Curcumin, một hợp chất của nghệ thường được dùng trong các món cà ri Ấn Độ, có thể kéo dài tuổi thọ và tăng cường hoạt động của những ruồi giấm
Món cà ri có thể giúp chống bệnh Alzheimer



Curcumin, một hợp chất của nghệ thường được dùng trong các món cà ri Ấn Độ, có thể kéo dài tuổi thọ và tăng cường hoạt động của những ruồi giấm bị một rối loạn thần kinh tương tự bệnh Alzheimer vốn ảnh hưởng hàng triệu người già trên thế giới.

Theo trang tin Top News, nhóm chuyên gia thuộc Đại học Linkoping (Thụy Điển) chủ trì cuộc nghiên cứu muốn tìm hiểu xem chất này ảnh hưởng ra sao đến những con ruồi giấm biến đổi gien, vốn phát triển các triệu chứng giống bệnh Alzheimer.

 


Ảnh: Shutterstock

Năm nhóm ruồi bị bệnh với các thay đổi di truyền khác nhau được cho dùng chất curcumin. Kết quả cho thấy chúng sống thọ hơn đến 75% và duy trì khả năng di chuyển lâu hơn so với những con ruồi bị bệnh nhưng không nhận được chất này.

Các nghiên cứu trước đây cho thấy bệnh Alzheimer chỉ tác động đến 1% số người trên 65 tuổi sống ở một số ngôi làng Ấn Độ.

Kết quả nghiên cứu mới nhất được công bố trên chuyên san Public Library of Science.

Quyên Quân


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bí Quyết Món cà ri có thể giúp chống bệnh Alzheimer

may và kem quế tôm sốt trái cây trê thịt lợn rang muối tiêu Bún cua sinh nhật canh rong biển nấu nấm húng quế làm sốt lưu ý trà xanh sức khỏe thit hap Làm nộm THIT GA mỡ hành xào bắp chất phụ gia Bí kíp trị đau họng bằng thực phẩm tra xanh xay cà nh gà nem thính meo hay bánh lỗ tai heo lam sa te toi ot banh mi nho thom ngon chè khoai lang mắm ruốc chân gà cay Món Chiên tự làm gà nướng tại nhà gai vỏ cam nau ăn cach lam banh bot ran che nep cam mát lành thịt xiên nướng pate gÃƒÆ Vị ngọt bún cá thu Đà Nẵng canh ghẹ cach la nau che hat sen cu nang hàu nướng bơ cách cắm hoa hồng Suon heo ham om cá basa với mẻ Món trộn ngon xào tôm nom xúc xích bọc bột sushi cuon xuc xich Mojito biển Vũng Tàu Than cách làm đậu phụ lẩu bò cay sup khoai mon ngon Những món quà vặt nóng hổi nhưng đắt Xoi dua Lap thit chan gio ngam mam đậu ván sinh tố chanh tươi Kem bí ngô banh mi nuong bo làm bánh mousse thịt vịt nướng chao v cach lam dau bap xao nhe banh mi nhan bi ngo sốt gỏi gà xoài xanh LẨU CÁ vitamin bắp nướng trộn salad đón tết xôi lá dứa dừa nạo gà nướng tẩm bột rau đay Nguyễn Huy Tự ngọt dịu Gà xối mỡ giảm huyết áp thực phẩm dầu cá trà Rau muong sua thịt chưng mắm tép Thịt chưng mắm sua chua ket hop hat chia học nấu ăn salad dưa chuột bánh mì sữa hình hoa mai ốc hấp gừng phô mai vòng Suon Nâu ám xốt bơ bo duong chien bo cà basa VIT NAU CHAO goi bắp bò ngheu hap thai Phòng ăn ca ri xanh bảo vệ bẠtrộn nấm kim châm lẠm nem ran rau má nộm rau chao Táo Xào thịt Bánh Canh giÃƒÆ må å quan handmade giẠy chè đậu đen Đầu Bếp Đỉnh Top Chef Việt Nam món bi ngo ham