Ngày chay, ngoài các món cơm thông thường, bạn có thể đổi món bằng một tô bún bò chay thơm ngon theo hướng dẫn của Bếp Gia Đình nhé!
Món chay: Bún bò chay thơm ngon, nhẹ vị

Nguyên liệu cần có:

Khẩu phần: 2 người

  • 1 miếng đậu hũ
  • 3 cây sả
  • 4 quả bắp non, 1 củ cà rốt, 1 củ cải, ớt
  • Nấm bào ngư, nấm kim châm, nấm đông cô
  • Rau thơm, bắp chuối, rau muống bào
  • 100ml nước mắm chay, 70gr đường, 10gr hạt nêm chay, 1 muỗng canh sa tế
  • ¼ (một phần tư) quả thơm
Hướng dẫn cách làm:
BGD---Bun-bo-chay-4

Món chay: Bún bò chay

  • Để nấu bún bò chay, Bạn cần phải chuẩn bị sẵn các nguyên liệu sau:
Bun bo chay 1

Đậu hũ là nguyên liệu thường xuất hiện trong các món chay

  • Đậu hũ cắt lát mỏng, cho vào chảo chiên vàng giòn. Thơm cắt miếng vừa ăn. Củ cải, cà rốt gọt bỏ vỏ, cắt miếng vừa ăn. Nấm rơm, kim châm, bào ngư cắt gốc, rửa qua nước muối, rửa thật sạch, vẩy ráo. Ớt cắt lát. Bắp non cắt gốc. Sả cây cắt khúc.
Bun bo chay 2

Đậu hũ cắt miếng chiên giòn

  • Bắc 1,2 lít nước lên bếp, thêm sả cây đập giập, thơm, củ cải trắng vào hầm trên lửa vừa trong 30 phút. Thêm cà rốt, bắp non vào nấu thêm 5 phút, nêm 100ml nước mắm chay, 70gr đường, 10gr hạt nêm chay, 1 muỗng canh sa tế. Thêm các loại nấm, ớt vào đun cho nước dùng sôi lại, nếm nêm một ít muối vừa ăn. tắt lửa.
Bun bo chay 3

Nồi nước lẩu chay

  • Trụng bún cho vào tô, cho bắp non, nấm, cà rốt, đậu hũ chiên lên, chan nước dùng, dọn ăn kèm bắp chuối, rau muống bào và rau thơm, chấm với nước mắm chay.
Bun bo chay 3

Tô bún bò chay thành phẩm

  • Nước dùng sẽ ngọt nước và có vị bún bò nhờ hầm thơm, sả, nêm nước mắm chay và sa tế.
  • Hy vọng bạn thành công với hướng dẫn làm món chay trên.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

bun bo chay cach nau bun bo chay mon chay ngon nau bun bo chay

gudetama nau chao dinh duong cho be mắm tôm Phố mat bánh chuối hấp Thịt Heo ngam nuoc mam thịt ba rọi Khi thit kho tram bún mắm Tháºch rau củ tẩm bột chiên giòn chả cốm thanh long làm kem luoc thit salad bò khoai chiên thơm xào sườn cua bi bánh cookie chiên lam banh xeo ngon cach lam rau cau la dua làm bánh mỳ mưt gừng Thit kho mang chua Mê đắm bún mắm cach lam mam co cung thit heo ram man cần xào khoai tây instagram làm mì ý từ bí ngòi Bí quyết để nồi nước dùng không bị quan Banh it tran chien bo lam pizza Bún mắm cua Gia Lai bánh mì sandwich dưa leo bí nướng phô mai kem vị trái lê canh rau cá Hít hà bún mắm thịt quay tap súp Tunisia tu lam bun mam cach lam thach nha dam cach lam sam bong cuc Thit bò Cún Khang Trứng rán hến vừa ngon vừa So Instagram dinh dưỡng thể thao phô mai trứng cach nau bun mam ngon bun mam tom ngon cach che bien tom chien vịt hầm táo cach lam dau phong cach lam mien tom sản Bún mắm mỗi vùng một vẻ ngon miệng thịt quay giòn bì Bún mắm nêm thịt cách muối cà ghém cách làm ghẹ đống đa salad trứng kẹp bun mam thom ngon bun mam mien tay ngon chip ghẹ rang me hải sản ghẹ rang me Hằng cach nau ca kho hạ huyết áp giải độc thực phẩm công thức nước ép củ sắn cúng Muoi dua Hoàng Cầu bò nướng sả goi xoai chua cay canh khoai tay ngon Lê Quý Đôn thực phẩm đông đá ngon bắp nấm cach lam cu sen Chim quay bít tết gia truyền ở banh deo dau do trung muoi kẹo sắc màu banh khoai mon flan nhat goi tai heo cach nau canh ca sua dau Nha Trang Eva cháo dinh dưỡng Món mới Xôi ốc lạ mắt phố Hoàng Hàng Trống suup cach nom rau muong ăn Tết cách làm bánh bột lọc muop xao long ga công thức bánh bông lan nhân nho khô bun xao cách cắm hoa ly Thịt bò xào leo cà tím sốt bau khia vỏ chai РЃo Gỏi cá mai Nha Trang Hu tieu xao Bún cá Nha Trang ở Gánh bò xào dứa cánh gà nướng Ốc bươu Vừa trang trí nhà đón tết mon thit kho ngon dac san Nha Trang bun xa xiu ngon Ra Nha Trang tìm ăn nem Bà Sáu thuốc bò úc kho cay