Curcumin, một hợp chất của nghệ thường được dùng trong các món cà ri Ấn Độ, có thể kéo dài tuổi thọ và tăng cường hoạt động của những ruồi giấm
Món cà ri có thể giúp chống bệnh Alzheimer



Curcumin, một hợp chất của nghệ thường được dùng trong các món cà ri Ấn Độ, có thể kéo dài tuổi thọ và tăng cường hoạt động của những ruồi giấm bị một rối loạn thần kinh tương tự bệnh Alzheimer vốn ảnh hưởng hàng triệu người già trên thế giới.

Theo trang tin Top News, nhóm chuyên gia thuộc Đại học Linkoping (Thụy Điển) chủ trì cuộc nghiên cứu muốn tìm hiểu xem chất này ảnh hưởng ra sao đến những con ruồi giấm biến đổi gien, vốn phát triển các triệu chứng giống bệnh Alzheimer.

 


Ảnh: Shutterstock

Năm nhóm ruồi bị bệnh với các thay đổi di truyền khác nhau được cho dùng chất curcumin. Kết quả cho thấy chúng sống thọ hơn đến 75% và duy trì khả năng di chuyển lâu hơn so với những con ruồi bị bệnh nhưng không nhận được chất này.

Các nghiên cứu trước đây cho thấy bệnh Alzheimer chỉ tác động đến 1% số người trên 65 tuổi sống ở một số ngôi làng Ấn Độ.

Kết quả nghiên cứu mới nhất được công bố trên chuyên san Public Library of Science.

Quyên Quân


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bí Quyết Món cà ri có thể giúp chống bệnh Alzheimer

rong sun de lam salad ga ngon giá đỗ canh cải bẹ Thí dau hu hai san om canh ga chien nuoc mam cach pha nuoc cham pho cuon nấu ăn cùng sao làm bạn đút lò Bao Heo Rừng xôi lá cẩm bun cha ha noi thịt gà ta kho Khổ qua an toàn vệ sinh thực phẩm Muốn Cánh gà chiên bơ lau ca chep om dua cardigan len Tết Măng RÃƒÆ may túi đựng đồ nau canh suon ninh hat sen dau que xao nam mut bi do tận dụng quá che hat sen cách làm nem bánh cam tẩm vừng đầu món ngon Cầu nau canh mong toi voi tom pha bot banh cuon thit nai tron hoa atiso bánh kem chiên cháo cua đồng cơm bọc cá hồi canh táo sữa chua dẻo bánh mỳ chà bông bánh trung thu thạch canh dau phu keo cu sen xien que món cá hộp sinh tố dưa Gan heo xao công thức cơm gừng cach lam suon heo nuong chè khoai mỡ thit ba chi Dùng khoai mì nước cốt dừa hai san ngon cách làm bánh khoai lang nhân đậu đỏ cách ướp thịt bò kho xôi gấc tra sam bong cuc cá kho thơm Mon tron làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện cách làm thiệp tom chien me ngon gà chiên xù cách làm pizza khoai nui xào sườn bò nhộng tằm spaghetti lam cà âm thực nước ép mận hậu 7 món ngon vỉa hè thành phố Thanh Hóa phẫu christmas cupcake banh mochi khoai lang tom sot chanh ngon Hùng LẠMột vòng các quán bánh tráng ngon ở Hà Thực phẩm cho người mới ốm dậy cach nau sup bi do ngon pancake nhan dua Hàng Bạc Món giò đậy nui tron rau cu ga xien que nuong sa ngon lam banh khong can lo nuong cách may túi đựng đồ trang điểm bóc vỏ chè bột báng đậu phộng tà hũ ky kho dầu hào cach lam canh ga chiên nươc măm banh cuon chanh pho mai kẽm cha la lot chả lụa Cocktail luu ngon ca chua nhoi thit ran mì rán Goi chan ga cac mon xuc xich mon sup ngon lam thit heo móng giò hầm lam mut quat deo ngon sườn cừu nướng cà khoai cháo bí đậu hũ dồn thịt sốt dầu hào linkbu bánh cupcake phô mai trái cây Thuá µ banh it la gai