Nguyên liệu để làm rice pudding gồm có:
- 200 gram gạo hạt ngắn của Ý (hoặc gạo nếp)- 100 gram đường- 1,2l sữa tươi không đường- 3 gram muối- 50ml heavy cream
Cùng xem cách làm rice pudding trong clip dưới đây nhé!
Tóm gọn lại cách làm rice pudding thì chỉ gồm 2 bước chính: nấu chín gạo với sữa tươi rồi làm lạnh là xong! Đây là xem như là một món ăn nhẹ hoặc món tráng miệng vô cùng hấp dẫn vì sự thơm, béo, mềm mượt xen lẫn cảm giác dẻo rất đặc biệt.
Rice pudding có độ phủ sóng rất rộng trên thế giới, từ châu Phi qua tới Trung Đông, châu Á, châu Mỹ rồi cả châu Âu nữa. Và ở mỗi một nơi, rice pudding lại được biến hóa với các công thức khác nhau.
Các bạn có thể kết hợp rice pudding với các loại quả mềm nhé!
Thay vì heavy cream ở bước cuối thì chúng ta dùng nước cốt dừa cũng ngon lắm đấy!
Hay chỉ giản đơn là một chút sốt caramel thôi cũng đủ ngon lắm rồi!
Tổng hợp & BT: Lê Minh (NauNgon.com)
