Các tín đồ của món cơm rang (cơm chiên) hãy học ngay công thức để có thể tự chế biến món khoái khẩu này tại nhà mà không cần ra quán nhé.
Món cơm chiên dưa bò

Nguyên liệu cần có:

  • 1 tô lớn cơm để nguội 300 gram thịt thăn bò 250 gram dưa cải chua 2 quả trứng gà.
  • Muối, dầu hào, hạt nêm, nước tương, tỏi, hành tím, hạt tiêu
Hướng dẫn cách làm:
  •  Cơm múc ra tô lớn để nguội, cơm dùng để chiên, bạn nên nấu hơi khô, dùng tay sạch bóp nhẹ cho hạt cơm tơi ra.

Món cơm chiên dưa bò 1

  •  Dưa cải chua rửa qua vài lần nước cho thật sạch, cắt nhỏ.

Món cơm chiên dưa bò 2

  •  Thịt thăn bò rửa thật sạch, để vào tủ đông đá khoảng 3 phút để miếng thịt săn lại, khi cắt sẽ dễ dàng hơn, dùng dao bén cắt thành từng lát mỏng vừa ăn.
  •  Ướp vào chén thịt một ít hạt tiêu, một muỗng nhỏ dầu hào, nửa muỗng nhỏ đường, trộn thật đều, ướp khoảng 15 phút.

Món cơm chiên dưa bò 3

  •  nấu nóng 3 muỗng nhỏ dầu chiên, phi hành, tỏi thơm, cho chén thịt bò vào chảo, để lửa lớn, xào vừa chín tới, thịt chín múc ra chén để riêng.

Món cơm chiên dưa bò 4

  •  Dùng lại chảo đó, rưới vào một ít dầu chiên, cho dưa cải chua vào xào nhanh tay lửa lớn, rưới vào một ít nước tương, xào từ 3 đến 4 phút.

Món cơm chiên dưa bò 5

  •  Thì cho chén thịt bò vào đảo đều tay, đến khi hỗn hợp thịt bò và dưa cải chua quyện lẫn với nhau, thì trút ra tô lớn để qua một bên.

Món cơm chiên dưa bò 6

  •  Trứng gà đổ ra chén, đánh tan.
  •  nấu nóng 2 muỗng nhỏ dầu chiên, phi thơm hành tỏi, cho tô cơm nguội vào, dùng muỗng chiên cơm ở lửa lớn tầm 5 – 8 phút. Thì cho tiếp tô trứng vào, đảo đều đến khi hạt cơm tơi ra, bạn nêm vào một ít dầu hào và nước tương.

Món cơm chiên dưa bò 7

  •  Cuối cùng cho chén thịt bò và dưa cải vào chảo cơm, dùng muỗng trộn nhẹ, nếm nêm lại gia vị tùy theo sở thích của bạn, thêm hành lá cắt nhỏ vào. tắt lửa, múc cơm chiên dưa bò ra chén dùng nóng, nếu nhạt có thể thêm dùng kèm với nước tương pha tỏi.
Món cơm chiên dưa bò 8

Món cơm chiên dưa bò

 

Mong các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam com chien dua bo cach lam com rang dua bo com chien dua bo ngon com rang dua bo ngon

dồn ong hut Mon banh dạ dày hầm nau chao thap cam banh bot loc thom ngon bep gia dinh hoàn Bo kho banh mi Lựu nau xoi dau xanh Cá Tháng Tư Cháo chim cút nóng hổi ngọt nau che ngon trái cây socola chà cà nâu chiên quả táo cách làm vòng lốt mon ngon moi ngay 4 món cuốn được ưa chuộng nhất Sài đa cach lam banh khoai lang chien Núm cưới cách làm mứt khoai tây Những cơm thịt gà hội an Ăn thử chim cút rang muối ngon rẻ phố hầm ngòi bo tai cua chien gion Banh trang tron cách làm thịt bê bóp xoài mam bánh mỳ bơ ruốc phở xào chua ngọt Banh chuoi nuong món cà kho bát Bánh tiêu khoai tây nướng Cach lam cua cách làm phở trộn Hà Nội canh sup miso dau hu bun nuoc Chiên gợi cuô n món việt khăn len bánh mì sữa cá mắm món Trung Nghệ An Hằng MT lọn mon hai san ngon Hướng dẩn cách làm chanh muối giam chuối đậu Mẹo tận dụng muối ăn cực thông minh hứng canh riêu tôm Mướp Nộm đu đủ Phủ gà sốt chanh leo banh bao me tết cá khô làm bếp com chien dua cac mon ngon re Quý tÃÆm bun tom ngon lam tuong ot cà tím hấp chấm nước mắm gừng đồ dùng sáng tạo cach lam banh sủi cảo lam cha gio cua húng DẠo banh te canh sườn sa kê tôm rang đào chất mứt vỏ cam Mực chien gion công thức thịt cừu nướng coca cola lóc cà ri trốn đậu hũ non hấp nước tương đậu hủ sốt cong thuc lam banh trung ngon nón Nấu mỳ cach lam banh goi ngon gion cách làm sấu ngâm cach lam dui ga nuong lam cha ca thu ngon thảo LAU sinh tố bơ trái Bắp cai xao ga chien dau hao ngon dồi Ăn gì hôm nay thịt cừu canh nam bánh cuốn sữa dừa cach lam thit xien chan ga ngam mam gỏi cuốn thuc TRUNG nấu mon chay chú gà xào rau