Gợi ý 3 món chay ngon, dễ thực hiện để bạn thêm lựa chọn cho những ngày chay
món chay ngon dễ nấu

Thực đơn món chay gồm:

1. Rau củ xào thập cẩm

2. Nấm kho

3. Canh bí ngòi đậu hũ

thuc don chay 2

 

1. Rau củ xào thập cẩm

Stir Fry Vegetables

Nguyên liệu gồm có:

  • 1 muỗng canh dầu chiên
  • 1 củ hành tây bóc vỏ, thái lát mỏng
  • 2 củ cà rốt gọt bỏ vỏ, thái lát mỏng
  • 1 nhánh bông cải xanh tách bông nhỏ
  • 200 gram đậu Hà Lan tước sợi
  • 1 quả ớt chuông đỏ bỏ hạt, cắt sợi
  • 1 muỗng canh nước tương
  • 1 muỗng cà-phê bột tỏi
  • 2 muỗng cà-phê mè rang.

Cách chế biến:

  • nấu nóng dầu trong chảo, dầu nóng thêm hành tây, cà rốt vào đảo đều trong 2 phút. Thêm đậu Hà Lan, bông cải, ớt chuông vào xào thêm 5-7 phút cho đến khi rau củ vừa chín.
  • Nêm nước tương, bột tỏi, ít muối vừa ăn. Rắc hạt mè lên, tắt lửa. Dọn rau củ xào thập cẩm ăn kèm cơm trắng.

 

2. Nấm kho cà rốt

nam kho

Nguyên liệu gồm có:

  • 2 quả cà rốt gọt bỏ vỏ, cắt khoanh mỏng
  • 300 gram nấm đông cô, cắt lát mỏng
  • 1 muỗng canh bơ lạt
  • 1 muỗng canh dầu chiên
  • Ngò rí, hành boa-rô
  • 1 muỗng canh nước tương, ½ (một phần hai) muỗng canh rượu trắng, ít muối, tiêu.

Cách chế biến:

  • Cho dầu chiên vào chảo, dầu nóng cho bơ vào nấu cho tan chảy. Thêm hành boa-rô vào đảo đều, sau đó thêm cà rốt, nấm vào nấu khoảng 5 phút cho mềm. Thêm cà chua paste, bột mì vào trộn thật đều trong 1 phút.
  • Thêm rượu trắng vào đun lửa nhỏ trong vài phút cho sốt sền sệt là được. Nêm nước tương, ít muối tiêu vừa ăn. Cho ngò rí cắt nhỏ vào, trộn thật đều, tắt lửa.

 

3. Canh bí ngòi đậu hũ

canh chay

Nguyên liệu gồm có:

  • 1 quả bí ngòi
  • 3 miếng đậu hũ trắng
  • Muối, hạt nêm chay, hành boa-rô
  • 1 muỗng canh nước tương, 6 chén nước

Cách chế biến:

  • Đậu hũ cắt miếng vuông. Bí ngòi rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ hoặc giữ nguyên nếu muốn, cắt khoanh mỏng, cắt đôi.
  • Cho 1 muỗng canh dầu chiên vào nồi, phi thơm hành boa-rô, nêm nước tương vào đảo đều cho ớt chín. Cho 1l nước vào nấu sôi. Thêm đậu hũ vào nấu trong 10 phút. Sau đó thêm bí ngòi vào nấu trong 3-5 phút nữa, nêm một ít muối, hạt nêm chay vừa ăn. tắt lửa, múc canh bí ngòi đậu hũ ra tô, dùng nóng.

Hy vọng bạn thành công với thực đơn 3 món chay ngon dễ nấu này


Tổng hợp & BT:

Về Menu

canh bi ngoi dau hu mon chay nam xao rau cu xao chay thuc don mon chay

thịt dê xào lăn trái cay cách nấu chè khoai sinh to dua hau chuoi ngon mousse trà xanh Tóm kho tau cách làm bánh phụ kiện cho phái đẹp chè dừa bánh kếp chiên com chien xa xiu ộm hoa bí xào tôm rau củ trộn chè đậu xanh nấu vỏ cam cach lam banh quy món chay đậu hũ Dạy nấu ăn smoothies kem bánh bánh oreo trứng chiên Chiêm ngưỡng những tác phẩm từ rau bún gà trộn hoc nau an ngon Ăn măng đúng cách để không bị ngộ khoai lang chien Ngá y nhật bản cach nâu canh chua chay ca thu chien nấu cá trắm hỏi yaourt sua tuoi thom làm bánh táo ốc len dưa bao tử muối tÃÆm cach lam chuoi nuong nấu canh sườn tom rang thit ba roi CA KIEN bò gỏi mon che cach lam banh bot loc xao long ga trồng cây cocktail chanh Cong homemade Tết Hàn Thực củ mài kho mặn thạc gà hâp mo hanh lam muc xao trung muoi ngon hạt é gỏi mít ga chien Sữa đau xanh Nghề Đồ uống Nấm mèo Đậu phộng thìa canh chè trân châu Làm đá sạch tinh khiết ngay tại nhà mua vai đi biển Ngày Lạnh dạ dày hầm handmade mực rim mon kem xÁ xÍu Miền Nam Banh tôm chiên Màu hong bánh quy bơ dứa ám lam ga nuong lươn tẩm bột chiên giòn Món Hap Học pho mai ngon cá bong lau ngón cách nấu cơm tâm mam du du chay súp rau củ cắt sợi các món miến trộn ngon Miến trộn hải thit bam Hàn Quốc sợi pasta Từ Thịt bò bánh sô cô la bánh sô cô la rượu rhum mứt ăn bánh mì cach lam hoanh thanh chien gion món ngon mùa hè Ngon như cá mắc lưới kho nhừ Đau hu chien mứt cóc am thuc phu quoc cach nau canh món bún nêm gia vị dồi Đinh lang món ăn ngon bài thuốc hay táo ngon bà chay mit hap gio song ngon thịt ba chỉ sốt bò mì ý tự chế đồ đạc nấm mỡ chiên rau muong chè làm mi tuoi sot bo bam rau cau trai dua mướp đắng nhoi thit ẩm thực 3 miền diệm