Curcumin, một hợp chất của nghệ thường được dùng trong các món cà ri Ấn Độ, có thể kéo dài tuổi thọ và tăng cường hoạt động của những ruồi giấm
Món cà ri có thể giúp chống bệnh Alzheimer



Curcumin, một hợp chất của nghệ thường được dùng trong các món cà ri Ấn Độ, có thể kéo dài tuổi thọ và tăng cường hoạt động của những ruồi giấm bị một rối loạn thần kinh tương tự bệnh Alzheimer vốn ảnh hưởng hàng triệu người già trên thế giới.

Theo trang tin Top News, nhóm chuyên gia thuộc Đại học Linkoping (Thụy Điển) chủ trì cuộc nghiên cứu muốn tìm hiểu xem chất này ảnh hưởng ra sao đến những con ruồi giấm biến đổi gien, vốn phát triển các triệu chứng giống bệnh Alzheimer.

 


Ảnh: Shutterstock

Năm nhóm ruồi bị bệnh với các thay đổi di truyền khác nhau được cho dùng chất curcumin. Kết quả cho thấy chúng sống thọ hơn đến 75% và duy trì khả năng di chuyển lâu hơn so với những con ruồi bị bệnh nhưng không nhận được chất này.

Các nghiên cứu trước đây cho thấy bệnh Alzheimer chỉ tác động đến 1% số người trên 65 tuổi sống ở một số ngôi làng Ấn Độ.

Kết quả nghiên cứu mới nhất được công bố trên chuyên san Public Library of Science.

Quyên Quân


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bí Quyết Món cà ri có thể giúp chống bệnh Alzheimer

sa kê chiên bánh trứng nho khô Mát Món ăn Việt cach lam thit ba chi cuon ot pa cha khoai tay pizza tôm bò bóp gỏi trái dừa nau thit bo cách rang cơm ngon bắp rang bơ hương cafe các loại bánh mỳ độc đáo đãi MÓN cá thu chiên sốt rau củ dà n nấu canh cua đồ uống mát ca kho bap xao mo hanh hu tieu banh trung nuong ngon pho mai sÅ a chua salad thịt gà bắp cải bo bit tet thom khoang lang nướng vừng xay nước ép lê gừng há cảo ngọn su su xào tỏi omega 3 6 9 Sườn Ram xôi hoa bò chua cay bò phi lê banh duc tom ngon cà kho cá chiên giòn xốt mặn làm hoa matsu ca cốc mut dua ba mau banh xeo tom thit 7 món ngon từ vọp snack củ cái đường đầu bếp banh pho mai khong can lo nuong Ca ri An Do hai san nuong món ăn miền trung Bữa cơm ngon chiều lòng người thưởng cach lam chim cut CAC Mon pho cach nau don lam banh cookie vanilla Vừa banh almond tuiles gan bo ham ngu vi cách kho gà cung via than tai thịt gà nấu mẻ đánh trứng trứng bông mịn canh mây mẹo nhỏ trong bếp mít ga nau dong chờ cach luoc chan ga ngon banh brownie ca cao ngon cach nau canh rau ngot ngon sinh tố giảm cân kẹo mè lạc 四方粽子 banh que nui ga Bangkok cách làm giò công thức cupcake ngộ nghĩnh chiên trứng với củ cải Phục Trang Trí Món Ăn kệ cách làm bò khô miếng gỏi ốc bánh qui matcha sinh tố cà chua mix lê bánh mặn bánh me gọt và bày hoa quả thật hấp dẫn salad nấm rau cu muoi dâu tây chocolate mì muộn thịt heo bằm các làm Gà tẩm bột chiên xù trộn cay Bún dọc mùng mùa đông mon Thai Lan trẻ con hướng dẫn nấu ăn banh ít nhan dúa gà kho nấm tử vi hành Keo Dau Phong giá trị dinh dưỡng Ăn vặt CAM cach lam tom xao thap cam cÃƒÆ bÃƒÆ tôm viên cách làm chè sen Thịt bo cùi dừa cach lam banh dua nuong Chó cac món cách làm đậu que xào nấu cháo salad tom ngon