Curcumin, một hợp chất của nghệ thường được dùng trong các món cà ri Ấn Độ, có thể kéo dài tuổi thọ và tăng cường hoạt động của những ruồi giấm
Món cà ri có thể giúp chống bệnh Alzheimer



Curcumin, một hợp chất của nghệ thường được dùng trong các món cà ri Ấn Độ, có thể kéo dài tuổi thọ và tăng cường hoạt động của những ruồi giấm bị một rối loạn thần kinh tương tự bệnh Alzheimer vốn ảnh hưởng hàng triệu người già trên thế giới.

Theo trang tin Top News, nhóm chuyên gia thuộc Đại học Linkoping (Thụy Điển) chủ trì cuộc nghiên cứu muốn tìm hiểu xem chất này ảnh hưởng ra sao đến những con ruồi giấm biến đổi gien, vốn phát triển các triệu chứng giống bệnh Alzheimer.

 


Ảnh: Shutterstock

Năm nhóm ruồi bị bệnh với các thay đổi di truyền khác nhau được cho dùng chất curcumin. Kết quả cho thấy chúng sống thọ hơn đến 75% và duy trì khả năng di chuyển lâu hơn so với những con ruồi bị bệnh nhưng không nhận được chất này.

Các nghiên cứu trước đây cho thấy bệnh Alzheimer chỉ tác động đến 1% số người trên 65 tuổi sống ở một số ngôi làng Ấn Độ.

Kết quả nghiên cứu mới nhất được công bố trên chuyên san Public Library of Science.

Quyên Quân


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bí Quyết Món cà ri có thể giúp chống bệnh Alzheimer

cai xoong lÃ Æ sen trung nuong pho mai thom thit xao rau cach lam pate caramel lam hoanh thanh công thức bánh mì kẹp gà rán Nêm Gạo cách làm khoai chiên Ä au chả tôm rán dứa lẩu mắm spaghetti sốt hải sản bông hẹ xào mực mango Bí quyết chế biến nội tạng thơm ngon cach nau pasta ga ngon mon gio lua ép dưa leo ngôi nhà bánh khoai tây Valentine pate gan gÃ Æ Xôi đậu mi an lien nau sua bap banh gan nương hàu chiên bột num Chan gà trung muoi hap cách nấu pasta nộm củ cải Cách Lam bì bánh mì nhân bì heo chè sầu riêng nước cốt dừa banh kem trai tim hữu ích An Sang cach nau che dau do Lỗ tai heo các món từ tôm hen xao thom ngon bò sốt ớt banh flan ngon sách bánh nghệ gạo nấp hấp Khóm mít xoi bap banh doughnut Khoai mon uống trà am thuc trang sức chim câu hầm Quy ghe rang muoi xào bún khô nhi ngo ri sườn kho tỏi sổi chè mít riềng gan lợn bánh oreo tương hột sữa chua dẻo vịt xào gừng 膼岷璵 Cất đồ c º kho tau cach nau bun ca Ha Noi làm tranh Duoi bo ham mon thit bo Diện tích nhỏ Trè æ½ chao bo cau bánh kem canh kim chi nấu thịt đậu Chung Hạn nem Cách làm bánh khoai mì Vừa bò kho dứa com chien thit World qua tang mẹ bà nh brownie cạch lam lau thai Nga lá dưa 2 thuốc mẹo làm mứt dừa ngon vịt tiềm trang trí tết bap cai cuon Coca cach nau che bà ba cách làm trứng hấp ca cao sữa đá cà phê xay dưa hấu kho cá diếc với tiêu mẹo nhỏ trong bếp mon ngon ngay mua mon an la cong thuc lam banh xeo Món ăn Hàn Quốc kẹp cháo vịt salad gÃ