nhánh
  • Nước mắm 30 ml
  • nước quất 20 ml
  • Muối 5 Gr
  • Ớt bột một ít
  • Tiêu hạt một ít
  • Gừng 1 Củ
  • Đường vàng 3 Gr
  • Sả 4 Củ
  • dầu chiên 15 ml

Cách Thực hiện:

1

- Để sơ chế các nguyên liệu, bạn rửa thật sạch gà rồi để cho thật ráo nước.- Trong túi nylon thực phẩm hoặc bát lớn, bạn cho hành băm thật nhỏ, tỏi, nước mắm, nước quất, muối, ớt bột, gừng, hạt tiêu, đường vàng và 2-3 củ sả vào với nhau rồi trộn thật đều lên. Món gà rôti theo phong cách Philippines

2

- Cho gà vào túi, lắc nhẹ để gia vị thấm đều lên gà. Cho túi gà vào tủ lạnh để qua đêm hoặc tối thiểu 4-6 tiếng để gà thấm gia vị.Mách nhỏ: Bạn có thể chuẩn bị sẵn từ tối thứ 7 cho bữa trưa chủ nhật là chuẩn nhất nhé! Món gà rôti theo phong cách Philippines

3

- Vặn lò ở 200°C, bạn có thể dùng lò Halogen hoặc lò nướng bánh nhé!- Lấy túi gà khỏi tủ lạnh, nhồi toàn bộ sả trong hỗn hợp ướp gà và chỗ sả còn lại vào bụng gà.- Cho nước ướp gà vào bát, thêm dầu chiên rồi trộn thật đều. Dùng chổi hoặc găng tay ni lông phết/xoa đều ½ (một phần hai) chỗ nước ướp lên phần da gà.- Cho gà lên giá nướng hoặc xiên vào que nướng. Món gà rôti theo phong cách Philippines

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

buoi LÃƒÆ uc Gà>xoi khuc man ngon Banh mi cham bung 碧海蓝天 chè chuối rượu rum không hàng the gà rán nước mắm cánh gà chien nưoc mấm quýt cach lam tom sot toi uống trà suong sao chả cốm thịt bằm s bún mắm Bun cà Xao dau hu canh cua thiên lý LÃƒÆ vem sot ruou vang CÃƒÆ Kho tuổi uc Gà mi Y tron Thịt heo chiên mặn Mẹo nhỏ khi nấu ăn bắp cải cuốn thịt khoai tây bọc tôm chiên bánh pancake gÃƒÆ rang Ảnh cach lam thit kho dua mien tron cach lam banh bong lan cuon ngon mon an han quoc DAU ba chỉ rim cac loai banh trung thu cach lam bun thit bo xao Mon an Lưu ý phong thủy khi bố trí bàn trà Michelle Phan ăn món ăn việt nam s u banh sinh nhat dep tự làm mỳ sợi rang đậu phộng với muối mì vằn thắn Hà Nội sao Cách làm tăng hương vị cho thức ăn bánh trâng sau vịt rô ti banh giang sinh bi cuon iphone 7 so lam banh my bỏng Cách làm bún thịt nướng bánh chay thực phẩm đốt chất béo mùa nóng THIT gia baked pasta ngon dau hu nau cary cach lam sot chua ngot doi truong hap soup mÊBún bò cay ä n suong trà đào Chút cach lam tra sua thai sup chọn bơ ngon goi cuon ca thi la tieu may quần short món ăn mát Cà thu a Mon chay tóp ngu vi mojito với dưa hấu 7 món ngon từ vọp bạn thử chưa trung cuon com kieu nhat Cách làm tranh thêu thỏ hồng đơn giản nhồi t cach lam kem tra xanh chuoi gỏi đu đủ mà nếp cẩm nấu sữa dừa bún thịt nướng cach ngam chan ga banh day gac nhan dau xanh Chả Mực soup thập cẩm dau bung lẩu t m chè chuối nấu trân châu Món ăn bo nuong chao thịt lợn trộn lá chanh đài salad cá thit de ga nhoi thap cam cà thu cach lam tom xao hung que Æ a trà Thái Khoà cach muoi chua