|
Thụy Khuê
Ảnh: Kim
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
Món chay lạ miệng với nộm hoa chuối
Với một chút khéo léo bạn đã có món chay thanh mát và thực dưỡng là nộm hoa chuối chua ngọt.
Nguyên liệu gồm có:
- Hoa chuối hột bào mỏng: 100 gr
- Rong biển: 30 gr
- Đường thốt nốt, chanh, tỏi, ớt, nước mắm chay
- Húng lủi
Cách chế biến:
- Hoa chuối hột bào mỏng, ngâm một ít chanh muối để khử vị đắng. Rong biển ngâm trong nước với một ít gừng khoảng 3 tiếng để khử mùi.
- chuẩn bị sẵn nước gỏi: nước gỏi làm từ đường thốt nốt xay nhuyễn, thêm một muỗng chanh, nước mắm chay và một ít tỏi bằm nhuyễn.
- Cho rong biển, hoa chuối, ớt trộn thật đều với nước gỏi. Trang trí bằng húng lủi.
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)