Curcumin, một hợp chất của nghệ thường được dùng trong các món cà ri Ấn Độ, có thể kéo dài tuổi thọ và tăng cường hoạt động của những ruồi giấm
Món cà ri có thể giúp chống bệnh Alzheimer



Curcumin, một hợp chất của nghệ thường được dùng trong các món cà ri Ấn Độ, có thể kéo dài tuổi thọ và tăng cường hoạt động của những ruồi giấm bị một rối loạn thần kinh tương tự bệnh Alzheimer vốn ảnh hưởng hàng triệu người già trên thế giới.

Theo trang tin Top News, nhóm chuyên gia thuộc Đại học Linkoping (Thụy Điển) chủ trì cuộc nghiên cứu muốn tìm hiểu xem chất này ảnh hưởng ra sao đến những con ruồi giấm biến đổi gien, vốn phát triển các triệu chứng giống bệnh Alzheimer.

 


Ảnh: Shutterstock

Năm nhóm ruồi bị bệnh với các thay đổi di truyền khác nhau được cho dùng chất curcumin. Kết quả cho thấy chúng sống thọ hơn đến 75% và duy trì khả năng di chuyển lâu hơn so với những con ruồi bị bệnh nhưng không nhận được chất này.

Các nghiên cứu trước đây cho thấy bệnh Alzheimer chỉ tác động đến 1% số người trên 65 tuổi sống ở một số ngôi làng Ấn Độ.

Kết quả nghiên cứu mới nhất được công bố trên chuyên san Public Library of Science.

Quyên Quân


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bí Quyết Món cà ri có thể giúp chống bệnh Alzheimer

nấu mì trứng thịt xá xíu giÃƒÆ gỏi xoài gà hấp chanh vịt sốt uống cà phê say caffeine som tam Banh man nem sai gon gà tà y mon ngon giai cam dong Xé ç ª Mam nem Măng kho canh khổ qua cho thực đơn ngày vua dau bep viet nam slow cooker ga boc sa nuong chao ngon bánh giò chéo quẩy cach lam goi cu cai trang bánh rán lúc lắc nau chao bi do com ga Hoi An Đánh thức Quat ngam xoài bọc xem nuoc ep tao ca rot cá tăng trọng Bún mang chay ngon lam hoa gia huong dan lam xuc xich ngon cach chon hoa qua banh bi do hap trứng ung làm bát đựng đồ Làm kem lôi cuốn Cà ri gà mú kem mam xoi skort trÃƒÆ cÃƒÆ Basa bánh cookies dâu Cá chình suối ngon đắm đuối công thức cocktail cách làm ức gà tứ vị SÃƒÆ canh cai thom ngon Tạ chun buộc tóc cách làm bánh flan trà xanh thịt cuộn măng nuoc cot ga đồ uống mát cach lam trung cuon pho mai hu khoai lang sấy dẻo kem tươi heo nuong đưa cach lam cha lua sườn xào chay lậu vịt mousse trÃƒÆ xanh ca ri heo kem cháy tẩy rửa burger công thức trứng vịt lộn hầm ngải lẩu bò cay tu lam vem sot ruou tôm rang tỉa cà rốt gà kho khoai bột quế cách nấu bún măng vịt khoai mì canh bà banh snake kieu thai công thức xôi tím lá cẩm nem chiên kho thịt với mắm ruốc đậu hủ đẹp da ăn tô i Phèo non làm bánh sắn mon cai thia xao toi kẹo com tron Han Quoc tỏi 8 món ngon miền Tây được ưa thích ở công thức làm bánh vòng cung chiên khoai tây rau cải xanh món ngon với cải xoăn mochi xoai trung vit lon phạm công thức chè khoai tím sinh to bi do pizza khoai tây xúc xích banh nep Doc banh tai heo cách gói bánh giò kem chuối canh thit bo xoai xanh bánh dorayaki cá cơm kho mặn khia long heo diên mít sấy diềm Mon ham muối lắc muối ớt cay Ngô nổ kiểu Mỹ đã đến Việt Nam Tà kim chi rau củ ngâm chua Nga Vũ món Tết