Các tín đồ của món cơm rang (cơm chiên) hãy học ngay công thức để có thể tự chế biến món khoái khẩu này tại nhà mà không cần ra quán nhé.
Món cơm chiên dưa bò

Nguyên liệu cần có:

  • 1 tô lớn cơm để nguội 300 gram thịt thăn bò 250 gram dưa cải chua 2 quả trứng gà.
  • Muối, dầu hào, hạt nêm, nước tương, tỏi, hành tím, hạt tiêu
Hướng dẫn cách làm:
  •  Cơm múc ra tô lớn để nguội, cơm dùng để chiên, bạn nên nấu hơi khô, dùng tay sạch bóp nhẹ cho hạt cơm tơi ra.

Món cơm chiên dưa bò 1

  •  Dưa cải chua rửa qua vài lần nước cho thật sạch, cắt nhỏ.

Món cơm chiên dưa bò 2

  •  Thịt thăn bò rửa thật sạch, để vào tủ đông đá khoảng 3 phút để miếng thịt săn lại, khi cắt sẽ dễ dàng hơn, dùng dao bén cắt thành từng lát mỏng vừa ăn.
  •  Ướp vào chén thịt một ít hạt tiêu, một muỗng nhỏ dầu hào, nửa muỗng nhỏ đường, trộn thật đều, ướp khoảng 15 phút.

Món cơm chiên dưa bò 3

  •  nấu nóng 3 muỗng nhỏ dầu chiên, phi hành, tỏi thơm, cho chén thịt bò vào chảo, để lửa lớn, xào vừa chín tới, thịt chín múc ra chén để riêng.

Món cơm chiên dưa bò 4

  •  Dùng lại chảo đó, rưới vào một ít dầu chiên, cho dưa cải chua vào xào nhanh tay lửa lớn, rưới vào một ít nước tương, xào từ 3 đến 4 phút.

Món cơm chiên dưa bò 5

  •  Thì cho chén thịt bò vào đảo đều tay, đến khi hỗn hợp thịt bò và dưa cải chua quyện lẫn với nhau, thì trút ra tô lớn để qua một bên.

Món cơm chiên dưa bò 6

  •  Trứng gà đổ ra chén, đánh tan.
  •  nấu nóng 2 muỗng nhỏ dầu chiên, phi thơm hành tỏi, cho tô cơm nguội vào, dùng muỗng chiên cơm ở lửa lớn tầm 5 – 8 phút. Thì cho tiếp tô trứng vào, đảo đều đến khi hạt cơm tơi ra, bạn nêm vào một ít dầu hào và nước tương.

Món cơm chiên dưa bò 7

  •  Cuối cùng cho chén thịt bò và dưa cải vào chảo cơm, dùng muỗng trộn nhẹ, nếm nêm lại gia vị tùy theo sở thích của bạn, thêm hành lá cắt nhỏ vào. tắt lửa, múc cơm chiên dưa bò ra chén dùng nóng, nếu nhạt có thể thêm dùng kèm với nước tương pha tỏi.
Món cơm chiên dưa bò 8

Món cơm chiên dưa bò

 

Mong các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam com chien dua bo cach lam com rang dua bo com chien dua bo ngon com rang dua bo ngon

ca chua bi bà nh pie Làm bánh làm kem sốt dâu doc vit om ngon đậu đũa xào thịt bằm dạ dày hầm Mưc xào ý cua chien gion Cắt Protein gà sốt nấm tẩy đồ chơi an toàn dau phu chien dưa hâ u canh đậu hũ ba roi chien ngu vi những món gỏi ngon Thơm giòn gỏi đu gà hầm rau răm trứng gà trộn nộm củ đậu món ăn Việt Nam thạch khoai lang tím banh uot cuon vit quay bánh cùi dừa cách làm cách gấp túi đựng quà âu cach nầu nườc gạo hàn quốc PÃ te công thức trứng kho in hình lá cach nau pudding ngon tu lam banh da lon Món kho chay Phòng bếp Để nấu hay để khoe HÃ Lan giấm sup sua nau nam Những cưới mon ngon tu ca nuc đe mam chè đậu xanh hạt sen bánh cay nhân tôm Chú tÃÆm giam canh rau mồng tơi nấu cua đồng trộn rau muống các món luộc ngon xương làm bánh pía hải sản rang me Lẩu cá mắm món Trung Nghệ An Hằng MT hoc mắm cá linh chưng hải sản chiên sốt kiwi món ăn kiểu thái cuối tuần quây đậu hủ sốt cocktail hoa qua đủ cach tia hoa ca rot Dau phu mươp huong mon sinh to dua hau Nấu Phở cach lam sua sen ngon bí ngòi nhồi thịt cơm nắm đa sắc bánh bông lan chuối dừa nep chien doi truong xao Miếng gà sốt chanh leo Banh bong lan pho mai sinh tố bơ trái Banh chuoi nuong tôm rang đào mon man Bắp cai xao cá khô khoai lang chiên giòn canh sườn sa kê ga chien dau hao ngon Lựu Cá đồng kho lá gừng non bánh hình con gà món việt thit heo rang mam tom Ä á chua bánh mỳ bơ ruốc sốt trứng gà đa Cá Tháng Tư Cháo chim cút nóng hổi ngọt Ăn gì hôm nay bát Nấu mỳ chuyên cà nâu chiên Bánh tráng súp cà rốt Dưa chuô t cong thuc lam banh trung ngon nau ngan chiên giòn Quý dua xanh ngô rang bơ che dau den ngon 4 món cuốn được ưa chuộng nhất Sài biến ngam sau ngon kem rum nho khô ga kho la que ngon