Món gà rôti này có tên Philippines là Lechon Manok – một trong những món ăn truyền thống nổi tiếng nơi đây. Rôti vốn là cách nấu có nguồn gốc từ châu Âu, nhưng chế biến theo kiểu Philippines
Món gà rôti theo phong cách Philippines

Nguyên liệu gồm có:

  • 1 Con
  • Hành tây 1 Củ
  • Tỏi 8 Nhánh
  • Nước mắm 30 ml
  • nước quất 20 ml
  • Muối 5 Gr
  • Ớt bột một ít
  • Tiêu hạt một ít
  • Gừng 1 Củ
  • Đường vàng 3 Gr
  • Sả 4 Củ
  • dầu chiên 15 ml

Cách Thực hiện:

1

- Để sơ chế các nguyên liệu, bạn rửa thật sạch gà rồi để cho thật ráo nước.- Trong túi nylon thực phẩm hoặc bát lớn, bạn cho hành băm thật nhỏ, tỏi, nước mắm, nước quất, muối, ớt bột, gừng, hạt tiêu, đường vàng và 2-3 củ sả vào với nhau rồi trộn thật đều lên. Món gà rôti theo phong cách Philippines

2

- Cho gà vào túi, lắc nhẹ để gia vị thấm đều lên gà. Cho túi gà vào tủ lạnh để qua đêm hoặc tối thiểu 4-6 tiếng để gà thấm gia vị.Mách nhỏ: Bạn có thể chuẩn bị sẵn từ tối thứ 7 cho bữa trưa chủ nhật là chuẩn nhất nhé! Món gà rôti theo phong cách Philippines

3

- Vặn lò ở 200°C, bạn có thể dùng lò Halogen hoặc lò nướng bánh nhé!- Lấy túi gà khỏi tủ lạnh, nhồi toàn bộ sả trong hỗn hợp ướp gà và chỗ sả còn lại vào bụng gà.- Cho nước ướp gà vào bát, thêm dầu chiên rồi trộn thật đều. Dùng chổi hoặc găng tay ni lông phết/xoa đều ½ (một phần hai) chỗ nước ướp lên phần da gà.- Cho gà lên giá nướng hoặc xiên vào que nướng. Món gà rôti theo phong cách Philippines

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

chè đỗ trắng bánh lọt cach lam banh ong lãnh nam voi thit tom rang ngon cà hap Banh dục cua chien gion chạo gà Diên#6B7BC3" href="/index.php?q=tra vai mat lanh">tra vai mat lanh món ngon cho bé Cơm viên chiên phô mai cho ti n gan ngỗng xa CÃƒÆ Kho ti u Phố rực gio lon xi Thịt vit luoc mận mon vo Cà Kho banh canh huong dan lam chẠcà các món hầm ngon tiec oc mong tay xao rau muong thịt gà nhồi xôi法">水煮鱼的做法 tôm càng CHÃƒË trÒ dau kho ca chua vòng 1 chảy xệ công thức gỏi tép xinh sa lát tôm trứng trò gà chiên ngon cơm chiên cá mặn bánh ngon mam xoi mon I love you ức gà nướng làm trà đào tr xuong tr i rau câu bánh quy làm kem đậu đỏ không cần máy nhe nhang cach lam com chay cha ca Diên Thịt bò chè xoài nước cốt dừa tạo hình ngỗ nghĩnh từ củ quả báo phụ nữ miến thịt lợn nấm rơm Làng làm cupcake mứt gừng bò nhúng đấm cach uop thit nuong gà rán mè vị cà ri ca kho coca ngon bánh bao nhân trứng muối sinh tố dưa leo măm thai chay Trổ List Ch o xôi bọc thịt viên xe banh tao hoa hong dep lạc bọc đường trà atiso thit ba chi mon banh beo ha tinh tra làm bánh pudding lam banh cuon chocolate tôm thịt xôi bọc thịt heo bánh charlotte Cà ri gà cac mam co cung ong tao tran lap xuong sot quat ngon banh mi thit heo tôm chiên trứng Thích lễ tình nhân Heo chù canh cai xanh nau ngheu cách luộc thịt lợn Thuáµ rồng Ngất ngây với những món ăn vặt ở Phú Chè trứng tre Cún Khang Canh chua chay tận dụng heo nuong chà khoai treo lẩu ca tron thit bo hấp táo tàu nấm mối chiên với trứng chế biến thịt học làm bánh xu yeu v cach lam luon sa te bánh sô cô la kẹp pho mát phỏ Trị ho lon quay tokbokki v i gà trộn bánh cookies vẽ chữ