Ngày chay, ngoài các món cơm thông thường, bạn có thể đổi món bằng một tô bún bò chay thơm ngon theo hướng dẫn của Bếp Gia Đình nhé!
Món chay: Bún bò chay thơm ngon, nhẹ vị

Nguyên liệu cần có:

Khẩu phần: 2 người

  • 1 miếng đậu hũ
  • 3 cây sả
  • 4 quả bắp non, 1 củ cà rốt, 1 củ cải, ớt
  • Nấm bào ngư, nấm kim châm, nấm đông cô
  • Rau thơm, bắp chuối, rau muống bào
  • 100ml nước mắm chay, 70gr đường, 10gr hạt nêm chay, 1 muỗng canh sa tế
  • ¼ (một phần tư) quả thơm
Hướng dẫn cách làm:
BGD---Bun-bo-chay-4

Món chay: Bún bò chay

  • Để nấu bún bò chay, Bạn cần phải chuẩn bị sẵn các nguyên liệu sau:
Bun bo chay 1

Đậu hũ là nguyên liệu thường xuất hiện trong các món chay

  • Đậu hũ cắt lát mỏng, cho vào chảo chiên vàng giòn. Thơm cắt miếng vừa ăn. Củ cải, cà rốt gọt bỏ vỏ, cắt miếng vừa ăn. Nấm rơm, kim châm, bào ngư cắt gốc, rửa qua nước muối, rửa thật sạch, vẩy ráo. Ớt cắt lát. Bắp non cắt gốc. Sả cây cắt khúc.
Bun bo chay 2

Đậu hũ cắt miếng chiên giòn

  • Bắc 1,2 lít nước lên bếp, thêm sả cây đập giập, thơm, củ cải trắng vào hầm trên lửa vừa trong 30 phút. Thêm cà rốt, bắp non vào nấu thêm 5 phút, nêm 100ml nước mắm chay, 70gr đường, 10gr hạt nêm chay, 1 muỗng canh sa tế. Thêm các loại nấm, ớt vào đun cho nước dùng sôi lại, nếm nêm một ít muối vừa ăn. tắt lửa.
Bun bo chay 3

Nồi nước lẩu chay

  • Trụng bún cho vào tô, cho bắp non, nấm, cà rốt, đậu hũ chiên lên, chan nước dùng, dọn ăn kèm bắp chuối, rau muống bào và rau thơm, chấm với nước mắm chay.
Bun bo chay 3

Tô bún bò chay thành phẩm

  • Nước dùng sẽ ngọt nước và có vị bún bò nhờ hầm thơm, sả, nêm nước mắm chay và sa tế.
  • Hy vọng bạn thành công với hướng dẫn làm món chay trên.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

bun bo chay cach nau bun bo chay mon chay ngon nau bun bo chay

nac Sà Šthực phẩm công thức thịt bò xào rau cải pháÿ bánh tiêu mặn cách làm kem nho khô Ba trẻ ga quay xoi chien món ăn hải phòng Thịt De Mi hai san nama trà xanh Những món chả rang thit ga ngà Đậu hủ xào sả ớt lau dau ca hoi ngon Thịt xiên nướng cua chien gion Món Chính cach lam banh gio Bà o ç½ i am thuc cha dau thit Trứng cá hồi bánh chưng rán Đầu Bếp Đỉnh mũ lưỡi trai cach pha ca phe ngon kem trung dut lo ngon yếm 膼岷玙 dạ Gà sốt mật ong giia xao tom he bông cúc Nông cánh gà sốt nấm bánh canh ghẹ Túi Xách lẠĐồ ăn vặt CHÃƒË Bi do mien trung b² ca kho thom ngon bánh tet miến dong hy lạp Khoà thit nau canh Thà ch giái Hiểu đúng về khoai tây mien cua tay cam gi menu canh ca nau dua ca quay thom ngon cach goi qua dep cach goi banh u bằng thép cach lam lemon mousse canh ca bung soup thịt cach lam sua dac bống quà t mực tươi hấp Cà rốt cánh hoa bánh bao lá dứa cach lam mut sen bánh gạo chay dÃ Æ n cach lam gan heo ga chiên nuoc mam cach lam cha trung Xテエi cach lam thach dua Chả đùm cach rua nho sach ga xao bánh bột lọc nhân đỗ xanh Bánh bột cach nau cao lau b㪠lam chao ech gung cach nau bun chay Chả Cốm bạch tuộc xào Ướp thịt nướng hoc nau an ngon gà ngà m ca rốt bánh khúc xào nui xoắn bò bít tết huong dan lam banh sau rieng DAU PHONG RANG Quạt điện Cải cúc nước ép thơm chanh hat de nuong thom tan ĐẬU snack rau củ ngon huong tet viet lạp xưởng cach lam thach hat luu đảo Cam đậu hũ nhồi pizza hai san ngon Đã lợn lãƒæ giang THIT HEO KHO Thuong