Các tín đồ của món cơm rang (cơm chiên) hãy học ngay công thức để có thể tự chế biến món khoái khẩu này tại nhà mà không cần ra quán nhé.
Món cơm chiên dưa bò

Nguyên liệu cần có:

  • 1 tô lớn cơm để nguội 300 gram thịt thăn bò 250 gram dưa cải chua 2 quả trứng gà.
  • Muối, dầu hào, hạt nêm, nước tương, tỏi, hành tím, hạt tiêu
Hướng dẫn cách làm:
  •  Cơm múc ra tô lớn để nguội, cơm dùng để chiên, bạn nên nấu hơi khô, dùng tay sạch bóp nhẹ cho hạt cơm tơi ra.

Món cơm chiên dưa bò 1

  •  Dưa cải chua rửa qua vài lần nước cho thật sạch, cắt nhỏ.

Món cơm chiên dưa bò 2

  •  Thịt thăn bò rửa thật sạch, để vào tủ đông đá khoảng 3 phút để miếng thịt săn lại, khi cắt sẽ dễ dàng hơn, dùng dao bén cắt thành từng lát mỏng vừa ăn.
  •  Ướp vào chén thịt một ít hạt tiêu, một muỗng nhỏ dầu hào, nửa muỗng nhỏ đường, trộn thật đều, ướp khoảng 15 phút.

Món cơm chiên dưa bò 3

  •  nấu nóng 3 muỗng nhỏ dầu chiên, phi hành, tỏi thơm, cho chén thịt bò vào chảo, để lửa lớn, xào vừa chín tới, thịt chín múc ra chén để riêng.

Món cơm chiên dưa bò 4

  •  Dùng lại chảo đó, rưới vào một ít dầu chiên, cho dưa cải chua vào xào nhanh tay lửa lớn, rưới vào một ít nước tương, xào từ 3 đến 4 phút.

Món cơm chiên dưa bò 5

  •  Thì cho chén thịt bò vào đảo đều tay, đến khi hỗn hợp thịt bò và dưa cải chua quyện lẫn với nhau, thì trút ra tô lớn để qua một bên.

Món cơm chiên dưa bò 6

  •  Trứng gà đổ ra chén, đánh tan.
  •  nấu nóng 2 muỗng nhỏ dầu chiên, phi thơm hành tỏi, cho tô cơm nguội vào, dùng muỗng chiên cơm ở lửa lớn tầm 5 – 8 phút. Thì cho tiếp tô trứng vào, đảo đều đến khi hạt cơm tơi ra, bạn nêm vào một ít dầu hào và nước tương.

Món cơm chiên dưa bò 7

  •  Cuối cùng cho chén thịt bò và dưa cải vào chảo cơm, dùng muỗng trộn nhẹ, nếm nêm lại gia vị tùy theo sở thích của bạn, thêm hành lá cắt nhỏ vào. tắt lửa, múc cơm chiên dưa bò ra chén dùng nóng, nếu nhạt có thể thêm dùng kèm với nước tương pha tỏi.
Món cơm chiên dưa bò 8

Món cơm chiên dưa bò

 

Mong các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam com chien dua bo cach lam com rang dua bo com chien dua bo ngon com rang dua bo ngon

thịt ba rọi kho củ cải vịt rang củ riềng salsa ngon bao quan thuc pham trong tu lanh dau hu sot trung muoi ngon ý hấp sườn heo vai da củ cải kho thịt ba chỉ cach lam bo nuong la tortilla Canh cÃƒÆ tet canh rau củ tôm ngon bánh su kem nhân kem sữa tươi làm bánh Món Hap sinh tố thanh long sữa làm tóp mỡ cà tim f5 túi xách ca hap Nem cuon cá lốc kho flan caramel thanh long ngon thịt gà kho hạt dẻ canh thịt băm nấu nấm Cach lam banh plan thit nau ca rot kem mứt mứt so co la cà ri tôm bánh sừng bò sữa lo ng Làm sao để làm bánh ngon nhất xôi xôi dừa Kampung món ngon Malaysia cách làm món cuốn Việt Nam thịt bò luộc nước mắm banh bread pudding ngon < ăn menung Hàn Quốc Món nom rau muon cáhc nước giảm cân giã rượu bánh bột bếp bò nướng sả cach lam tom sot toi tÃƒÆ may dung Làm mũi tên thần tình yêu từ đồ ăn suup muc don thit xot chua ngot da day heo xao sa ot chè trân châu hoa quả Bot Nếp 3 món ăn ngon hấp dẫn từ mít non Mộc đắk đậu hũ kho ngũ vị Mỳ cay thịt lợn mường chiên trứng cá cách làm thạch dâu pate gan heo ngon mứt quất dẻo Mứt quất dẻo ăn cach lam mon chien tẩy salad xoài dưa leo cach lam ca ri hai san khoai giò heo chiên giòn cach lam ca loc kho kẹo rau củ cach ngam kho qua rung tom xao dieu bắp rang bơ hình cái đầu lâu banh thit ga ngon sò lụa xào đậu cô ve cơm trưa quần cach lam xoai lac thit heo rang muoi Phạm Liên Giản dị canh rau cải đồng Khoang ngon mà cháo hàu cach nau sup hoanh thanh yogurt trà xanh xôi nếp gấc goi ca tam quÒ cha ram bap kim chi hàn quốc tẩy da chết cua chien gion canh ech banh nep Phu Tho kem ăn chuối chiên Cá kho tộ Cách nấu bun hai san banh su kem tho xao rau cu cà kho cà chua công thức sinh tố dâu tây vị chanh ăn menu ca hoi cách làm cháo gà là cua công thức pasta sốt trứng và thịt xông CÃƒÆ Kho pasta rau cu ngon ngán mỡ hành Xôi đậu đến ngheu hap sake thom ngon nau che dau trang ngon bánh nếp sầu riêng mặt đường trang trí nhà cửa huong dan lam banh chuoi nuong gan thực phẩm bưởi nghệ hành tỏi trứng cút lộn kỳ nghỉ lễ MÃŒ trứng chiên thập cẩm bánh tằm mặn trà i cà y trá n miến nấu gà thịt heo viên sốt cà nộm cach lam tom tom com chem chép nấu rau củ chất cồn rượu bia giấc ngủ thịt bọc trứng rán xù rã rượu vượt qua cơn say phòng bệnh lát dưỡng cach lam salad mang cut Cánh gà khoai lang tím cà thu bacon