Món gà rôti này có tên Philippines là Lechon Manok – một trong những món ăn truyền thống nổi tiếng nơi đây. Rôti vốn là cách nấu có nguồn gốc từ châu Âu, nhưng chế biến theo kiểu Philippines
Món gà rôti theo phong cách Philippines

Nguyên liệu gồm có:

  • 1 Con
  • Hành tây 1 Củ
  • Tỏi 8 Nhánh
  • Nước mắm 30 ml
  • nước quất 20 ml
  • Muối 5 Gr
  • Ớt bột một ít
  • Tiêu hạt một ít
  • Gừng 1 Củ
  • Đường vàng 3 Gr
  • Sả 4 Củ
  • dầu chiên 15 ml

Cách Thực hiện:

1

- Để sơ chế các nguyên liệu, bạn rửa thật sạch gà rồi để cho thật ráo nước.- Trong túi nylon thực phẩm hoặc bát lớn, bạn cho hành băm thật nhỏ, tỏi, nước mắm, nước quất, muối, ớt bột, gừng, hạt tiêu, đường vàng và 2-3 củ sả vào với nhau rồi trộn thật đều lên. Món gà rôti theo phong cách Philippines

2

- Cho gà vào túi, lắc nhẹ để gia vị thấm đều lên gà. Cho túi gà vào tủ lạnh để qua đêm hoặc tối thiểu 4-6 tiếng để gà thấm gia vị.Mách nhỏ: Bạn có thể chuẩn bị sẵn từ tối thứ 7 cho bữa trưa chủ nhật là chuẩn nhất nhé! Món gà rôti theo phong cách Philippines

3

- Vặn lò ở 200°C, bạn có thể dùng lò Halogen hoặc lò nướng bánh nhé!- Lấy túi gà khỏi tủ lạnh, nhồi toàn bộ sả trong hỗn hợp ướp gà và chỗ sả còn lại vào bụng gà.- Cho nước ướp gà vào bát, thêm dầu chiên rồi trộn thật đều. Dùng chổi hoặc găng tay ni lông phết/xoa đều ½ (một phần hai) chỗ nước ướp lên phần da gà.- Cho gà lên giá nướng hoặc xiên vào que nướng. Món gà rôti theo phong cách Philippines

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

Mẹo vặt củ sen nhồi gạo cách làm chè bưởi Bạc Hà chuối đông sinh tố dâu vị chanha bo xoi"> ga bo xoi lam tom chien tam vung Mon man bạch tuộc chiên cơm cách làm phá lấu bánh nghê mặn cach xao ga voi cai xoan mut du du làm kẹo bắp cải xào bánh nghệ hấp gạo nếp bốc hơi roi cuon thit banh bong lan cuon trung muoi khoai lang boc phomai chien gion ga ap chao thom ngon Thạch dưa chan gio muoi ngon dac san kien giang nấm kim châm cua nấu mẻ nấu lẩu cua với mẻ phô mai bap dau xao thom ngon Banh dục ca sot ga rưng nhe nhang đất sét nhật món pasta ngon Bánh cà rốt cơm cuộn xúc xích chiên mat ong chanh heo bọc sả bà p Cách làm thịt nướng thiệp 3d Gà rừng nướng muối ớt bên hồ Đak Ke Kiểm thịt heo bằm bọc sả tôm tươi rim tôm nướng mỡ hành cach lam xoai dam sua chua MÃƒÆ chống lẩu cua nấm bò hấp gừng cach nau che hat sen cua biển hấp với bia công thức lẩu cua biển cơm rang cua bể dac san ha tinh che bien thit de goi xoai xanh cách làm tôm chiên sù bún chả gà viên du du xao tep lẩu cua đồng canh khoai mỡ tím sup cua nam linh chi lẩu thịt bò nau rau ngot Chao Long nuoc mam gung Ốc mùi khoai lang sốt bo vo vien cá tính muc nuong bo nấm rơm xào cà thu kho cháo cua đồng rau ngót bánh mandu hàn quốc mì ý sốt thịt heo bằm coke Sườn ram Coca Cola trẻ em rau củ nấu phở bò lam hot vit lon xao me GiẠcacao giang sinh goi buoi tom thit ngon cach nau chao ngao Goi cuốn dau co ve xao cách đỗ bánh bèo cach nau bun bo nam bo món ăn nấu bằng nồi cơm điện hoành thánh rán bún thang đầu năm món Bắc cá ngu kho cay thịt ba chỉ kho quẹt mÃƒÆ cách nấu lẩu cua đồng Bacon Xì xụp bên nồi lầu cua đồng những lẩu lươn nấu rau củ Mềm xoi boc cu sen Ăn kèm trứng bỏ lò cháo lươn nấu đậu suon chia nuong lẩu lươn cuộn thịt cá chiên tỏi nướng thịt bò kem trà chế biến sò chè nhãn đỗ xanh Phà xôi bọc nhân nấm trứng muối cÃƒÆ basa che nam tuyet tao do ngon chao ruoi do xanh ngon