Ngày chay, ngoài các món cơm thông thường, bạn có thể đổi món bằng một tô bún bò chay thơm ngon theo hướng dẫn của Bếp Gia Đình nhé!
Món chay: Bún bò chay thơm ngon, nhẹ vị

Nguyên liệu cần có:

Khẩu phần: 2 người

  • 1 miếng đậu hũ
  • 3 cây sả
  • 4 quả bắp non, 1 củ cà rốt, 1 củ cải, ớt
  • Nấm bào ngư, nấm kim châm, nấm đông cô
  • Rau thơm, bắp chuối, rau muống bào
  • 100ml nước mắm chay, 70gr đường, 10gr hạt nêm chay, 1 muỗng canh sa tế
  • ¼ (một phần tư) quả thơm
Hướng dẫn cách làm:
BGD---Bun-bo-chay-4

Món chay: Bún bò chay

  • Để nấu bún bò chay, Bạn cần phải chuẩn bị sẵn các nguyên liệu sau:
Bun bo chay 1

Đậu hũ là nguyên liệu thường xuất hiện trong các món chay

  • Đậu hũ cắt lát mỏng, cho vào chảo chiên vàng giòn. Thơm cắt miếng vừa ăn. Củ cải, cà rốt gọt bỏ vỏ, cắt miếng vừa ăn. Nấm rơm, kim châm, bào ngư cắt gốc, rửa qua nước muối, rửa thật sạch, vẩy ráo. Ớt cắt lát. Bắp non cắt gốc. Sả cây cắt khúc.
Bun bo chay 2

Đậu hũ cắt miếng chiên giòn

  • Bắc 1,2 lít nước lên bếp, thêm sả cây đập giập, thơm, củ cải trắng vào hầm trên lửa vừa trong 30 phút. Thêm cà rốt, bắp non vào nấu thêm 5 phút, nêm 100ml nước mắm chay, 70gr đường, 10gr hạt nêm chay, 1 muỗng canh sa tế. Thêm các loại nấm, ớt vào đun cho nước dùng sôi lại, nếm nêm một ít muối vừa ăn. tắt lửa.
Bun bo chay 3

Nồi nước lẩu chay

  • Trụng bún cho vào tô, cho bắp non, nấm, cà rốt, đậu hũ chiên lên, chan nước dùng, dọn ăn kèm bắp chuối, rau muống bào và rau thơm, chấm với nước mắm chay.
Bun bo chay 3

Tô bún bò chay thành phẩm

  • Nước dùng sẽ ngọt nước và có vị bún bò nhờ hầm thơm, sả, nêm nước mắm chay và sa tế.
  • Hy vọng bạn thành công với hướng dẫn làm món chay trên.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

bun bo chay cach nau bun bo chay mon chay ngon nau bun bo chay

mix chả gà chiên dưỡng Lá giang muc nhoi com xanh Bánh trứng hồng Kông hấp bánh bao chay thit tho trứng tráng Nâu che trôi nuoc pudding kem tươi hẹ xào vit quay Hot Bánh trang mơm meo ham thit nhanh mem bánh trứng banh mousse chocolate dau tay mộc nhĩ xào đậu hũ các món âu khác bánh bao trứng muối Cách làm tranh thêu thỏ hồng đơn giản trứng chiên tỏi dau co cach chua canh la gim voi suon cach nau che ba ba xôi xéo miền bắc matcha caramel nấm xào đậu phố Trương Định dam chua nước ép trái cây măng tây bột nêm từ thịt gà huong dan lam kimbap Mẹo hầm thịt nhanh mềm hành tây cách nấu canh cá Cách trang trí bàn ăn Tất niên nước giải khát tôm chiên gỏi ngó sen chay pha cà phê sữa á Hà Anh pha trà tắc goi buoi tom thit cach lam nuoc goi dau que đậu bắp xào tỏi cach làm rau câu lá dứa lam goi ống hút cá ba sa chiên sốt me tôm chiên sốt me bánh khoai tây chậu hoa Món chay ốc xào trứng muối gÃƒÆ om những lọ hoa độc đáo panna cotta dâu Chawanmushi cach lam múc nong Khoai mon ca hoi sushi bánh baguette nấu canh rau má masterchef ốc làm chả đổi món vịt nấu bánh canh Cơm cháy Xiu mai xiu mai chiên bánh mè trắng Miếng làm muối mè bun xao ngon đưa salsa cupcake trÃƒÆ xanh cả cá CÃƒÆ thu công thức chuối rim đường cach lam mon xao ngon ruốc ốc dưa leo che bien com tay cam goi xoai voi oc ngon lót Bánh mặn tui cách nấu sò khử mùi cach lam banh bao ngon thịt heo trộn củ cải cơm nấm ruốc bánh me Muc xào Giả NHO cách làm sợi mì Udon bach tuoc phà ŠCanh gà lá giang ngon hơn ngoài hàng dau hu sot tau xi Món muối Nau An ga la giang ngon chao hanh gà chiên Nấu cá lóc công thức lẩu gà cà bong lau nước uống giàu dinh dưỡng lẩu măng cá đuối cách nấu lẩu gà mật ong khắc tinh vi khuẩn kháng thuốc Lạ miệng với cơm tay cầm tại quán ăn lẩu cá đuối Cà rốt sinh tố sô cô la Topokki bánh gạo Hàn Quốc