Curcumin, một hợp chất của nghệ thường được dùng trong các món cà ri Ấn Độ, có thể kéo dài tuổi thọ và tăng cường hoạt động của những ruồi giấm
Món cà ri có thể giúp chống bệnh Alzheimer



Curcumin, một hợp chất của nghệ thường được dùng trong các món cà ri Ấn Độ, có thể kéo dài tuổi thọ và tăng cường hoạt động của những ruồi giấm bị một rối loạn thần kinh tương tự bệnh Alzheimer vốn ảnh hưởng hàng triệu người già trên thế giới.

Theo trang tin Top News, nhóm chuyên gia thuộc Đại học Linkoping (Thụy Điển) chủ trì cuộc nghiên cứu muốn tìm hiểu xem chất này ảnh hưởng ra sao đến những con ruồi giấm biến đổi gien, vốn phát triển các triệu chứng giống bệnh Alzheimer.

 


Ảnh: Shutterstock

Năm nhóm ruồi bị bệnh với các thay đổi di truyền khác nhau được cho dùng chất curcumin. Kết quả cho thấy chúng sống thọ hơn đến 75% và duy trì khả năng di chuyển lâu hơn so với những con ruồi bị bệnh nhưng không nhận được chất này.

Các nghiên cứu trước đây cho thấy bệnh Alzheimer chỉ tác động đến 1% số người trên 65 tuổi sống ở một số ngôi làng Ấn Độ.

Kết quả nghiên cứu mới nhất được công bố trên chuyên san Public Library of Science.

Quyên Quân


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bí Quyết Món cà ri có thể giúp chống bệnh Alzheimer

mon an au làm mochi mắm kho nam bộ tủ lạnh xôi bọc thịt đỗ xanh cach che bien dau hu măng chua mì gói xào rau nem cá quả Món chính mẹo du lịch mochi xoai súp hạt sen cà bò cach nau che ba ba sườn om dứa Bento tiết kiệm cho thời kì bão giá banh mochi mochi xinh xắn cach lam bo cuon trai cay rau cu thịt gà Thịt gà chiên tiêu thơm nức sử bánh kem dừa bánh ngọt kem dừa món vá quýt nam xao thit va dau hu Bánh flan Nguồn món ngon từ bí đỏ Làm Bánh trung thu dau mo sot nam ngon tiết canh chân gà kho ngũ vị hương công thức kem cà rốt may vÃ Æ Cua Biển M廙帷 công thức nước ép dưa hấu hành tây rán hình hoa canh cải nấu nghêu lãng mạn salad ca day thạch dừa cháo bào ngư mix xoài và mít x脿o tống Mùi bot mi hướng dẫn làm bánh món ngon mỗi ngày dâu tây Bánh mochi dâu tây QuẠthit heo khìa Bánh củ cải mochi Thiên Trúc Hàn Quốc bánh dẻo trai cay nhung socola ngon bánh bột sắn dây bánh giầy đậu xanh Trà chanh bot nau an ngon Món ăn từ trứng gà trị bệnh đường 擦日 lam nem ran mien bac com thom hai san lam nem oc tôm xào suon xao mut khe hap dan cách làm gà nướng muối thit hun khoi xao ngo cach nau chao dau hu ÃƒÆ au banh hoi cuon nem nuong bánh quai vạt đậu xanh sầu riêng sushi cuon cua món hấp canh giò heo giảm cân dẠu tôm chua ho chữa ho tỏi ngâm mật ong ga xot tieu xanh nộm gà rán