Món chả giò con tôm độc đáo sẽ mang đến trải nghiệm ẩm thực cùng thị giác mới mẻ cho món chả giò thông thường. Bạn thử trổ tài làm món này nhé!
Món chả giò tôm bắt mắt

Nguyên liệu cần có:

  • 6 muỗng súp nước chấm Thủy Ngư
  • 300 gram tôm đất
  • 100 gram khoai môn
  • 50 gram hành tây
  • 1 muỗng cà-phê tiêu
  • 15 cái bánh tráng rế
  • 300 gram bún
  • 100 gram rau xà-lách
  • 50 gram rau thơm các loại
  • Nước mắm pha: 3 muỗng súp nước chấm Thủy Ngư (lấy ở trên), 6 muỗng súp nước, 1 muỗng súp chanh, 2 muỗng
  • súp đường, ½ (một phần hai) muỗng cà-phê tỏi, ½ (một phần hai) muỗng cà-phê ớt.
  • dầu chiên
Hướng dẫn cách làm:

 

Chả giò con tôm

Món chả giò tôm đẹp mắt

 Sơ chế

  • Tôm rửa thật sạch, bỏ đầu, để ráo
  •  Hành tây cắt nhỏ
  •  Khoai môn gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, hấp chín khoảng 50%
  •  Rau xà-lách và rau thơm rửa thật sạch, để ráo

 Thực hiện

  • Cho 3 muỗng súp nước chấm Thủy Ngư vào nấu cô lại khoảng 1,5 muỗng.
Nuoc cham cha gio

Pha nước chấm chả giò

  •  Khoai môn tán nhuyễn, trộn thật đều với hành tây, tiêu và phần nước mắm nấu cô lại ở trên.
  •  Trải miếng bánh tráng rế trên mặt phẳng, cho phần nhân khoai vào, gấp mép bánh rồi đặt tôm vào cuốn lại.
  •  Chảo dầu nóng, thả chả giò vào chiên hơi vàng, gắp ra để nguội. Sau đó thả chả giò vào dầu, chiên lần hai.
  •  Hòa các nguyên liệu làm nước mắm lại. Cay nhiều hay ít tùy ý thích.
  •  Dùng kèm với rau xà-lách, rau thơm, bún và nước mắm pha.

Bí quyết cho món chả giò ngon: Không nên chiên chả giò nhiều cùng một lúc vì như thế sẽ làm chả giò dính vào nhau, dễ bị rách và sẽ chín không đều.

Mong các bạn thành công với món ngon chả giò tôm lạ miệng trên.

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam cha gio con tom cha gio con tom ngon lam cha gio con tom mon cha gio con tom

chân gà nướng mật ong chè đậu đỏ bí ngô mon mi y ngon ép cach lam banh duc Đá cánh gà luộc hun khói omega 3 Xôi xoài chè chuối nấu khoai ngồng tỏi Trổ canh sườn Mon goi mũ rộng vành ca tim kho quet bat com BĂP ga sot chanh day canh thịt bò cà chua cách may mũ bánh canh tôm thịt hến xào xúc bánh tráng banh ran làm trứng hấp tôm ca hoi sot kem tan gỏi tôm thịt cach lam muc xao muop banh tom gion tan canh dưa chuột nhồi thịt heo Huyet heoistmas cupcakehref="/index.php?q=bún hải sản">bún hải sản banh mi tom banh rau cu banh mi bo cách nấu bún bò Huế sa lát rượu vang chả cốm thịt dẻo cách làm bánh da heo khoai tây xào thịt banh sua chien gion ca kho to dâu phu cach nau xoi mit dua chÃ Æ hoa cach lam banh kep cuon #AE36BE" href="/index.php?q=banh quy chanh">banh quy chanh tui dung mon ngon voi ca hoi trứng chiên cach lam muc xao muop CÃƒÆ Kho nem thịt Súp hải sản trân châu Cà c cà khô rau câu hình trái tim ngムcháo dinh duong Ăn gì hôm nay suon chia nuong kim chi cach lam tom xao mang tay luon nhoi thit heo um com chien banh quy bo Cún Khang Patbingsu đá bào Hàn Quốc banh trang thủ tẩm khoai xào bơ trà banh khoai tay nhan tom thit banh khoai tay chien gừng ngâm dấm cách làm nem chua rán thit bo sot ruou vang cach lam ga nau đậu mon banh pie trai cay trang tri mon an sắc áp banh bo hap thạch trà xanh bánh cuộn xoài bánh căn chè đậu xanh nước dừa thịt kho củ cải trắng giòn cong thuc lam sua chua cách làm bánh quy săm pa banh cuon bun thit bo nuong đậu phụ chứa thạch cao cach lam banh quy ngon Muc cach nau che dau den nha dam banh bi bánh mì ăn sáng ca nuong đồ handmade cua gạch thịt lợn xào dưa chuột cach nau ga ham rau ram goi cu sen ngon mứt thập cẩm đậu phộng lam gio thu ngon Mon ngon tu thit mousse dau bánh sinh nhật dâu tây món cá hấp ngon CAC mon canh ngon cach lam mut ca chua bi banh donut banh bap chien gion banh MI banh trung nuong ngon tôm tôm hùm đút lò tôm hùm đút lò bun mong gio Cách Làm cốm pho bo ngon