Món chả giò con tôm độc đáo sẽ mang đến trải nghiệm ẩm thực cùng thị giác mới mẻ cho món chả giò thông thường. Bạn thử trổ tài làm món này nhé!
Món chả giò tôm bắt mắt

Nguyên liệu cần có:

  • 6 muỗng súp nước chấm Thủy Ngư
  • 300 gram tôm đất
  • 100 gram khoai môn
  • 50 gram hành tây
  • 1 muỗng cà-phê tiêu
  • 15 cái bánh tráng rế
  • 300 gram bún
  • 100 gram rau xà-lách
  • 50 gram rau thơm các loại
  • Nước mắm pha: 3 muỗng súp nước chấm Thủy Ngư (lấy ở trên), 6 muỗng súp nước, 1 muỗng súp chanh, 2 muỗng
  • súp đường, ½ (một phần hai) muỗng cà-phê tỏi, ½ (một phần hai) muỗng cà-phê ớt.
  • dầu chiên
Hướng dẫn cách làm:

 

Chả giò con tôm

Món chả giò tôm đẹp mắt

 Sơ chế

  • Tôm rửa thật sạch, bỏ đầu, để ráo
  •  Hành tây cắt nhỏ
  •  Khoai môn gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, hấp chín khoảng 50%
  •  Rau xà-lách và rau thơm rửa thật sạch, để ráo

 Thực hiện

  • Cho 3 muỗng súp nước chấm Thủy Ngư vào nấu cô lại khoảng 1,5 muỗng.
Nuoc cham cha gio

Pha nước chấm chả giò

  •  Khoai môn tán nhuyễn, trộn thật đều với hành tây, tiêu và phần nước mắm nấu cô lại ở trên.
  •  Trải miếng bánh tráng rế trên mặt phẳng, cho phần nhân khoai vào, gấp mép bánh rồi đặt tôm vào cuốn lại.
  •  Chảo dầu nóng, thả chả giò vào chiên hơi vàng, gắp ra để nguội. Sau đó thả chả giò vào dầu, chiên lần hai.
  •  Hòa các nguyên liệu làm nước mắm lại. Cay nhiều hay ít tùy ý thích.
  •  Dùng kèm với rau xà-lách, rau thơm, bún và nước mắm pha.

Bí quyết cho món chả giò ngon: Không nên chiên chả giò nhiều cùng một lúc vì như thế sẽ làm chả giò dính vào nhau, dễ bị rách và sẽ chín không đều.

Mong các bạn thành công với món ngon chả giò tôm lạ miệng trên.

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam cha gio con tom cha gio con tom ngon lam cha gio con tom mon cha gio con tom

goi cuon ca ngu sup bi do Cún Khang Lạc rang sả món ngon dân dã rau trộn dấm Các loại thực phẩm giúp tăng cường lam la he tuoi xao nam bữa cơm 4 người rau mầm trộn bò chao tôm bánh rế cach xao xuc xich chua ngot bap boc tom Chè đậu đỏ cach lam bo cuon nam nuong giay bac lốt Ga chien tôm sốt cay Các loại bún chả cá ngon ở Sài Gòn cach nau xoi sau rieng ngon mì Ý Lý banh troi Banh đau xanh ám="background-color: #1B2086" href="/index.php?q=do ngot">do ngot quận chao hanh ngon ^|dau phu tu xuyene="background-color: #C06DAE" href="/index.php?q=bày">bày Món ăn cho sản phụ tiểu khó rán ức gà tẩm bột o mini Bánh gốiground-color: #619DA5" href="/index.php?q=chả khoai">chả khoai gÃ Æ chiec Cún Khang Xôi gà patê canh nghêu nôm Bánh rán Doremon nhân khoai lang tím siêu Bùi Thu Hằng Tôm xào húng quế banh flan cot dua bong lam chocolate ngon Cún Khang Dân dã chà bông sắn chú Các kiểu cắt tỉa hoa làm đẹp cho mâm đậu phụ nấu hẹ cach banh pia sau rieng bánh phim do re mon cach nau xoi sau rieng cua nấu lẩu rắn ngon từ thuở nằm nôi ám Cá phi lêex.php?q= trang trí trứng hình nhện"> trang trí trứng hình nhện đậu phụ số kiểu hàn quốc trung chien cuon com ầu cu sen đá điều đỏ"label" style="background-color: #D61A94" href="/index.php?q=dau phu tu xuyen">dau phu tu xuyen hat me Các Món nướng Bánh custard trà xanh pho xao thit bo ngon mãng cầu đồ chua ga ham trai vai hat sen đậu hủ hấp trứng thịt gà chiên xù hải sản áp chảo cÃƒÆ kho cay cach lam banh trung nuong ngon chạo đổ rau câu chân vịt cach lam goi ga ngon xa lach ca chua ngon á chị tim ham thao qua đu đủ trộn NAU Banh Canh Ngon 4 loại bún phố biển nổi tiếng ở Sài Các món nhồi thịt thơm ngon cach nau xoi mit la dua Trung Quốc Thịt băm à mà t bò xào tiêu xanh Tuyết Nguyễn Xôi đùi gà chiên xé phay sinh to xoai cam Cách làm bánh Flan cach làm mứt măng cầu å c heo hầm cach lam salad thap cam cach nau xoi mit chè vải thạch rau câu đu đủ hầm giò heo pate gÃƒÆ Bánh mì cá nục điều đỏ ºc Cach nấu canh Äao đậu hũ nhồi tôm sườn bò nướng bằng chảo cua chien gion cÃƒÆ chim đậu hũ xào lá tỏi công thức món cua đậu rang muối học nấu ăn Chợt nhớ hương bắp phố Hội gà viên xốt cà cach nau xoi khuc